Nói “90% người Việt Nam ăn gạo bẩn” là vô căn cứ

Nói “90% người Việt Nam ăn gạo bẩn” là vô căn cứ

Theo ông Nguyễn Quý Dương – Phó Cục trưởng Cục Bảo vệ Thực vật ( BVTV ) – Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ( NNPTNT ), sản xuất lúa gạo lúc bấy giờ đã bảo đảm an toàn hơn rất nhiều. ” Nói “ 90 % dân cư Việt Nam ăn gạo bẩn ” là thiếu địa thế căn cứ ” – ông Dương bức xúc nói .

Hiện nay, các mặt hàng thực phẩm nói chung (trong đó có mặt hàng gạo), đều đã được Bộ Y tế, Bộ NNPTNT ban hành các tiêu chuẩn, quy chuẩn về chất lượng, cũng như các yêu cầu đảm bảo an toàn thực phẩm, trong đó quan trọng có quy định về mức tồn dư tối đa cho phép (MRL) đối với các hóa chất, thuốc BVTV tồn dư, và định kỳ hoặc đột xuất, đều có các cơ quan chức năng kiểm tra, lấy mẫu giám sát. “Tất cả các mặt hàng nông sản, thực phẩm lưu thông trên thị trường, đều phải tuân thủ các quy định này”-ông Dương khẳng định.

Về khâu tổ chức triển khai sản xuất, 5 năm qua, nước ta đã có đề án về IPM ( quản lí dịch hại tổng hợp ) về sản xuất nói chung, trong đó đặc biệt quan trọng chăm sóc giành cho cây lúa tại 63 tỉnh thành, bởi đây là cây cối trọng điểm vương quốc về bảo vệ bảo mật an ninh lương thực cũng như cho tiềm năng xuất khẩu .Ông Lê Quốc Thanh – Giám đốc Trung tâm Khuyến nông vương quốc cũng nhấn mạnh vấn đề : Hiện nay, chưa có bất kể cuộc nghiên cứu và điều tra khảo sát, số liệu thống kê chính thống nào về yếu tố này, nên phát ngôn ” 90 % người Việt Nam ăn gạo bẩn ” là không có địa thế căn cứ. Nhận xét cảm tính như vậy sẽ làm tổn hại đến tên thương hiệu gạo Việt mà tất cả chúng ta đang cố gắng nỗ lực thiết kế xây dựng từ nhiều năm nay .

Quy trình sản xuất lúa đã được sản xuất đúng

Ông Thanh cho rằng, trong trồng trọt, đơn cử là trồng lúa, lúc bấy giờ tất cả chúng ta chưa đạt tới mức trọn vẹn không có dư lượng thuốc trừ sâu, nhưng hầu hết nông dân trồng lúa đã biết cách sử dụng đúng. Cơ bản những địa phương đang tiến tới sản xuất đúng, bảo vệ bảo đảm an toàn thực phẩm, những địa phương cũng đã kiến thiết xây dựng rất nhiều quy mô, tập huấn chuyển giao tân tiến kỹ thuật cho bà con nông dân. Nhận thức của dân cư trong sản xuất lúa bảo đảm an toàn, lúa sạch ngày càng được nâng cao .Không thể nói “90% người Việt Nam ăn gạo bẩn” khi người trồng lúa đã ý thức được vấn đề tồn dư thuốc BVTV. Ảnh minh họa Từ 5–7 năm trở lại đây, các mô hình sản xuất lúa an toàn VietGAP, lúa hữu cơ đi vào cuộc sống, lan toả nhanh, được bà con nông dân hưởng ứng, bởi sản xuất an toàn đã nâng cao giá trị gạo Việt không chỉ ở thị trường trong nước mà trên thị trường thế giới. Nhiều giống gạo ngon đã có thể cạnh tranh được với gạo các nước Thái Lan, Campuchia, Nhật Bản… Từ 5 – 7 năm trở lại đây, những quy mô sản xuất lúa bảo đảm an toàn VietGAP, lúa hữu cơ đi vào đời sống, lan toả nhanh, được bà con nông dân hưởng ứng, bởi sản xuất bảo đảm an toàn đã nâng cao giá trị gạo Việt không riêng gì ở thị trường trong nước mà trên thị trường quốc tế. Nhiều giống gạo ngon đã hoàn toàn có thể cạnh tranh đối đầu được với gạo những nước xứ sở của những nụ cười thân thiện, Campuchia, Nhật Bản …

“Ở hầu hết các tỉnh ĐBSCL chúng tôi đã triển khai các chương trình “1 phải 5 giảm”, tức là phải sử dụng giống xác nhận để sản xuất lúa hàng hóa; giống, phân bón, thuốc BVTV, chi phí bơm tát, thu hoạch và thất thoát sau thu hoạch cần giảm để tăng lợi nhuận; hay trước đó “3 giảm 3 tăng” (giảm lượng giống gieo, giảm lượng phân bón, giảm thuốc trừ sâu; tăng năng suất, tăng chất lượng và tăng hiệu quả-PV). Các chương trình trồng lúa giảm phát thải khí nhà kính thích ứng với biển đổi khí hậu, sử dụng thuốc trừ sâu có trách nhiệm, tiết kiệm vật tư… Các tiến bộ kỹ thuật này không chỉ giúp nông dân giảm giá thành sản xuất mà còn nâng cao chất lượng hạt gạo cung ứng cho thị trường” – ông Lê Quốc Thanh cho biết.

Về quan điểm “ 90 % người Việt ăn gạo bẩn ”, ông Nguyễn Như Cường cũng chứng minh và khẳng định : Gạo ăn trong nước và gạo để xuất khẩu cùng chung 1 nguồn sản xuất, không có chuyện phân định vùng trồng nguyên vật liệu. Vậy, cùng 1 nguồn gạo, tại sao số xuất khẩu đi đạt tiêu chuẩn, số để ăn trong nước lại bị coi là “ bẩn ” ?“ Kể cả so với gạo xuất khẩu cũng như tiêu dùng trong nước, tất cả chúng ta cũng chỉ có khái niệm gạo đó đạt những nhu yếu về bảo đảm an toàn thực phẩm, hay không đạt nhu yếu về bảo đảm an toàn thực phẩm của những nước nhập khẩu mà thôi, chứ không ai dùng từ gạo bẩn hay là gạo sạch ”

(Ông Nguyễn Quý Dương – Phó Cục trưởng Cục BVTV).

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Nông Thôn