7 cách làm ngũ cốc ăn sáng tại nhà giúp bạn thon thả hơn • Hello Bacsi

• Bật chế độ nấu chậm trong vòng 8 tiếng hoặc chế độ nấu nhanh trong vòng 4–5 tiếng. Bạn có thể chế biến sẵn ngũ cốc vào buổi tối và dùng bữa vào sáng hôm sau.

3. Ngũ cốc yến mạch và sữa dừa

Nếu đã chán ngấy vị quế táo, bạn nên thử chuyển sang dùng món ngũ cốc yến mạch sữa dừa nhé. Sự hòa quyện giữa vị béo ngậy của dừa và sữa đảm bảo sẽ khiến bạn thích mê.

Nguyên liệu

• 1/3 chén yến mạch hạt tấm
• 1/3 chén sữa dừa không đường
• Một ít muối
• 1/3 chén mơ khô
• 1 thìa súp hạt phỉ
• 1 thìa cà phê siro phong

Chế biến

Cho yến mạch, sữa dừa và muối vào một cái tô và trộn đều. Dùng bọc thực phẩm bọc kín tô và để trong tủ lạnh qua đêm. Sáng hôm sau, bạn hãy hâm nóng lại nếu muốn. Sau đó, cho thêm mơ khô, hạt phỉ và siro phong vào tô và bạn sẽ thưởng thức món ngũ cốc đầy dinh dưỡng mà không kém phần ngon miệng.

4. Ngũ cốc yến mạch và việt quất

Quả việt quất có vị thanh mát, ăn rất ngon, dễ gây nghiện sẽ tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ngũ cốc ăn sáng của bạn đó.

Nguyên liệu

• 1 chén sữa tươi ít béo
• 1/2 chén yến mạch hạt tấm
• 1 thìa cà phê siro phong hoặc mật ong tùy theo khẩu vị
• 5 lát xoài tươi
• 15 quả việt quất
• 3–5 quả mâm xôi

Chế biến

• Cho sữa, bột yến mạch vào một cái chảo nhỏ và đun sôi ở nhiệt độ vừa.

• Sau khi sữa đã sôi, giảm dần nhiệt độ và đun ở mức lửa nhỏ. Trong lúc này, bạn nên thường xuyên khuấy hỗn hợp đều tay cho đến khi sữa cô đặc lại, khoảng 5 phút.

• Cho thêm siro hoặc mật ong vào và cho ra một cái tô. Trang trí lên trên vài lát xoài, quả việt quất cùng với mâm xôi.

5. Ngũ cốc sữa chua với mâm xôi và chocolate

Món ngũ cốc ăn sáng này là lựa chọn vô cùng sáng suốt dành cho bạn, bởi nó cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho mọi hoạt động trong ngày nhờ sự kết hợp giữa nhiều loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Bật mí thêm bên cạnh vẻ ngoài “trông đã muốn ăn ngay”, quả mâm xôi hay phúc bồn tử còn mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe chẳng hạn như: tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện trí nhớ và thúc đẩy tuần hoàn máu …

Nguyên liệu

• 1 chén sữa chua trắng không béo
• 1/2 chén ngũ cốc lúa mạch hạt vụn
• 1/2 chén quả mâm xôi tươi
• 2 thìa cà phê chocolate loại viên nhỏ
• 1 thìa cà phê hạt bí đỏ
• 1/4 thìa cà phê bột quế

Chế biến

Cho sữa chua vào một cái tô và thêm vào ngũ cốc, mâm xôi, chocolate vụn, hạt bí đỏ cùng bột quế. Trộn đều lên và bạn đã có thể thưởng thức bữa sáng dinh dưỡng mà vô cùng tiện lợi.

6. Ngũ cốc pudding hạt chia và hạnh nhân

Với những ai cần bữa ăn sáng nhanh gọn, đủ chất thì không nên bỏ qua món ngũ cốc pudding này. Lý do vì bạn chỉ mất khoảng 10 phút để chuẩn bị, thậm chí là có thể làm sẵn từ hôm trước. Nhờ khả năng trương nở trong nước của hạt chia mà món ăn này sẽ có dạng gel trông khá bắt mắt và khơi dậy cảm giác thèm ăn trong bạn.

Nguyên liệu

• 1/2 chén sữa hạnh nhân không đường (bạn có thể đổi sang loại sữa trái cây khác)
• 2 thìa súp hạt chia
• 2 thìa cà phê siro phong nguyên chất
• 1/8 thìa cà phê tinh chất hạnh nhân
• 1/2 chén việt quất tươi đã rửa sạch, chia làm 2 phần
• 1 thìa súp hạt hạnh nhân nướng, chia làm 2 phần

Chế biến

• Cho sữa hạnh nhân, hạt chia, siro phong và tinh chất hạnh nhân vào trong một cái tô. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn, sau đó dùng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô và để trong tủ lạnh tối thiểu 8 tiếng, hoặc lên đến 3 ngày.

• Trước khi ăn, hãy lấy tô ra và khuấy đều lại lần nữa. Cho thêm vào món pudding nửa phần việt quất và hạnh nhân còn lại vào. Thế là bạn đã có thể thưởng thức ngay rồi đấy!

7. Ngũ cốc hạnh nhân, óc chó và mật ong

Loại ngũ cốc này được chế biến phức tạp hơn một chút, tuy nhiên cũng là một gợi ý không tồi để bạn có thể đổi vị vào những ngày cuối tuần thư thả.

Nguyên liệu

• 4 chén yến mạch hạt tấm
• 1/4 chén quả óc chó thô, đập vụn
• ¼ chén hạt hạnh nhân thô, đập vụn
• 1 thìa cà phê bột quế
• 1/3 chén mật ong nguyên chất
• 1/3 chén dầu dừa

Chế biến

• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325o.

• Sử dụng một cái tô lớn để trộn đều các nguyên liệu khô lại, bao gồm quả óc chó, hạnh nhân, yến mạch, bột quế.

• Cho dầu dừa và mật ong vào một cái chén nhỏ và khuấy đều tay trước khi rưới vào tô ngũ cốc.

• Trộn đều cho đến khi ngũ cốc đã thấm đều nước sốt.

• Trải đều ngũ cốc ra trên khay nướng. Sau đó, bỏ vào lò nướng và lấy ra khuấy đều mỗi 10 phút cho đến khi ngũ cốc chuyển sang màu vàng nâu. Quá trình có thể mất khoảng 25–30 phút. Sau đó, lấy ngũ cốc ra khỏi lò và để nguội tự nhiên ở nhiệt độ phòng.

Bảo quản ở trong hộp hoặc hũ đậy kín. Lấy ra ăn mỗi khi cần và nếu muốn, hãy rắc thêm một ít trái cây sấy khô lên ngũ cốc trước khi cho sữa ít béo vào.

Với 7 cách chế biến ngũ cốc ăn sáng tại nhà ở trên, bạn đã có ngay cho mình một bữa sáng nhanh gọn, thơm ngon và lại chẳng kém phần dinh dưỡng.Bên cạnh đó, việc đa dạng hóa trong cách chế biến cũng được xem là một bí quyết ăn nhiều ngũ cốc hơn, điều này không những rất tốt cho sức khỏe mà còn giúp bạn duy trì vóc dáng thon thả nhờ các thành phần dinh dưỡng lành mạnh đấy.