6 món canh giải nhiệt mùa hè cho bà bầu dễ làm tại nhà
Vào những ngày thời tiết mùa hè nóng nực, oi bức luôn làm các bà bầu cảm thấy mệt mỏi, khó chịu, ăn uống không ngon. Với 6 món canh giải nhiệt mùa hè cho bà bầu đơn giản, dễ làm ngay dưới đây chắc chắn sẽ kích thích vị giác hiệu quả cho thai phụ. Cùng tìm hiểu ngay nhé!
Món canh giải nhiệt cho bà bầu vào mùa hè từ rong biển
Canh rong biển vốn là món ăn truyền thống của Hàn Quốc và Nhật Bản. Đặc biệt món canh rong biển lại được chế biến đơn giản và rất phù hợp cho cả người ăn chay hay ăn mặn. Thêm nữa, ưu điểm của món canh này rất ngọt nên bạn không cần sử dụng thêm bột ngọt nữa.
Món canh rong biển giải nhiệt cho bà bầu vào mùa hè này chị em có thể nấu kèm với đậu non hoặc ức thịt gà, da gà đã xay sẽ rất ngon. Vốn bản chất rong biển nở rất to, nên mẹ bầu chỉ cần dùng 1 nắm nhỏ là vừa. Theo đó, chị em chỉ cần cắt nhỏ rong biển ra thành các đoạn vừa ăn và đun trong vòng 7 phút. Nếu mẹ có thể cho thêm nguyên liệu nấu kèm sẽ rất ngon.
Canh trứng nấu cà chua vừa bổ dưỡng vừa giải nhiệt mùa hè hiệu quả
Khi mang thai, trứng được xếp vào danh sách các loại thực phẩm đặc biệt tốt cho bà bầu. Bởi trứng có chứa rất nhiều protein cần thiết cho thai phụ. Đặc biệt trong cà chua còn cung cấp tới 40% vitamin C, 20% vitamin A và các dưỡng chất béo, cholesterol tốt cho sức khỏe của cả mẹ bầu và thai nhi. Nếu kết hợp trứng và cà chua chắc chắn sẽ là món canh giải nhiệt vào mùa hè cho bà bầu rất bổ dưỡng.
Cách làm món canh giải nhiệt mùa hè cho bà bầu với cà chua và trứng siêu đơn giản, dễ làm. Mẹ bầu hãy chọn những quả cà chua tươi ngon sau đó thái thành lát mỏng. Đem phi hành thơm rồi cho cà chua vào nồi đảo. Thêm gia vị và cho nước vào đun sôi. Khi cà chua gần sôi, mẹ bầu hãy đập trứng vào và khuấy đều (số lượng trứng tùy vào nhu cầu của bạn). Sau khi chín, đổ canh trứng cà chua ra bát và cho thêm một chút rau thơm hoặc hành lá và ăn cùng với cơm nóng.
Bí đao nấu sườn – Món canh giàu dinh dưỡng cho bà bầu vào mùa hè
Tương tự như cà chua, bí đao cũng rất giàu vitamin C và các loại khoáng chất, có tác dụng giải nhiệt, tiêu độc rất tốt. Về phần sườn lợn lại giàu chất đạm, chất béo, vitamin B, khoáng chất, Photpho, sắt cung cấp năng lượng và đặc biệt tốt cho sự phát triển của thai nhi.
Để làm món canh giải nhiệt mùa hè cho bà bầu này, bạn chỉ cần cho bí đao vào xào xơ qua với hành khô rồi cho ra đĩa. Hầm sườn lợn từ 15-20 phút cho ngọt nước (lưu ý là vặn nhỏ lửa). Đợi đến khi nước sườn heo đã vừa miệng thì cho bí đao vào đun đến gần chín là được. Để món ăn thêm hấp dẫn, mẹ bầu hãy thêm chút hành hoa nhé.
Xem thêm bài viết: Các loại trái cây giải nhiệt cho bà bầu vào mùa hè
Canh thịt nạc nấu quả sấu
Thịt nạc nấu với quả sấu không chỉ là món canh giải nhiệt cho bà bầu cực tốt vào mùa hè mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho thai nhi phát triển. Với món canh này, mẹ chỉ cần phi hành khô thơm lên sau đó cho quả sấu vào xào thơm, thêm nếm gia vị vừa ăn. Đợi đến khi nước canh nấu sủi bọt li ti thì cho thêm thịt nạc xay vào và đun sôi. Tùy vào sở thích của từng người, bạn có thể cho thêm cà chua vào nấu cùng, cho hành lá hoặc rau mùi vào cho thơm.
Canh riêu cua đồng giàu canxi giải nhiệt cho bà bầu rất tốt
Một bát riêu cua đồng vừa dễ làm vừa ngon lành lại đặc biệt giải nhiệt cho bà bầu vào mùa hè hiệu quả. Mẹ sẽ không phải mất thời gian ra ngoài hàng ăn hay e ngại món ăn kém vệ sinh mà vẫn có thể chế biến một bát canh riêu cua đồng thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300 gram cua đồng
- Sấu: 3 quả hoặc me: 2 quả
- Cà chua: 3-4 quả
- Hành lá, hành khô, gia vị nấu ăn
Cách chế biến canh riêu cua đồng:
- Cua đồng đem rửa sạch, khêu lấy gạch còn phần thịt cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn hoặc giã nát lọc lấy nước.
- Hành tím băm nhỏ, hành lá cắt khúc
- Cà chua bổ múi, sấu hoặc me đem rửa sạch
- Phi thơm hành khô rồi cho cà chua, gia vị vào nồi để xào
- Khi cà chua đã mềm thì cho phần gạch cua vào đảo thật nhanh rồi tắt bếp
- Cho nước lọc cua vào nồi đun trên bếp với lửa lớn. Sau khi nước sôi cua sôi thì nhanh tay tắt bếp để phần thịt cua không bị bể.
- Sau đó, đổ nhẹ nhàng phần hỗn hợp cà chua xào với gạch cua vừa rồi vào trong nước cua và đun sôi thêm 1-2 phút.
- Cho thêm hành lá, rau răm hoặc rau thơm tùy thích
Với món canh riêu cua đồng này cung cấp rất nhiều canxi cho bà bầu và thai nhi. Vì thế, mẹ bầu hãy bổ sung ngay món ăn thơm ngon, hấp dẫn này vào chế độ dinh dưỡng mùa hè cho bà bầu luôn nhé.
Canh chua cá lóc vừa ngon miệng vừa giải nhiệt mùa hè cho bà bầu
Theo người dân miền Bắc, món này được gọi là canh chua cá quả. Riêng người miền Nam họ lại gọi là canh chua cá lóc. Nấu món canh chua cá lóc vào mùa hè vừa ngon miệng, vừa thanh nhiệt cho bà bầu vào mùa hè hiệu quả.
Nguyên liệu để nấu món canh chua cá lóc như sau: cá lóc, cà chua, dứa, đậu bắp, ớt tươi, me, giá đỗ, dọc mùng, rau mùi, gia vị, hành lá, hành khô. Muốn món canh giải nhiệt này thật thơm, thật ngon và đậm vị, mẹ bầu cần ít nhất 15 phút để đun sôi cá với cà chua trước khi cho các nguyên liệu khác vào nồi.
Cá quả (cá lóc) có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất, vitamin, chất chống oxy hóa đặc biệt tốt cho bà bầu và thai nhi. Còn dứa (trái thơm) có tác dụng chống tiêu viêm. Cà chua lại rất giàu vitamin A, C, K, B6 chống ung thư, làm sáng da và cải thiện thị lực.
Xem thêm bài viết: Những thực phẩm chống say nắng cho bà bầu vào mùa hè
Tuy nhiên, phụ nữ mang bầu trong 3 tháng đầu của thai kỳ không nên ăn nhiều dứa vì Bromelain có trong dứa là chất làm mềm tử cung. Việc ăn dứa quá nhiều sẽ khiến bà bầu bị ợ nóng, đầy hơi, táo bón, thậm chí có những trường hợp bị dị ứng, phát ban khi mang thai. Nếu nấu món canh chua cá lóc này mẹ bầu có thể thay thế dứa bằng sấu hoặc me có vị chua là được.
Để chăm sóc sức khỏe toàn diện nhất khi mang thai, vào mùa hè bà bầu cũng cần đặc biệt chú ý đến chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt hàng ngày của mình. Nên dành thời gian ngủ nghỉ hợp lý từ 7-8 tiếng mỗi ngày, hạn chế căng thẳng, stress sẽ ảnh hưởng không tốt cho thai nhi.
Vào cuối tuần, thai phụ có thể tham gia các lớp học thai giáo, lớp tập yoga hay tới Spa bầu chăm sóc sức khỏe, massage thư giãn sẽ rất tốt. Dịch vụ chăm sóc bầu sẽ giúp thai phụ giảm đau nhức mỏi lưng hông, cổ vai gáy, tê bì, phù nề tay chân rất tốt. Đặc biệt, việc massage bầu mang lại rất nhiều lợi ích cho cả mẹ và thai nhi. Chị em có thể cân nhắc mỗi tuần dành ra 90 phút để chăm sóc, massage bầu nhé!
Nếu chị em đang quan tâm đến việc massage chăm bầu hãy xem thêm bài viết: Massage bầu trong thai kỳ có tốt cho thai nhi không?
Với những món canh giải nhiệt vào mùa hè cho bà bầu trên, thai phụ hãy nhớ bổ sung vào những bữa ăn hàng ngày của mình nhé. Theo dõi thêm Blog của chúng tôi để cập nhật nhiều kiến thức hữu ích nhất.
