5 lý do bạn không nên sử dụng thiết bị đo nhiệt độ thực phẩm giá rẻ – testoshop

Bất cứ ai làm việc trong ngành công nghiệp dịch vụ ăn uống sẽ biết, thiết bị đo nhiệt độ là công cụ không thể thiếu hàng ngày. Cho dù đó là để kiểm tra nhiệt độ của thịt heo, bò, gà, vịt hay trứng, thì sử dụng nhiệt kế là cách duy nhất để bảo đảm an toàn khi thực phẩm được nấu chín mà vẫn giữ hương vị mong muốn.

Nhìn từ góc độ an toàn vệ sinh thực phẩm, thì các loại thức ăn phải được nấu chín ở nhiệt độ nhất định(tối thiểu) để loại bỏ bất kỳ vi khuẩn có hại nào. Và phải có máy đo nhiệt độ kiểm tra thức ăn có được giữ ở nhiệt độ thích hợp trước khi được phục vụ khách hàng hay không.

5 lý do bạn không nên sử dụng thiết bị đo nhiệt độ giá rẻ

Thiết bị đo nhiệt độ thực phẩm là một công cụ không thể thiếu trong việc kiểm tra nhiệt độ thực phẩm, nhiệt kế đảm bảo các chức năng đầy đủ, đáng tin cậy rất quan trọng. Có một số yếu tố phân biệt một nhiệt kế chất lượng cao và thấp. Dưới đây chúng tôi phác thảo 5 lý do quan trọng tại sao bạn không nên bị cám dỗ bởi mức giá thấp, và khuyến khích bạn tránh xa những thương hiệu sản xuất kém chất lượng.

1. Không bền: thiết bị giá rẻ là thường rất nhanh hỏng và dễ hư do ngấm nước
2. Không chính xác: sử dụng máy đo nhiệt độ giá rẻ bạn không thể hoàn toàn tin tưởng vào độ chính xác do sai số cao
3. Bất tiện nhiều mặt: bất cứ ai từng sử dụng một nhiệt kế chất lượng thấp có lẽ sẽ cảm thấy khó chịu, chúng không cung cấp nhiều tính năng như mong đợi và rất khó đọc
4. ít chức năng: nhiệt kế giá rẻ sẽ chỉ cung cấp chức năng rất cơ bản trong khi một nhiệt kế chất lượng có thể cung cấp nhiều hơn chức năng đo lường, ví dụ nhiệt kế kết hơp 2 trong 1: vừa kiểm tra bằng hồng ngoại, vừa sử dụng đầu đo nhúng đâm xuyên để kiểm tra nhiệt độ lõi (tâm) thực phẩm
5. Tốn kém hơn bạn nghĩ; nếu bạn sử dụng thiết bị đo nhiệt độ giá rẻ thì có để bạn phải thay sau một vài tháng sử dụng. Vì nó bị rơi hoặc bị ướt, như thế, nó sẽ đắt hơn rất nhiều lần khi bạn mua một nhiệt kế bền, chống bụi, chống nước để sử dụng lâu dài

Thiết bị đo Testo trong vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm

Testo cung cấp một loạt các thiết bị nhằm phục vụ cho tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Những thiết bị này sẽ giúp bạn đáp ứng yêu cầu của HACCP và giúp bạn đảm bảo lưu trữ, nấu ăn một cách an toàn. Thiết bị của chúng tôi bao gồm các hệ thống theo dõi nhiệt độ, ghi dữ liệu, thiết bị đo nhiệt độ, máy kiểm tra chất lượng dầu ăn, máy ảnh nhiệt, máy đo pH và nhiều hơn nữa.