Ẩm thực Miền Tây – Đặc sản miền sông nước

Xuất phát từ tình yêu của người con miền tây dành cho quê hương. Hieu’s Cottage xây dựng một khu nghỉ dưỡng đậm chất gần gũi Miền Tây

Xuất phát từ tình yêu của người con miền tây dành cho quê hương. Hieu’s Cottage xây dựng một khu nghỉ dưỡng đậm chất gần gũi miền tây với các món ăn cổ xưa được lưu giữ qua nhiều thế hệ. Với tiêu chí không chỉ mang lại những món ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Hieu’s Cottage – một khu nghỉ dưỡng đậm chất Miền Tây

Hieu’s Cottage mang đến cho thực khách những trải nghiệm độc đáo về nét đặc sắc của vùng Mekong Việt Nam ngay trong lòng thành phố Cần Thơ. Là resort chuyên phục vụ món miền Tây Nam Bộ ở Cần Thơ nhưng mang một phong cách riêng, đặc trưng riêng bởi thực đơn mang đậm phong vị đồng bằng sông Cửu Long. Mỗi món ăn đều ẩn chứa trong mình sự bình dị, giản đơn mà chất phác như chính con người nơi đây.

Nhà hàng Hieu’s Cottage – nơi mang lại những trải nghiệm ẩm thực cho du khách

Ðiểm đặc biệt tại Hieu’s Cottage để lại dư âm trong lòng du khách mà không nơi nào có được đó là những thiết kế không gian mộc mạc dân dã, nhà hàng mang những nét nổi bật nhất của miền Tây sông nước, thu nhỏ vào nhằm mang lại cho quý khách cảm nhận thực thụ về thiên nhiên cũng như con người miền Tây. Bên cạnh đó, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình luôn trong tư thế sẵn sàng để lắng nghe những phản hồi và yêu cầu từ phía khách hàng khiến ai từng đến đây đều muốn một lần trở lại.

Những món ăn dân dã phục vụ khách tại Hieu’s Cottage

Hieu’s Cottage là một khu nghỉ dưỡng yên bình, mát mẻ. Không chỉ có nhiều cảnh đẹp, không khí trong lành mà còn sở hữu một khu ẩm thực đa dạng. Hieu’s Cottage mang một cái tên dân dã, bình dị chuyên phục vụ các món ăn truyền thống của người miền tây. Thật khó cưỡng nổi những món cơm quê hấp dẫn mang hương vị đồng quê, bát cơm trắng dẻo thơm bưng ra nóng hổi, cá tai tượng sơ chế đặc biệt rồi được chiên xù lên giòn rụm, canh rau vườn ngọt vị quê hương, cá rô đồng khô tộ sềnh sệch, canh chua cá lóc dậy mùi chua chua ngọt ngọt của khớm và bạc hà, các món kho quẹt đủ vị mặn ngọt thỉnh thoảng có miếng tóp mỡ giòn, lẫu mắm cá linh dậy mùi thơm đặc trưng miền quê ăn kèm với những loại rau đặc trưng vùng sông nước như bông sung, rau đắng, hoa điên điển, thèo nèo, hoa so đũa hay đặc biệt và độc đáo hơn đó là món gà ươm dâu hạ châu được chế biến từ trái dâu hạ châu– đặc sản có một không hai tại miền tây. Mỗi món ăn nơi đây chứa đựng trong mình những tinh hoa riêng của vùng đất mà nó thuộc về, nhưng đều tựu chung lại nơi đây để làm cho bức tranh ẩm thực của Hieu’s Cottage  thêm phần đặc sắc.

Món gà um dâu hạ châu đặc sản Miền Tây

Ngoài ra, Hieu’s Cottage còn phục vụ các món ăn ngon được chế biến từ các loại cá đồng đặc sản miền tây sông nước bởi các loại cá nơi đây không chỉ đơn thuần là mua từ chợ hay cá từ các cô chú nông dân bắt được ngoài đồng mà thực khách còn được thưởng thức các món ăn chế biến từ cá được nuôi tự nhiên trong khuôn viên tại homestay, nếu quý khách có sở thích câu cá thì nơi đây chính là dành cho bạn, quý khách sẽ được thưởng thức những con cá do tự tay mình câu. Các món ăn tại nhà hàng luôn mang đến cho thực khách hương vị thơm ngon, béo ngọt của tôm cá sống tự nhiên. 

Thưởng thức món ngon Miền Tây tại Hieu’s Cottage

Một điều đặc biệt ở đây nữa chính là nguồn nguyên liệu cây nhà lá vườn tươi ngon chủ yếu là được thu hoạch và hái tại vườn, chọn lựa kĩ càng và chế biến theo cách riêng vô cùng đặc sắc, bạn hãy đổi gió bữa ăn gia đình bằng bữa tiệc miền tây độc đáo này nha. Các món ăn dân dã nơi đây thật sự chuẩn cơm mẹ nấu bởi đội ngũ đầu bếp đều là những cô chú xuất thân từ miền tây và có kinh nghiệm nấu ăn trên 20 năm chắc chắn sẽ mang đến cho quý khách những món ăn có hương vị đặc biệt, thơm ngon mà khó lòng quên được.

Một bàn ăn được bày sẵn với các bữa cơm dân dã Việt Nam, tô chén được sưu tầm từ các loại chén sành, bình gốm, nêu cơm đất, nêu cá kho vô cùng hấp dẫn và ấm cúng. Bàn ghế được thiết kế từ gỗ sơn màu nâu đất tự nhiên tạo nên không gian hoài cổ, mộc mạc. Tất cả tạo nên bức tranh miền quê vô cùng hài hòa, đẹp mắt. Khi bước vào quý khách sẽ có một cảm giác rất gần gũi, rất mộc, mộc mạc như những buổi cơm gia đình ở một ngôi làng xa xôi nào đó ở vùng quê nghèo những năm 1900.

Dùng bữa cùng gia đình tại Hieu’s Cottage

Với thiết kế mang phong cách dân gian hiện đại đầy ấn tượng, Hieu’s Cottage hãnh diện chào đón quý khách trong một không gian lộng lẫy, sang trọng và hữu tình, vừa bước chân vào khuôn viên nhà hàng ẩm thực nam bộ ngắm nhìn những cây xanh, hàng tre, hoa cỏ, hồ bơi, ao cá, cầu khỉ, vườn hoa … ngay lập tức cảm xúc tuổi thơ từ những cánh đồng mênh mông nước trắng của miền quê Nam Bộ bỗng chốc ngập tràn khiến lòng khách thật bình yên và thanh thản sau những giây phút bộn bề, căng thẳng lo toan trong cuộc sống.

Cảm nhận sự yên bình khi nghỉ dưỡng tại Hieu’s Cottage

Không gian nơi đây không quá rộng nhưng khá thoáng mát, được chủ nhà bày trí rất đẹp mắt từ trong ra ngoài. vừa mang nét cổ kính của miền quê dân dã lại vừa hiện đại sang trọng, đem đến cho bạn một chuyến du lịch ẩm thực cổ truyền Việt Nam, xuyên suốt hàng ngàn năm lịch sử. Cùng với không gian tinh tế, sang trọng và sở hữu nhiều góc sân vườn tái hiện làng quê thanh bình, Hieu’s Cottage hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm vô cùng thú vị với  hương vị đậm đà, thanh ngọt của các món ăn tại đây.