8 món cháo cá lóc cho bé thỏa thích ăn dặm mẹ nên lưu lại

Công thức nấu

cháo cá lóc cho bé

khá đơn giản. Chỉ cần với chút mẹo nhỏ và nguyên liệu, mẹ đã có ngay một món ăn dặm vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng cho bé yêu. Cùng AVAKids vào bếp với 8 công thức nấu cháo ăn dặm cho bé ba mẹ nhé!

1Cháo cá lóc cho bé mấy tháng ăn dặm?

Phần lớn các bé đều bước vào giai đoạn ăn dặm kể từ 6 tháng tuổi. Lúc này, bên cạnh nguồn dưỡng chất từ sữa mẹ, bé cũng có thể được làm quen và thưởng thức nhiều loại thức ăn khác nhau. Tuy nhiên, với những loại thực phẩm như thịt, cá, tốt nhất, mẹ chỉ nên cho bé ăn khi tròn 8 tháng tuổi.

Mẹ chỉ nên cho bé ăn cháo cá lóc khi đủ 8 tháng tuổi

2Nên nấu cháo cá lóc cho bé với rau gì?

Mẹ có thể nấu cháo cá lóc cho bé với đa dạng các loại rau, ví dụ:

• Bí đỏ

• Rau ngót

• Đậu xanh

• Khoai lang

• Hạt sen

• Bí xanh

• Cải bó xôi

• Rau lang

• Nấm xanh,…

3Giá trị dinh dưỡng của cháo cá lóc với bé

Cá lóc là loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể. Một khẩu phần 150gr thịt cá có thể cung cấp:

• 15gr carbs

• 2% sắt

• 20gr protein

• 6% canxi

• 4gr chất béo

Theo nghiên cứu, chất béo trong cá lóc được tạo nên bởi các loại axit béo không bão hòa, có tác dụng rất lớn trong quá trình tổng hợp prostaglandin, giúp các vết thương phục hồi nhanh chóng. Bên cạnh đó, tỷ lệ axit béo omega 3 và 6 cũng rất phù hợp với nhu cầu của trẻ nhỏ. 15gr carbs trong cá lóc sẽ giúp bé có đủ năng lượng để thoải mái vui chơi suốt ngày dài. Chính vì vậy, mẹ hoàn toàn nấu cháo cá lóc cho bé khi bé được 8 tháng tuổi.

4Mẹo chọn cá lóc tươi để nấu cháo cá lóc cho bé

Để món cháo cá lóc cho bé vừa thơm ngon, vừa đủ chất, mẹ nên chọn mua những loại cá tươi và chất lượng đảm bảo nhất. Dưới đây là một số mẹo giúp mẹ chọn được cá lóc “đúng chuẩn”:

Chọn theo kích thước

Khi chọn mua cá để nấu cháo cá lóc ăn dặm, mẹ nên chọn những cá có kích thước vừa phải, không quá nhỏ hay quá to. Thân cá thuôn dài, có độ chắc nhất định và không quá tròn.

Quan sát kỹ hậu môn của cá

Mẹo để biết cá còn tươi hay đã ươn đó chính là quan sát phần hậu môn của cá. Cá tươi sẽ có hậu môn nhỏ. Ngược lại, hậu môn cá nở to là cá ươn, đã chết hoặc rất có thể là cá bị tẩm hóa chất.

Cảm nhận độ chắc của cá

Ba mẹ cũng có thể chạm vào thịt cá để cảm nhận. Nếu thấy thịt cá có màu nhợt nhạt, màu hơi tái, chứng tỏ cá đã bị ươn. Cá còn tươi là khi chạm nhẹ vào thân, thịt cá đàn hồi, không bị lõm và trở lại trạng thái ban đầu.

5Thực đơn cháo cá lóc cho bé thơm ngon, bổ dưỡng

Cháo cá lóc cho bé nếu không biết cách chế biến sẽ rất tanh, làm giảm cảm giác thèm ăn của bé. Sau đây AVAKids sẽ chia sẻ tới ba mẹ một số công thức đơn giản giúp mẹ nấu được nồi cháo thơm và đầy đủ dinh dưỡng:

Cháo ăn dặm cá lóc rau ngót

Làm mới thực đơn với cháo cá lóc cho bé nấu kèm rau ngót bắt mắt, ngọt thanh sẽ khiến bé thích mê. Món ăn sẽ là sự kết hợp hoàn hảo giữa chất xơ từ rau ngót và đa dạng các loại vitamin, khoáng chất từ cá lóc, mang đến cho bé một món ăn đầy đủ dưỡng chất.

Nguyên liệu

• 1 chén gạo

• 80 – 100gr thịt cá lóc

• 300gr rau ngót

• Gừng

• Gia vị

Cách nấu

• Cá lóc mua về bỏ ruột, mang rửa sạch rồi đem luộc cùng gừng và gia vị.

• Cá chín, vớt cá ra để ráo sau đó lọc lấy thịt.

• Rau ngót tuốt lấy lá, rửa sạch, thái nhuyễn.

• Gạo vo với nước sạch, dùng nước luộc cá để nấu nhừ.

• Cháo chín, thêm cá và rau ngót vào khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa ăn.

• Đun với lửa nhỏ thêm 3 phút thì tắt bếp.

• Múc cháo cá lóc cho bé ra bát, thêm dầu ăn và cho bé thưởng thức.

Nguyên liệu nấu cháo cá lóc rau ngót cho bé

Cháo cá lóc đậu xanh

Cháo cá lóc cho bé với đậu xanh cũng là món ăn được nhiều mẹ đưa vào thực đơn bởi sự béo ngậy và mùi thơm đặc trưng, vừa dễ tiêu, vừa đảm bảo dinh dưỡng.

Nguyên liệu

• 30gr gạo tẻ

• 50gr cá lóc đã phi lê

• 30gr đậu xanh

• Hành, tỏi khô, rau ngò gai

Cách nấu

• Trộn đều đậu xanh với gạo và ngâm trong nước khoảng 1-2 tiếng.

• Ninh nhừ gạo và đỗ xanh với nước.

• Cá lóc rửa sạch rồi xay nhuyễn hoặc thái nhỏ theo mức độ ăn thô của bé.

• Làm nóng dầu trên chảo, phi thơm hành, tỏi sau đó thêm cá lóc vào xào cho tới khi săn lại thì tắt bếp.

• Cháo chín nhừ, thêm cá lóc và ngò gai thái nhỏ.

• Múc ra bát, thêm chút dầu ăn và cho bé thưởng thức.

Cháo cá lóc với bí xanh

Bí xanh rất giàu vitamin và chất xơ nên đặc biệt tốt cho bé. Do đó, cháo cá lóc cho bé kết hợp với bí xanh cũng là công thức vô cùng thơm ngon lại đơn giản mà mẹ không nên bỏ qua. 

Nguyên liệu

• 30gr gạo

• 200gr cá lóc đã phi lê

• 1 miếng bí xanh

• 1 viên phô mai

Cách nấu

• Rửa sạch cá lóc, khứa vài đường trên thân, ướp với gừng rồi đem hấp chín.

• Cá chín, gỡ lấy thịt cá.

• Bí xanh cạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ sau đó luộc chín.

• Vo gạo rồi ninh nhừ với nước.

• Cháo chín, thêm cá và bí xanh vào khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé rồi tắt bếp.

Lưu ý: Mẹ cần nhặt xương kỹ để bé không bị hóc khi ăn.

Cháo cá lóc bí đỏ

Cá lóc bí đỏ cũng là bộ đôi nguyên liệu giàu dinh dưỡng được nhiều mẹ lựa chọn để bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé. Mùi thơm đặc trưng của bí đỏ hòa quyện cùng cá lóc mềm ngọt sẽ giúp bé dễ dàng làm quen với các hương vị mới.

Nguyên liệu

• 30gr gạo

• 150gr cá lóc đã phi lê

• 200gr bí đỏ

• Hành tím

• Gừng

• Gia vị cho bé

Cách nấu

• Cá sơ chế, rửa sạch rồi đem luộc chín hoặc hấp cách thủy.

• Cá chín, lọc sạch xương sau đó xào sơ với tỏi.

• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn cho bé.

• Vo gạo với nước sạch rồi ninh nhừ với bí đỏ.

• Bí đỏ và cháo chín, thêm cá vào đảo đều.

• Múc cháo cá lóc cho bé ra bát, thêm dầu mè và thưởng thức.

Nguyên liệu nấu cháo cá lóc với bí đỏ cho bé

Có thể bạn quan tâm: Mách mẹ 8 món ăn dặm cho bé 8 tháng cực bổ dưỡng

Cháo cá lóc hạt sen ăn dặm

Hạt sen hay hạt liên nhục là loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ nhỏ như vitamin B1, vitamin C, canxi, photpho, kali,… Nếu mẹ đang không biết chế biến món ăn nào, cháo cá lóc cho bé kết hợp với hạt sen chính là sự lựa chọn vô cùng tuyệt vời.

Nguyên liệu

• 40gr gạo

• 100gr cá lóc đã phi lê

• 50gr hạt sen

• Gia vị ăn dặm cho bé

Cách nấu

• Cá lóc xát muối, rửa sạch cho bớt nhớt, sau đó đem hấp chín cùng gừng.

• Gỡ bỏ xương cá, lọc lấy phần thịt rồi nghiền mịn.

• Gạt sen ngâm trong nước khoảng 30 phút cho mềm, đem hầm chín.

• Vo gạo với nước, để ráo rồi đem rang vàng với lửa nhỏ.

• Khi hạt gạo se lại, thêm nước vào ninh nhừ.

• Cháo chín mềm, thêm các lóc và hạt sen, tiếp tục đun khoảng 5-7 phút.

• Nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé rồi tắt bếp.

Cháo cá lóc rau dền cho bé

Công thức cháo cá lóc ăn dặm cho bé tiếp theo mà AVAKids muốn giới thiệu tới ba mẹ đó chính là cháo cá lóc rau dền.

Nguyên liệu

• 35gr gạo

• 200gr cá lóc đã phi lê 

• 10gr rau dền đỏ

• Gia vị,

  dầu ăn cho bé ăn dặm

Cách nấu

• Cá lóc rửa sạch, hấp chín, lọc xương rồi xay nhuyễn.

• Rau dền nhặt lấy phần ngọn, rửa sạch, luộc chín sau đó băm mịn.

• Gạo vo sạch rồi đem nấu thành cháo.

• Cháo chín mềm, thêm cá và rau dền vào khuấy đều với lửa nhỏ.

• Các nguyên liệu chín đều thì tắt bếp.

• Thêm dầu và gia vị nêm nếm vừa ăn, múc ra bát và cho bé thưởng thức.

Cháo cá lóc với khoai lang

Một gợi ý tuyệt vời nữa đó chính là cháo cá lóc cho bé kết hợp với khoai lang giàu chất xơ, vừa dễ làm lại đầy đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu

• 40gr gạo

• 100gr cá lóc đã phi lê

• 40gr khoai lang

• Gia vị cho bé ăn dặm

Cách nấu

• Cá lóc xát muối cho sạch nhớt rồi rửa lại với nước.

• Làm nóng dầu, phi thơm tỏi, hành rồi áp chảo cá sao cho vàng đều 2 mặt.

• Cá vàng, dùng thìa dằm nhuyễn.

• Khoai lang cạo vỏ, rửa sạch, hấp chín sau đó đem tán nhuyễn.

• Gạo ngâm trước trong nước 30 phút rồi đem ninh nhừ.

• Cháo chín mềm, thêm khoai và cá vào khuấy đều. 

• Nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé, đun thêm 3 – 5 phút thì tắt bếp.

• Múc cháo ra bát, thêm dầu ăn rồi cho bé thưởng thức.

Nguyên liệu nấu cháo cá lóc khoai lang cho bé

Cháo nấm rơm cá lóc

Cháo cá lóc cho bé kết hợp với nấm rơm cũng là công thức giúp bé hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng, từ đó phát triển khỏe mạnh hơn.

Nguyên liệu

• 40gr gạo

• 100gr cá lóc đã phi lê

• 50gr nấm rơm

Cách nấu

• Cá lóc chế biến sạch sau đó đem luộc cùng gừng.

• Cá chín, lọc bỏ xương rồi dằm nhuyễn.

• Xào thơm cá cùng hành và tỏi khô.

• Nấm rơm rửa sạch, cắt chân, thái làm đôi rồi đem xào sơ.

• Ninh nhừ cháo với nước luộc cá.

• Cháo chín mềm, thêm cá và nấm rơm vào khuấy đều.

• Đun sôi với lửa nhỏ thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bên cạnh cháo, ba mẹ cũng có thể cho bé làm quen với mì – nui ăn dặm hoặc bột ăn dặm để đa dạng khẩu vị, từ đó hạn chế tình trạng bé chán ăn.

6Đôi lời từ AVAKids

Cháo cá lóc cho bé có vị ngọt dịu thanh, tính bình, mang đến rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe của trẻ nhỏ. Đây cũng là một trong những thực phẩm được các chuyên gia khuyên dùng để giúp bé tăng cân nhanh, cải thiện hiện tượng suy dinh dưỡng. Bắt tay thực hiện ngay các công thức để nấu ngay cho bé ba mẹ nhé!

Lan Anh tổng hợp

Nhật Quang đã kiểm duyệt