9x trổ tài làm nhiều món ăn ngon, thịnh soạn như nhà hàng

Mâm cơm thịnh soạn, phong phú từ các món mặn đến món bún ăn sáng hay đồ tráng miệng là các món chè đều thật dễ dàng với cô bạn Nguyễn Hảo.

Cô nàng Nguyễn Hảo (23 tuổi, hiện sống và làm việc tại Hyogo, Nhật Bản) khiến hội chị em hết lời khen ngợi khi tự tay vào bếp nấu rất nhiều món ăn ngon không thua gì nhà hàng. Được biết Nguyễn Hảo được mẹ khuyến khích nấu ăn ngay từ khi còn nhỏ nên việc việc nấu ăn đối với cô bạn không có gì quá khó khăn.

Chia sẻ với chị em yêu bếp Nguyễn Hảo cho biết: “Khi bạn đam mê nấu ăn nhưng bố mẹ lại bắt đi Nhật. Đúng hơn thì sẽ là khi bố mẹ bạn bắt đi Nhật lại gặp bạn cùng phòng không biết nấu ăn. Cách đây 4 năm, khi mới bước chân sang Nhật Bản mọi thứ với mình đều lạ lẫm, cô bé 18 tuổi lúc đấy vẫn còn chưa định hướng được điều gì cho tương lai.

Câu chuyện về tình yêu bếp bắt đầu từ việc mình và Mai được xếp ở cùng phòng với nhau. Mai bằng tuổi mình, điều quan trọng là nó không biết nấu ăn, cũng chả biết phân biệt hành với hẹ, rau thơm này tên là gì. Nếu hỏi nó biết gì thì xin trả lời là nó biết cắm cơm, tất cả các món luộc và đặc biệt là món canh thịt bằm nấu bí đỏ. Thế là mình cái đứa được mẹ cho tiếp xúc với bếp từ nhỏ lại được tiếp tục hành trình gắn bó với cái bếp thường xuyên hơn.

Từ một cô bé 7 tuổi không hề thích việc nấu nướng, ở nhà thì chỉ nghe mẹ nói “muốn ăn thì lăn vào bếp”, sang Nhật thì ngày ngày nghe con bạn thân thủ thỉ nay ăn cái gì nhỉ, tự nhiên thèm cái này cái kia ghê. Và rồi từ bao giờ, tình yêu và niềm đam mê với căn bếp đã len lỏi, chảy khắp cơ thể em.

Em tìm được niềm vui trong việc nấu nướng, niềm hạnh phúc là thấy mọi người được ăn ngon. Hiện tại em đang ấp ủ một ước mơ nho nhỏ đó là có thể mở được một quán ăn Việt ở Nhật Bản, để em có thể thoả niềm đam mê của mình, để những người xa quê hương, hay những người ít nấu ăn như bạn em có thể được ăn những món ăn quê hương”.

Dưới đây là loạt mâm cơm với nhiều món ăn ngon hấp dẫn, bày biện đẹp mắt, nhiều bữa ăn rất thịnh soạn không thua gì nhà hàng được bạn Nguyễn Hảo chia sẻ chị em có thể tham khảo.

Mực xào dưa chuột; Chả lá lốt; Sườn hầm bắp cải cuộn thịt; Tôm kho; Rau củ chấm nước tôm kho.

Mâm cơm tất niên cuối năm :

Gà hấp lá sen; Chân gà sả tắc; Gỏi gà đu đủ; Cơm gà; Miến gà nấu măng khô.

Ếch xào măng; Canh thịt bằm cải cúc; Đùi gà sốt chua ngọt.

Gỏi tai heo; Ghẹ hấp; Bánh mì và tôm bơ tỏi.

Heo quay giòn da; Ếch xào sả ớt; Rau muống xào nước tương.

Chân giò hầm củ; Thịt xá xíu; Đậu xào tỏi.

Cơm gạo lứt; Bò sốt tiêu đen.

 Nem tai thính; Bánh tráng trộn; Thịt heo cuốn bánh tráng.

Nộm tôm rau muống; Thịt heo xào đỗ; Mực nhồi thịt chiên sa tế.

Mực nướng sa tế; Bạch tuộc nướng muối ớt; Cuống họng hấp mè chấm tương bần.

Lòng gà xào mướp; Dưa muối; Giò xào.

Gà xào măng; Nộm dứa dưa chuột; Canh dứa nấu thịt bằm.

Cánh gà chiên mắm; Canh mướp đắng nhồi thịt.

Chả nem; Canh sườn nấu dứa; Nộm tôm rau muống.

Đậu đũa xào lòng gà; Thịt rang; Canh tôm nấu bầu; Cà muối xổi.

Bún bò Huế.

Bún ốc.

Bún cá cay.

Bún cá măng.

Cháo lòng.

Bánh canh đuôi heo.

Bún riêu cua bắp bò.​​​​​​

Bún thịt nướng.

Bún thịt nướng giả cầy.

Bánh cuốn bằng chảo; Chả quế; Hành tự phi.

Gỏi cuốn.

Chè khoai dẻo.

Chè bột lọc bọc dừa.

Chè khúc bạch.

Theo Tâm An – Vietnamnet