5 món mặn từ xúc xích cực đưa cơm cho những ngày bận rộn – FRITZ-FOOD

Món mặn cho bữa cơm hàng ngày không ít lần làm cho mọi người “nhức đầu”. Đôi khi chúng ta thực sự không biết phải chế biến món gì để đổi vị. Hoặc có lúc cũng không biết chọn nấu gì cho nhanh, gọn, lẹ khi quá bận bịu. Nếu bạn thường xuyên gặp điều này thì hãy bỏ túi ngay 5 món mặn từ xúc xích rất đưa cơm sau đây nhé. Ưu điểm khác của các món này ngoài đưa cơm là đều rất dễ làm, lại chế biến khá nhanh.

Món mặn từ xúc xích đôi khi sẽ là cứu cánh. Chúng giúp bạn giải tỏa áp lực cần nấu nhanh, tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo đưa cơm. Mặc dù xúc xích là thực phẩm chế biến không nên dùng nhiều trong các bữa ăn lành mạnh. Tuy nhiên, thỉnh thoảng dùng để đổi vị hoặc dùng trong những lúc quá bận rộn, thì món mặn từ xúc xích đều có thể được “châm chước”.

1. Món mặn từ xúc xích chế biến với rau củ

Món mặn từ xúc xích chế biến với rau củ là món ngon “linh động” và vô cùng dễ thực hiện. Trong tủ lạnh nhà bạn có xúc xích và một ít rau củ – đều có thể kết hợp chế biến thành món ngon đưa cơm cho cả nhà. Thực hiện món này không cần tuân thủ theo công thức cá biệt nào. Bạn cũng không cần phải tuân thủ các bước nấu nướng khắt khe. Chỉ cần chút khéo léo trong kết hợp và nêm nếm, chắc chắn gia đình có món ngon, nhanh gọn và dùng cơm lạ miệng không chán.

Món mặn từ xúc xích rau củ hấp dẫn. Ảnh Youtube TheCooknShare 

1.1. Nguyên liệu cho món mặn từ xúc xích chế biến với rau củ

• Xúc xích cắt khúc vừa ăn hoặc cắt xéo tùy ý.
• Rau củ bạn sẵn có hoặc yêu thích như cà chua, ớt chuông, dưa leo, bí ngòi,…Bạn cũng có thể dùng đậu cô ve, đậu Hà Lan, nấm hay bông cải xanh đều ngon. Nếu có cải chua hay kim chi, bạn cũng có thể kết hợp để làm món này.
• Hành lá cắt khúc, hành tây cắt múi cau hoặc cắt quân cờ đều được.
• Gia vị thông thường: dầu hào, bột nêm, nước tương, đường, tiêu xay,…
• 1 thìa canh tương ớt (nếu thích cay) hoặc 1 thìa canh tương cà (nếu không thích cay).
• Bột bắp (tùy chọn)

Để làm món xúc xích xào rau củ, bạn có thể dùng các loại xúc xích mà gia đình yêu thích. Ảnh Pixabay 

1.2. Cách làm món mặn từ xúc xích với rau củ

• Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho xúc xích vào chiên xém. Nếu dùng tương ớt hay tương cà, bạn cho vào sau khi xúc xích được chiên vàng.
• Lần lượt cho các loại rau củ vào tùy độ chín. Đảo đều rau củ và nêm gia vị với chút bột nêm (tùy chọn) và dầu hào. Nếu dùng cải chua hay kim chi, bạn giảm lượng gia vị để tránh quá đậm vị. Bạn có thể cho thêm chút nước tương nếu thích.
• Trường hợp bạn thích món ăn có chút xốt sánh sệt, bạn pha 1-2 thìa canh bột bắp với nước, đổ từ từ vào chảo. Nước xốt sánh vừa ý thì bạn ngưng cho bột bắp. Đảo thêm 1 phút để bột bắp chín.
• Nêm nếm lại món ăn, điều chỉnh vừa vị thì bạn tắt bếp. Cho hành lá vào đảo đều. Trút xúc xích rau củ ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay nếu thích.
• Thưởng thức xúc xích xào rau củ hoặc cải chua hay kim chi với cơm, mì gói đều khá ngon.

Cách làm món mặn từ xúc xích với rau củ cực kỳ đơn giản và nhanh. Ảnh Youtube