8 món ngon dễ chế biến với nguyên liệu tôm hùm khổng lồ

Tôm hùm khổng lồ hay người ta còn gọi là tôm hùm Alaska. Đây là một trong những loại hải sản nhập khẩu có giá dao động trên 1 triệu/kg. Mặc dù, giá cả của loại tôm hùm Canada này khá đắt đỏ, nhưng nhiều người vẫn chi tiền triệu để sở hữu làm quà biếu. Hoặc mua về để chế biến các món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng cho gia đình.

» Chả mực – Tổng hợp 12 cách chế biến món ngon, hấp dẫn tại nhà

» Chả mực giã tay đặc sản số 1 Quảng Ninh ngon, chuẩn vị

» Top 15 món đặc sản Quảng Ninh Phải thử một lần

I. Tôm hùm khổng lồ loại hải sản đắt đỏ có  giá lên đến chục triệu đồng

Tôm hùm khổng lồ là loại hải sản nhập khẩu từ Canada. Loại tôm này có trọng lượng khá lớn, trung bình một con có thể dao động từ 1 đến 3 kg. Hoặc thậm chí có những con tôm hùm có kích thước lớn từ 5 cho đến 7 kg.

Điểm đặc biệt nhất của tôm hùm Alaska đó chính là có hai chiếc càng rất khỏe và to. Đây cũng là một trong những bộ phận ngon nhất trên cơ thể của tôm hùm Canada. Môi trường sống của loài tôm hùm này chủ yếu là ở vùng nước lạnh, trong các bãi đá ngầm. Do đó, thịt tôm có hương vị thơm ngon, đậm vị ngọt tự nhiên.

Tôm hùm Alaska bán tại Việt Nam chủ yếu được đóng thùng từ Canada, nhập về Việt Nam. Tôm được di chuyển bằng máy bay, trong khoảng 22 tiếng, trong các thùng giữ lạnh nhiệt độ 2 độ C. Giữ nhiệt độ như vậy để tôm rơi vào trạng thái ngủ đông. Sau đó mới chuyển về kho và cho vào bể nước mặn ở nhiệt độ 2 độ C.

=> Tham khảo bài viết về Tôm hùm alaska và cách chế biến

II. 8 món ăn thơm ngon được chế biến từ tôm hùm khổng lồ

Tôm hùm Alaska được nhiều người chọn mua bởi hương vị thơm ngon và cách chế biến đa dạng. Dưới đây là 8 công thức mà các bà nội trợ có thể tham khảo để chế biến món ngon phục vụ gia đình.

1. Tôm hùm luộc

Tôm hùm Alaska có thịt ngọt, săn chắc, thớ thịt dày và có độ giòn dai. Không cần chế biến cầu kỳ, tôm hùm luộc vẫn thu hút mọi thực khách. Món ăn tuy đơn giản nhưng cũng vô cùng hấp dẫn và điều quan trọng chúng có thể giữ trọn vẹn hương vị của tôm.

Chỉ cần với một vài thao tác đơn giản là các bà nội trợ có thể chế biến ra món tôm hùm thơm ngon, hấp dẫn. Và để cho món tôm hùm luộc thêm sinh động có thể dùng kèm với muối tiêu chanh hoặc nước chấm hải sản. Món ăn nên ăn nóng, khi luộc bạn nên đổ ít nước và luộc vừa chín tới, không để quá nâu sẽ khiến mất đi vị ngọt của tôm.

=> Tham khảo thông tin về 8 loại Tôm hùm nổi tiếng nhất

Tôm hùm luộc vô cùng thơm ngon và hấp dẫn

2. Tôm hùm nướng bơ tỏi

Nướng là một trong những phương pháp có thể làm tăng hương vị của tôm hùm. Bên cạnh tôm hùm luộc, bạn cũng có thể chế biến món tôm hùm nướng bơ tỏi. Tôm hùm Alaska được nướng cùng bơ, tỏi không chỉ thơm nức mũi, mà vị ngọt thịt tôm còn được hòa quyện thêm vị béo của bơ và hương tỏi đặc trưng.

=> Tham khảo đặc sản Chả Mực Hạ Long

Tôm hùm nướng bơ tỏi

Nướng bơ tỏi được xem là món chế biến được nhiều người yêu thích. Chúng mang tới sự hấp dẫn vô cùng với vị ngọt chắc của tôm, béo của bơ và thơm lừng của tỏi.

3. Tôm hùm nướng phô mai

Bộ đôi kết hợp giữa tôm hùm và phô mai được xem là bộ đôi thần thánh làm xiêu lòng biết bao nhiêu thực khách. Tôm hùm nướng phô mai không chỉ dậy mùi tôm, mà còn hòa quyện vị phô mai kéo sợi. Khi ăn phần phô mai, bạn sẽ cảm nhận được vị béo cùng với những sợi phô mai kéo giãn vô cùng bắt mắt.

=> Tham khảo đặc sản ruốc tôm Quảng Ninh

Tôm hùm nướng phô mai

Tôm hùm nướng phô mai bạn cũng có thể dễ dàng chế biến tại nhà với lò nướng hoặc nướng cùng than hoa. Đây là món ăn được trẻ em vô cùng yêu thích.

4. Lẩu tôm hùm

Lẩu tôm hùm khổng lồ nấu kiểu Thái cũng là một trong những cách chế biến vô cùng thơm ngon. Nước lẩu có vị chua ngọt, hơi cay, sẽ vô cùng kích thích vị giác. Bên cạnh đó, kết hợp với thịt tôm hùm ngọt dai, săn thịt, ăn kèm với bún tươi và rau thì còn gì bằng. Để tăng thêm hương vị cho món lẩu Thái, bạn có thể làm thêm một chén mắm ớt để chấm.

=> Tham khảo món đặc sản ruốc Bề Bề

Món lẩu Tôm hùm

5. Tôm hùm hấp bia

Tôm hùm hấp bia vô cùng thơm ngon, cực kỳ đơn giản trong cách chế biến. Chỉ cần bỏ ra khoảng 10 phút là chúng ta có thể chuẩn bị được ngay một đĩa tôm hùm hấp bia sả cực ngon.

=> Tham khảo thông tin về đặc sản Sá Sùng là gì?

Tôm hùm hấp bia

Thay vị hấp bằng nước lạnh, bạn có thể thay thế bằng bia, thịt tôm sẽ ngọt và dậy mùi hơn. Để tăng thêm hương vị có thể chấm cùng với tương ớt hoặc mù tạt. Món ăn này được cánh mày râu vô cùng yêu thích.

6. Tôm hùm rang muối

Tôm hùm rang muối là một trong những món sáng tạo và mới lạ mà bạn có thể thử với nguyên liệu tôm hùm Alaska. Tôm hùm sau khi rang với muối có thể giữ được độ ngọt thanh, cộng thêm từng thớ thịt hòa quyện với muối ớt cay the. Cùng một ít ớt chuông sẽ vô cùng kích thích vị giác cho món ăn độc đáo này.

=> Tham khảo giá Mực Khô

Tôm hùm rang muối

Tôm hùm rang muối bên cạnh là món ăn chơi, đây cũng là một trong những món nhậu vô cùng bắt mồi. Nếu như bạn muốn biến tấu lạ hơn với tôm hùm, đừng quên công thức rang muối nhé! Món ăn tuy chế biến hơi phức tạp nhưng đổi lại hương vị vô cùng đặc biệt.

7. Tôm hùm sốt me

Tôm hùm sốt me cũng là một trong những cách chế biến mà bạn nên thử. Sự kết hợp giữa vị chua, ngọt, cay sẽ vô cùng kích thích vị giác. Đặc biệt, tôm hùm sốt me còn có thể làm tăng độ ngọt của thịt tôm, ăn nhiều nhưng không bị ngán. Món ăn này mà ăn vào mùa mưa lạnh là vô cùng thú vị.

=> Tham khảo đặc sản Chả mực giã tay

Súp tôm hùm món ăn bổ dưỡng cho trẻ nhỏ

8. Súp tôm hùm

Súp tôm hùm cũng là một trong những gợi ý mà bạn có thể chế biến với nguyên liệu tôm hùm. Thịt tôm kết hợp cùng các loại rau củ quả sẽ mang đến độ ngọt thanh cho súp. Đồng thời, món súp tôm hùm cực kỳ thích hợp cho trẻ em, người già để bồi bổ sức khỏe.

Với những thông tin chia sẻ về các món có thể làm với nguyên liệu tôm hùm khổng lồ, hy vọng bạn đọc có thể tham khảo và chế biến các món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho gia đình mình. Hãy chế biến bằng nhiều cách khác nhau để tận hưởng hết hương vị của các món ăn nhé!

=> Tham khảo bài viết về con Tôm hùm đất

=> Tham khảo bài viết về Tôm hùm và lưu ý khi ăn

Từ khóa:

Từ khóa: