8 món ngon dân dã từ củ sắn - Kiến Thức Cho Người lao Động Việt Nam

Nội Dung Chính

Củ sắn là món ăn thân quen và là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon của người Việt như: Xôi sắn, chè sắn và bánh sắn..

8 món ngon dân dã từ củ sắn

Sau đây, Phununet.com xin được giới thiệu tới các bạn 8 món ngon được chế biến từ củ sắn.

Nguyên liệu để chế biến các món ngon từ sắn

8 món ngon dân dã từ củ sắn

Nguyên liệu để làm các món ngon từ sắn bao gồm: Củ sắn được tách vỏ, rửa sạch; bột nếp; đậu xanh; nước cốt dừa; sữa; muối; dầu ăn,…

Bánh củ sắn nướng than thơm phức

8 món ngon dân dã từ củ sắn

Bánh được chế biến từ bột sắn, đem nướng trên than hồng, khi ăn bày ra đĩa cho lên trên bánh một chút nước cốt dừa béo ngậy để làm tăng thêm độ hấp dẫn của bánh.

Xôi sắn đỗ xanh dẻo thơm

8 món ngon dân dã từ củ sắn

Món xôi này là sự kết hợp giữa bột sắn với bột nếp và bột đậu xanh được hấp chín tới. Do vậy, món xôi sắn có vị dẻo thơm của gạo nếp, quyện lẫn với vị beo béo của đỗ xanh và bùi bùi của sắn.

Chè sắn nóng ấm lòng ngày lạnh

8 món ngon dân dã từ củ sắn

Nguyên liệu để làm món chè sắn này đơn giản lắm nhé, chỉ cần 2 củ sắn kết hợp với dừa thái nhỏ với ít gia vị là đường, muối, gừng.. qua chế biến là chúng ta đã có món chè sắn ngon và ấm áp cho mùa đông này rồi.

Bánh củ sắn ngon thơm bùi bùi

8 món ngon dân dã từ củ sắn

Đây là món bánh được người miền Nam rất ưa chuộng. Bánh được làm ra bởi sự kết hợp của bột sắn với nước dừa và sữa đặc.

Chà bông sắn ngon thơm cho ngày bận rộn

8 món ngon dân dã từ củ sắn

Món chà bông sắn này chế biến cực dễ: Chỉ cần luộc sắn, vớt ra để nguội rồi tán nhỏ, tiếp đến rang vừng lên, rồi trộn vừng với sắn tán nhỏ thêm chút muối, đường và dừa thái nhỏ là đã xong món chà bông sắn rồi đấy.

Chè củ sắn hương nếp lạ mà ngon

8 món ngon dân dã từ củ sắn

Món chè củ sắn hương nếp chế biến khá cầu kỳ: Với các nguyên liệu bột sắn, hành, hạt trân châu, đường, lạc, vừng, dừa thái nhỏ.. Qua các bước chế biến tương đối phức tạp. Chính vì vậy, hương vị của nó thơm ngon vô cùng hấp dẫn.

Bánh củ sắn đỗ xanh ngon thơm ngất ngây

8 món ngon dân dã từ củ sắn

Món bánh được chế biến từ bột sắn, bột đậu xanh và bột nếp đem trộn và hấp cho tới chín rồi viên tròn. Khi ăn, rắc qua trên chút vừng, muốn, đường và dừa. Ăn bánh kèm với nhâm nhi ly trà nóng cảm giác thật tuyệt.

Sắn hấp nước dừa béo ngậy

8 món ngon dân dã từ củ sắn

Chỉ cần cho nước dừa vào nồi, cho sắn vào hấp bằng xửng, sắn chín vớt ra, rắc lên trên ít vừng, lạc và dừa bào sởi là đã có món ăn ngon thơm bùi bùi này rồi.