9 Món Ăn vặt Keto Tiện lợi Phù hợp với người Việt

Đồ ăn vặt Keto tự làm tại nhà

Thực phẩm Ăn vặt Keto có Yêu cầu gì?

Có nên Ăn vặt khi Keto?

Trong các chế độ ăn kiêng phổ biến hiện nay thì không thể thiếu được Keto.

Vì các lợi ích sức khỏe và hiệu quả giảm cân mà nó mang lại rất lớn.

Về cơ bản ăn keto khá “nhàn” bạn chỉ tập trung ăn chất béo, ăn đạm vừa phải và giảm (cắt) carb hẳn.

Tuy nhiên với nhiều người thì họ gặp khó khăn trong việc chọn lựa món ăn vặt cho keto.

Cụ thể vấn đề này như thế nào? Đọc hết bài viết này bạn sẽ có được câu trả lời cho mình.

Có nên Ăn vặt khi Keto?

Với câu hỏi này chúng ta sẽ không có câu trả lời chính xác là CÓ hoặc KHÔNG.

Vì nó còn phụ thuộc vào khả năng người áp dụng.

Nếu 3 bữa chính của bạn đảm bảo macro, giàu chất béo, giúp bạn no lâu, và không bị thèm ăn.

📌 Thì bạn không cần ăn vặt, nó sẽ tốt cho quá trình giảm mỡ và giảm cân của bạn.

Tuy nhiên trong thực tế chắc dưới 10% những người ăn keto là không ăn vặt.

Vì bạn phải hiểu con người sống theo thói quen.

Và với những người thừa cân, thậm chí là béo phì.

🔔 Thì họ có thói quen ăn vặt rất thường xuyên.

Ví dụ như vào lúc 9 giờ hay 3 giờ chiều bạn sẽ thèm ăn một gì đó giàu carb, giàu chất béo.

Thì khi áp dụng keto bạn vẫn có thể bị thèm khi đến những khoảng thời gian này.

Và đây là lúc bạn cần chuẩn bị cho mình những món ăn vặt thân thiện với keto.

Để làm gì các bạn?

Để cho mồm bạn không đi chơi xa, không ăn quá nhiều thứ linh tinh, làm bạn thoát khỏi ketosis.

Nhất là khi người thân hay bạn bè xung quanh ăn các món bạn thích, món ăn giàu tinh bột, giàu carb trước mặt.

Thì thôi!

Chết! Chết! Chết!

📢 Lúc này bạn phải có đồ ăn vặt keto để dằn lòng lại, để giảm sự mong muốn khao khát được ăn món đó.

Nếu không là dễ toang lắm đấy.

Thực phẩm Ăn vặt Keto có Yêu cầu gì?

Với mình đồ ăn vặt keto thì thường nó nên có thành phần các chất đa lượng giống với macro của keto.

Nghĩa là nó phải ít carb, đạm vừa phải và giàu chất béo.

📌 Ít carb hoặc cực ít tinh bột là ưu tiên hàng đầu nha các bạn.

Dù lượng protein của nó hơi cao, hoặc chất béo không nhiều thì vẫn ok.

Ngoài ra nếu bạn có thể chuẩn bị cho mình các món ăn vặt keto mà giàu các vi khoáng chất.

📢 Hay nói dễ hiểu là cái bảng micronutrition của nó đẹp thì quá tuyệt vời.

Còn một ý cực kì quan trọng nữa bạn phải nhớ là lượng calo phải hợp lí.

Vì bạn phải hiểu tất cả chế độ ăn kiêng đều hoạt động dựa trên sự thâm hụt calo.

Bạn không thể chọn các món ăn vặt keto có lượng calo quá cao, hay khẩu phần quá nhiều được.

Nó sẽ làm bạn dễ bị chững cân, cản trở việc giảm mỡ, thậm chí là tăng cân.

Đồ ăn vặt Keto tự làm tại nhà

Mặc dù là mình đang làm affiliate (giới thiệu link mua sản phẩm và mình nhận một chút xít hoa hồng)

Nhưng mình sẽ không nói với bạn rằng

Bạn chỉ có thể ăn vặt keto với các món được làm sẵn được bán trên các trang mạng xã hội, các trang thương mại điện tử….

Làm như vậy thì nó không “fair-play”

Vì bạn phải hiểu thực tế các món ăn vặt của keto bạn có thể làm tại nhà được.

Có đều nó có thể cần sự khéo tay, mùi vị có thể hơi chán và không tiện lợi.

Một vài món ăn vặt keto hợp với người Việt như:

✔️ Trứng gà (có thể là trứng luộc)

✔️ quả bơ (ăn keto không thiểu thiếu bơ được)

✔️ tàu hủ chiên, lạc rang

✔️ các loại quả mọng (hơi tốn tiền nha)

✔️ kimbap, các loại cuốn (cuộn bằng rau hoặc thịt, xúc xích…)

✔️ Sinh tố bơ nước cốt dừa

✔️ Tóp mỡ, các loại thịt ngâm chua

✔️  Salad rau xanh ăn cùng ức gà hoặc thịt heo (bò)

✔️ Cùi dừa già, sữa chua không đường….

Đấy nhiều lắm các bạn!

👉 Thực tế còn nhiều công thức và cách làm món ăn hấp dẫn hơn nữa.

Tuy nhiên mình sẽ để ở phần dưới của bài viết.

Khi liệt kê đến loại thực phẩm nào thì mình sẽ kể ra luôn cho bạn dễ hình dung.

Các món ăn vặt keto thơm ngon tiện lợi

Nếu bạn đã quá chán với các món ăn vặt keto do bạn tự làm (vì nhiều lí do không tiện nói)

Thì giờ đây chúng ta sẽ tìm hiểu về các món ăn vặt keto do người khác làm.

Vì bạn phải hiểu đồ ăn vặt keto ở Việt Nam

Hầu như không có nhiều công ty phân phối chính thức

Nếu bạn nhập đồ ăn vặt keto mà chuẩn của Tây thì giá nó cao lắm.💲💲💲

Nên những người từng áp dụng keto mà khéo tay hay những người làm đồ ăn vặt low carb.

=> Họ chuyển sang làm thêm các món ăn vặt keto để bán

Thì bạn có thể hiểu đây là những sản phẩm “nhà làm” chính hiệu.

Dĩ nhiên mình cũng sẽ kể ra một vài loại sản phẩm đóng gói sẵn.

Tuy nhiên nó chỉ là một phần của món ăn vặt hoàn chỉnh.

Bạn cần phải mua về và mix chúng với nhau để có được món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Lưu ý người ăn low carb, das hoàn toàn có thể ăn được các món này

Vì keto nó khắc nghiệt hơn low carb mà (đồ ăn keto được là ăn low carb được)

Ok không dài dòng nữa. Bắt đầu thôi!

Cùi dừa sấy keto

Món này thì quá quen với người keto rồi các bạn.

Với cùi dừa già sấy thì nó sẽ giúp bạn nhanh no và giảm thèm ăn hiệu quả.

Vì nó rất giàu chất béo tốt, giàu chất xơ, ít carb nên phù hợp cho người keto.

Ngoài ra khi ăn cùi dừa thì bạn cũng nạp thêm các khoáng chất như mangan, selen, đồng, photpho, kẽm….

Thường có 2 loại: dạng viên hoặc dạng sợi bào

✅ Với dạng viên thì họ sấy ở nhiệt độ thấp, chỉ yếu để lấy nước ra khỏi cùi dừa.

Nên màu nó khá trong, khá dẻo thơm mùi dừa đặc trưng.

✅ Với dạng sợi thì kiểu như là mứt dừa vậy các bạn

Họ sẽ làm khô và sấy giòn những miếng dùi dừa được thái lát sẵn.

Nên màu nó sẽ hơi ngã sang vàng, mùi thơm, ăn vào giòn giòn.

Và dĩ nhiên đây là những sản phẩm không đường, không chất bảo quản, tốt cho keto.

Chỉ cần ăn ít dừa sấy sau đó uống vài ngụm nước là bạn sẽ no ngang.

Từ đây giúp giảm cảm giác thèm ăn, giúp bạn dễ xuống kí hơn.

Tham khảo các sản phẩm cùi dừa sấy

Khô gà lá chanh keto

Nói tới ăn vặt mà không có khô gà là một sự thiếu xót.

Hiện nay để đáp ứng nhu cầu diet của nhiều người thì khô gà cũng đã được tùy biến.

Các sản phẩm khô gà keto thường được làm từ ức gà tươi, lá chanh, đường ăn kiêng, cùng một số gia vị…..

Cái phần đường ăn kiêng này là tùy nơi bán.

Có nơi dùng nơi không, nói chung là để thiện mùi vị thôi

Nó không ảnh hưởng gì nhiều tới chế độ ăn keto của bạn.

Thực sự mà nói thì khô gà keto là một món ăn vặt khá phù hợp

Vì cơ bản nó là thịt khô nên nó hầu như không có carb, chất béo thì cũng ít, chỉ yếu là protein.

📌 Lượng calo thì cũng vừa phải trong 100g khô gà có 130 calo

Ngoài ra cũng giàu vitamin A, E, C, B1…cùng các vi khoáng chất khác.

Bạn có thể ăn khô gà như một món ăn vặt bình thường

Hoặc ăn cùng các loại rau xanh, salad, bún nưa xem như là một bữa chính cũng ổn.

Da heo, da gà, tóp mỡ chiên giòn

Nói về các loại da chiên giòn để ăn vặt thì quá hợp.

Nhất là các loại da heo, da gà chiên giòn keto có fat cao, đạm ổn, không carb, không đường

Hầu như chúng cũng không sử dụng gia vị gì nhiều chỉ lắc tỏi ớt, hành phi thôi.

Với tóp mỡ thì người ta ướp mắm, tỏi…

Ngoài việc ăn vặt thông thường thì bạn cũng có thể ăn cùng các món salad, bún nưa, hay cơm keto (bông cải trắng).

💬 Hiện có một loại da heo tóp mỡ chiên giòn gồm cả: da, mỡ, thịt…

Nên bạn có thể mua loại này về xào chung dưa chua, rau muống, cải ngọt làm món ăn chính cũng ngon.

📌 Lưu ý là lượng calo của các món này khá cao.

Nên khi ăn cần để ý đến khẩu phần nhé.

Nước cốt dừa

Với nước cốt dừa thì khỏi phải nói, nó thuộc hàng top những loại thực phẩm cần cho người ăn keto.

Vừa giàu chất béo tốt, ít carb, lại giúp nhanh no

Với nước cốt dừa đóng hộp thì nó rất tiện cho bạn trong việc bảo quản và sử dụng.

Ngoài việc “uống chay” khi đói, bạn còn thể làm các món sau:

– pha cà phê với nước cốt dừa

– pha nước cốt dừa với sương sáo

– ăn nước cốt dừa với bơ, hạt chia, các loại quả hạch

– chế biến các món chè với nước cốt dừa

– nước cốt dừa nấu với các loại thịt

Bạn có thể tham khảo thêm bảng so sánh các loại nước cốt dừa phổ biến

Sữa nguyên kem

Với sữa nguyên kem thì hay là sữa không tách béo

Nó khá giống với nước cốt dừa

Đây là loại sữa giàu fat, đạm vừa phải và dĩ nhiên không có đường.

Nên nếu uống không thì khá nhạt nhưng lại béo, kiểu như là mấy loại sữa cho người già vậy các bạn.

Do đó, để ngon hơn bạn có thể dùng sữa nguyên kem làm các món sau:

– Pha ca cao với sữa nguyên kem và đường ăn kiêng

– Sữa nguyên kem ăn với các loại chè keto.

– Dùng sữa nguyên kem để làm bánh.

– Làm sữa chua với hạt chia

– Dùng để làm kem….

Với loại sữa này thường người ta hay mua ở dạng bột để tiện bảo quản và sử dụng.

Dưới đây là một vài thương hiệu phổ biến cho bạn tham khảo.

Hạt chia

Về hạt chia thì không cần phải nói nhiều.

Đây là một siêu thực phẩm rất tốt cho quá trình giảm cân (dù bạn đang áp dụng chế độ ăn kiêng nào đều dùng được)

Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA)

Một khẩu phần hạt Chia 28 gram (tầm 2 muỗng canh) chứa:

• 131 calo
• 8,4g chất béo (5g trong số đó là omega-3).
• <2g carbs.
• 5,6g protein.
• 11,2g chất xơ.

Nhìn vào thành phần thấy ngay được nó rất giàu chất béo tốt, và nhiều chất xơ.

Chính việc này sẽ giúp bạn nhanh no và giảm thèm ăn hiệu quả.

Chưa kể với người ăn keto thường hay bị táo bón, khó đi nặng

Thì việc bổ sung hạt chia vào chế độ ăn thật sự là một vị cứu tinh.

Đơn giản nhất là bạn ngâm hạt chia sau đó xay nhuyễn nó vào uống.

Việc xay nhuyễn này sẽ giúp cơ thể hấp thu được hết các dưỡng chất có trong hạt chia.

Ngoài ra bạn cũng có thể thêm hạt chia vào các công thức món ăn khác như:

🔸 sinh tố bơ

🔸 sữa chua không đường

🔸 các món chè keto

🔸 chiên cùng với trứng

🔸 ăn cùng salad

🔸 dùng làm gia vị, đồ chấm…

Dưới đây là một vài sản phẩm hạt chia được nhiều người tin dùng.

Bánh ngói hạnh nhân keto

Thực tế cái bánh này cũng giống như các loại bánh hạt khác thôi.

Tuy nhiên nó khá mỏng vì được lấy cảm hứng từ mái ngói của các ngôi nhà ở Pháp.

📢 Bánh được làm chủ yếu từ bột hạnh nhân (bột làm bánh tốt cho keto)

 Kết hợp cùng trứng gà, hạnh nhân lát, hạt bí, hạt mè….

Khi ăn thì bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan, thơm phức của bánh.

Đây là món ăn vặt rất tốt cho keto, không đường, không chất bảo quản, ít carb.

Chưa kể trong bánh có sử dụng hạnh nhân.

Một loại thực phẩm giàu chất béo tốt, chứa nhiều chất xơ, cùng vitamin E.

Nó sẽ giúp bạn có thêm năng lượng, đỡ thèm các loại bánh ngọt hơn, và giảm cảm giác thèm ăn.

Tham khảo thêm các loại bánh qui hạnh nhân ăn kiêng cho keto

Bánh Cookie, Brownie Diet FAT SNAX (40g)

Bánh quy Hạnh nhân Keto (250gr)

Túi bánh quy Hạnh nhân EnnaFit (300g)

Bột rau câu

Với món ăn vặt này thì bạn có làm mới có ăn các bạn.

Chúng ta chỉ có thể mua nguyên liệu về nhà làm thôi, chả ai làm sẵn cả.

Bột rau câu thì được làm làm từ các nguyên liệu thiên nhiên như rong biển, tảo hay các loại thực vật khác.

Chúng được nghiền thành bột và độ kết dính rất cao.

Loại bột này chỉ đóng vai trò liên kết nước với các thành phần khác nên nó không có carb nhé các bạn.

Có 2 loại chính:

✔️ Bột rau câu giòn: dùng để đổ rau câu (thường là từ tảo đỏ Nhật Bản)

✔️ Bột rau câu dẻo: dùng để làm thạch dừa, các loại thạch trong chè,…(làm từ rong sụn)

Với bột rau câu giòn thì mình không cần phải nói nhiều nữa, bạn cứ đổ rau câu với đường ăn kiêng như bình thường.

Hương vị tùy ý có thể cho thêm ít cùi dừa thái mỏng, thanh long ruột trắng, hương cà phê, vani,…

Với bột rau câu dẻo thì bạn có thể làm khá nhiều thứ, bao gồm:

– đổ thạch cho các món chè keto

– làm bánh tráng keto

– làm bánh tráng để cuốn kimpad hay gỏi cuốn..

– dùng thay thế cho miến, phở…

– dùng làm vỏ bánh cuốn

Nói chung cách dùng bột rau câu để làm thành các món ăn vặt trong keto nhiều vô kể.

Lưu ý:

Với bánh tráng keto thì bạn có thể dùng rau câu sợi cho tiện nhé (khỏi phải thái mỏng)

Tham khảo sản phẩm Bột rau câu Dẻo

Rau câu sợi ngắn Hoàng Yến 20g

Tham khảo Bánh tráng trộn Keto

Các loại hạt mix

Hạt mix hay thường gọi là hạt dinh dưỡng.

Nó đề cập đến các loại quả hạch được mix lại với nhau.

Thường người ta sẽ mix 5 loại chính là: hạnh nhân, mắc ca, hạt đều, óc chó, bí xanh

Xịn xò hơn nữa thì người ta chỉ mix 3 loại dinh dưỡng nhất là hạnh nhân, mắc ca và óc chó.

📌 Việc mix này giống bạn ăn đỡ ngán, nạp đa dạng các nguồn vi chất dinh dưỡng.

Nhìn chung đây là những loại hạt giàu chất béo tốt, chất xơ cao, vitamin dồi dào, ít carb.

Ăn thì cũng nhanh no, giảm thèm ăn hiệu quả nên cũng tốt cho keto.

Nếu mà chỉ được chọn một loại thì bạn mua hạnh nhân cho mình.

Cái loại mà hạnh nhân sấy chính còn vỏ ngoài nâu nâu.

⭐️ ⭐️ Nó cực kì giàu chất béo, đạm, chất xơ và vitamin E,….Lượng calo thì cũng vừa phải 23 hạt cho tầm 160 calo

Cần chú ý đến khẩu phần khi dùng các loại hạt dinh dưỡng này làm món ăn vặt.

Vì chúng là thực phẩm có calo cao, mỗi lần ăn chỉ nên nạp 5-15 hạt thôi (tùy loại)

Mình có viết bài rất chi tiết về các loại quả hạch giảm cân rồi, bạn có thể tham khảo thêm nhé.

Ngoài các loại thực phẩm trên chúng ta còn có phô mai con bò cười, protein bar keto, hạt sachi, bánh mì hạnh nhân, bánh bông lan keto, bún nưa,…cũng là những thực phẩm tốt cho người ăn keto.

Lời Kết

Tóm lại qua bài viết này bạn đã biết được hầu hết các món ăn vặt phổ biến trong keto (thuần việt)

Nạp các thực phẩm này một cách điều độ và có kiểm soát.

Nó sẽ giúp bổ sung cho cơ thể các dưỡng chất có lợi, giúp giảm thèm ăn và hỗ trợ giảm cân.

Tác giả: Mít tơ B