5 mẹo nấu ăn nhanh cho bữa cơm gia đình thật tươm tất
5 mẹo nấu ăn nhanh cho bữa cơm gia đình thật tươm tất
Save
Saved
Removed
0
Giữa xã hội hiện đại, người phụ nữ phải lo toan trăm bề, yêu cầu họ phải “giỏi việc nước, đảm việc nhà”. Vậy làm sao để nấu ăn nhanh là một vấn đề rất cần được quan tâm?. Biết một số mẹo khi chế biến sẽ giúp phụ nữ có thể rút bớt thời gian, giảm áp lực mọi thứ và chăm sóc cho bản thân mình tốt hơn…
I. Mẹo đi chợ để giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng
Trước khi bạn đi chợ, bạn nên kiểm tra tủ lạnh xem những thực phẩm, nguyên liệu nào đang còn và cần mua thêm những gì. Bạn cũng nên ghi lại danh sách cần mua trước khi đi chợ. Điều này sẽ giúp bạn không mua thiếu đồ, mà lại nhanh gọn.
Bạn có thể chia thời gian, tuần đi chợ 2 đến 3 lần. Không nên mua quá nhiều đồ dự trữ trong tủ lạnh. Tránh tình trạng ăn không kịp khiến cho thực phẩm bị hư hỏng, lãng phí.
II. Những điều cần chuẩn bị trước khi chế biến
Làm sạch rau, củ, quả trước là điều nên làm để có thể nấu ăn nhanh được nhanh hơn. Các loại rau mua về nên được nhặt ra gọn gàng, loại bỏ những chiếc lá bị sâu. Sau đó, thái nhỏ các loại củ để trong tủ lạnh, tỏi, ớt, sả cũng nên được băm nhuyễn, đến khi cần bạn có thể lấy ra dùng mà không cần mất quá nhiều thời gian để cho những việc lặt vặt này. Hãy sơ chế nó trước vào những thời gian bạn rảnh.
III. Rã đông thịt cá trước khi chế biến
Rã đông cá và thịt trước khi định chế biến: Trước khi định làm những món ăn liên quan đến những thực phẩm này, hãy đem thịt, cá rã đông. Bạn sẽ tận dụng thời gian rã đông để làm những việc khác mà không phải ngồi chờ thịt và cá tan đá ra. Như vậy sẽ tốn rất nhiều thời gian.
Chuẩn bị dụng cụ cắt thức ăn thật bén: Các dụng cụ cần trong quá trình chế biến thức ăn như dao, kéo, dao bào phải được mài thật sắc. Khi gấp, mọi việc đều sẽ gấp, bạn cần sự nhanh gọn từ các công cụ chế biến để hạn chế tối đa thời gian nhất có thể. Nên chú ý mài dao mỗi tháng một lần.
Ướp sẵn nguyên liệu: Để đảm bảo được món ăn đủ vị đậm đà nhưng vẫn tiết kiệm được thời gian, bạn nên ướp sẵn gia vị các nguyên liệu từ hôm trước để nấu cho hôm sau, mục đích là không làm bạn mất thời gian để ướp gia vị.
Phân loại những thực phẩm cần chế biết trước và sau: Hãy để những nguyên liệu hay gia vị chung một món tách riêng ra với các món khác. Khi chế biến chỉ cần sử dụng và nấu, việc loay hoay suy nghĩ khi nấu sẽ làm bạn bị rối và kéo dài thời gian chế biến hơn.
IV. Trong khi chế biến món ăn
Nấu nhiều món cùng lúc. Trong khi đợi món này chín thì nên chuẩn bị nguyên liệu để nấu món khác. Việc này đòi hỏi bạn phải biết xử lý thật nhanh và có khả năng phân tán tốt.
Những lúc bạn có công việc sau giờ tan ca, để tiện lợi hơn bạn nên mua các món ăn đã được chế biến sẵn về chỉ cần hâm lại. Hoặc sử dụng những nguyên liệu đơn giản làm những món ăn đơn giản, biết đâu lại ngon hơn.
V. Sử dụng các thiết bị gia dụng thông minh
Với sự phát triển của xã hội, ngày càng có nhiều các thiết bị gia dụng thông minh, tối ưu được ra đời. Việc sử dụng những thiết bị này sẽ giúp bạn nấu ăn nhanh, tiết kiệm thời gian.
Chúng ta có thể kể đến như: nồi chiên không dầu, lò vi sóng, nồi áp suất, máy xay sinh tố,…Những vật dụng này đều có thể giúp bạn làm được các món ăn ngon mà tiết kiệm thời gian. Bạn cũng có thể sử dụng các loại dao bào thay vì sử dụng dao thường để thái, gọt rau củ.
Tận dụng lò vi sóng trong nấu nướng như dùng để rã đông, hấp thịt, cá, hay hâm nóng những món còn dư lại trong vài phút. Lò vi sóng nếu được sử dụng thường xuyên sẽ giúp bạn tiết kiệm được rất rất nhiều thời gian cho mình.
Xem thêm: 7 mẹo nấu ăn ngon nhất định bạn phải biết
Cuối cùng, là phụ nữ hãy luôn lưu ý các mẹo trên. Nó sẽ giúp bạn có được nhiều thời gian hơn nữa để chăm sóc bản thân, hoàn thành tốt công việc nhưng vẫn là người phụ nữ tuyệt vời, nấu ăn ngon trong mắt chồng con bạn nhé.
Như vậy, bài viết này Blog Nấu Ăn đã chia sẻ bí quyết để có thể nấu nhanh món ăn cho gia đình. Những tips này rất phù hợp với những người bận rộn, có ít thời gian để nấu nướng mà vẫn muốn chăm sóc gia đình, bản thân thật chu đáo. Hy vọng bài viết ngắn này sẽ giúp bạn ít nhiều trong cuộc sống. Và đừng quên theo dõi bài viết của Blog Nấu Ăn hàng ngày nhé.
Blog Nấu Ăn là nơi chia sẻ cách làm món ngon, review đồ gia dụng như tủ lạnh, nồi chiên không dầu, bếp nướng, chảo, máy giặt, hay các mẹo vặt hay trong cuộc sống.
