6 cách nấu cháo cá diêu hồng không tanh cho bé ăn dặm tăng cân “vù vù”

1. Lợi ích khi cho bé ăn dặm cháo cá diêu hồng

Cá diêu hồng (Red Tilapia) hay còn được gọi là cá Rô phi đỏ. Chúng không chỉ phổ biến ở Việt Nam mà còn nhiều quốc gia khác trên thế giới.

Trong cá diêu diêu hồng chứa nhiều protein (23 gram), Vitamin D (3.6 microgram), Vitamin B12, canxi,… Nhờ chứa nhiều dưỡng chất như vậy, việc mẹ nấu cháo cá diêu hồng sẽ giúp cơ thể bé tăng trưởng nhờ lượng protein dồi dào cũng như củng cố xương khớp nhờ canxi, vitamin D.

Trẻ mấy tháng tuổi có thể ăn cá diêu hồng?

Theo Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ, trẻ trên 6 tháng tuổi đã có thể ăn dặm với các loại thực phẩm đa dạng khác nhau (bao gồm cả cá).

Nhiều mẹ sẽ có thể khá lo lắng vì cá là một trong những thực phẩm gây dị ứng cho bé cưng (theo FDA Hoa Kỳ). Nhưng, theo Nghiên cứu của Bác sĩ Elissa M. Abrams, và Bác sĩ Allan B. Becker năm 2015 cho thấy; trẻ càng được tiếp xúc sớm với những thực phẩm có khả năng gây dị ứng cao; bé sẽ càng có thể được ngăn ngừa với tình trạng dị ứng thực phẩm.

Tóm lại, mẹ hoàn toàn có thể yên tâm cho bé tập ăn dặm cá diêu hồng khi bé 6 tháng tuổi nhé.

>> Mẹ có thể tham khảo: Cách nấu cháo cho bé ăn dặm đủ dinh dưỡng theo từng tháng tuổi

2. Cháo cá diêu hồng nấu rau gì cho bé?

Cháo cá diêu hồng nấu rau gì cho bé là câu hỏi được rất nhiều mẹ quan tâm. Cá diêu hồng chứa lượng protein dồi dào vì vậy khi kết hợp với rau, củ, quả giàu vitamin D như cải xoăn, bina, rau cải mầm, ngọn măng tây, củ khoai lang, củ cải, cà chua, mồng tơi, cải ngọt… sẽ tốt cho hệ tiêu hóa. Không chỉ thế việc kết hợp này còn giúp các bé hấp thụ dinh dưỡng tối đã mà không bị ngán.

3. Cách nấu cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm

3.1 Cháo cá diêu hồng cho bé nấu kiểu truyền thống

Nguyên liệu

• 3 nắm gạo.

• 1 con cá diêu hồng.

• 300gr nấm rơm.

• Hành tím.

• Củ nén.

• Ngò gai.

• Dầu ăn.

Cách chế biến

• Sơ chế tất cả nguyên liệu: làm sạch cá, rửa và cắt đôi nấm rơm, băm nhỏ hành tím.

• Cho cá diêu hồng vào hấp cách thủy khoảng chừng hơn 20 phút. Sau đó tách thịt cá. Nghiền nhỏ.

• Phi thơm hành tím, cho cá vào đảo, nêm nếm gia vị vừa ăn.

• Gạo vo sạch, loại bỏ tạp chất rồi cho vào nồi nấu cháo khoảng 15-20 phút.

• Cho cá, củ nén, nấm rơm vào nồi.

• Lúc gần chín cắt ngò vào cháo.

>> Mẹ có thể tham khảo: Cháo ếch cho bé ăn dặm ngon miệng và giàu dinh dưỡng

3.2 Cháo cá diêu hồng khoai lang

Nguyên liệu