5 cách làm sinh tố cà chua giúp đẹp da, giảm cân, tốt cho sức khỏe
Sinh tố cà chua không chỉ ngon ngọt, mát lành mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe, giúp làm đẹp da, giữ dáng, phòng ngừa nhiều căn bệnh nguy hiểm. Cùng VinID khám phá ngay 5 cách làm sinh tố cà chua cực ngon và bổ dưỡng qua bài viết sau nhé!
1. Các cách làm sinh tố cà chua cực ngon
1.1. Sinh tố cà chua sữa chua giảm cân
Nguyên liệu:
Cà chua: 3 quả
Sữa chua: 1 hộp
Sữa tươi không đường: 125ml
Đá viên: 1 ít
Đường: 2 muỗng canh
Muối: 1 ít
Các bước thực hiện:
Rửa sạch cà chua bằng nước muối pha loãng.
Cắt cà chua thành miếng nhỏ.
Cho sữa tươi không đường, cà chua, đường, đá viên, sữa chua vào máy xay sinh tố xay nhuyễn trong khoảng 3 – 5 phút.
Rót ra ly và thưởng thức.
Thành phẩm:
Ly sinh tố có vị chua dịu nhẹ của cà chua, vị thơm của sữa tươi sẽ là món giải khát cực đã. Các nguyên liệu như sữa tươi không đường, sữa chua cũng giúp đẹp da và giữ gìn vóc dáng cân đối.
1.2. Sinh tố cà chua cần tây
Nguyên liệu:
Bột nghệ: 1/4 muỗng cà phê
Cà chua: 1 quả
Cần tây: 1 cây
Chanh vàng: 1 quả
Dầu ô liu: 1 muỗng canh
Lá kinh giới khô: 1/2 muỗng cà phê
Muối: 1/4 muỗng cà phê
Tỏi: 1 tép
Đá viên: 1 ít
Các bước thực hiện:
Rửa sạch nguyên liệu.
Cắt nhỏ cần tây và cà chua đã bỏ cuống.
Tỏi, bóc vỏ, đập dập.
Chanh bỏ hạt, vắt nước.
Cho cà chua, tỏi, cần tây, lá kinh giới khô, bột nghệ, dầu ô liu, muối, 2 muỗng canh nước cốt chanh, đá viên, 240ml nước lọc vào máy xay sinh tố.
Xay khoảng 3 – 5 phút tới khi hỗn hợp đã nhuyễn mịn thì tắt máy, rót ra ly và thưởng thức.
Thành phẩm:
Sinh tố cà chua cần tây có vị khá đặc sắc, lạ miệng. Đó là sự kết hợp giữa vị chua dịu nhẹ của nước cốt chanh, cà chua và vị thơm, cay của cần tây, lá kinh giới khô, bột nghệ. Nếu bạn không quen cho các loại gia vị khô vào sinh tố thì có thể không sử dụng lá kinh giới khô và bột nghệ nhé.
1.3. Sinh tố cà chua chuối, bơ, dâu
Nguyên liệu:
Bơ: 1 quả
Cà chua: 2 quả
Chuối sứ chín: 4 quả
Đá viên
Dâu tây chín: 20 quả
Đường
Sữa tươi không đường: 700 ml
Các bước thực hiện:
Rửa sạch các nguyên liệu.
Cà chua và dâu tây bỏ cuống, cắt nhỏ.
Bơ cắt đôi, bỏ hạt, tách lấy ruột.
Lột vỏ chuối, cắt nhỏ.
Cho bơ, cà chua, chuối sứ, dâu tây, sữa tươi không đường, đường, đá viên vào máy xay sinh tố.
Xay khoảng 3 – 5 phút tới khi hỗn hợp đã nhuyễn mịn thì tắt máy, rót ra ly và thưởng thức.
Thành phẩm:
Ly sinh tố cà chua kết hợp với dâu, bơ, chuối có độ sánh quyện nhất định, không lỏng như các loại sinh tố cà chua truyền thống. Ly nước giải khát mát lạnh này vừa có hương thơm và độ chua vừa phải của dâu, cà chua, vừa có độ béo ngậy của bơ và chuối làm say đắm bao người thưởng thức.
1.4. Sinh tố cà chua cà rốt
Nguyên liệu:
Cà chua: 1 quả
Đậu phộng rang: 5g
Mật ong: 1 muỗng canh
Cà rốt: 1/3 củ
Đá viên
Sữa tươi không đường: ½ chén
Các bước thực hiện:
Rửa sạch cà chua, bỏ cuống, cắt chữ thập tại đuôi. Bắc nồi nước sôi, cho cà chua vào chần sơ khoảng 30 giây, vớt ra, cho vào thau đá lạnh, lột vỏ.
Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, cắt nhỏ.
Cho cà chua, cà rốt, mật ong, đậu phộng rang, sữa tươi không đường, đá viên vào máy xay sinh tố.
Xay khoảng 3 – 5 phút tới khi hỗn hợp đã nhuyễn mịn thì tắt máy, rót ra ly và thưởng thức.
Thành phẩm:
Để ly sinh tố hồng cam thêm phần đẹp mắt, bạn có thể rắc một ít đậu phộng rang giã dập lên trên. Như vậy là bạn có thể vừa thưởng thức ly sinh tố ngọt bùi vừa nhai đậu phộng giòn tan.
1.5. Sinh tố cà chua mật ong cho bé trên 1 tuổi
Nguyên liệu:
Cà chua: 1 quả
Mật ong: 1 ít
Đá viên: 1 ít
Muối: 1 ít
Các bước thực hiện:
Rửa sạch cà chua với nước muối pha loãng, bỏ cuống, cắt múi cau, bỏ hạt, cắt nhỏ.
Cho cà chua, mật ong, đá viên vào máy xay sinh tố, xay cho thật nhuyễn mịn.
Ăn thử để nêm nếm lại cho vừa miệng. Nếu chưa đủ đặc thì cho đá viên vào xay tiếp. Nếu chưa đủ ngọt thì cho thêm mật ong.
Trong trường hợp xay sinh tố cho trẻ dưới 1 tuổi, hệ tiêu hóa còn non nớt, bạn cần lưu ý:
Rửa thật kỹ cà chua rồi hấp hoặc luộc chín trước khi xay.
Không cho thêm mật ong hay đường.
Dùng đá làm từ nước đun sôi để nguội và không nên cho nhiều đá.
Thành phẩm:
Ly sinh tố cà chua thơm ngon sẽ giúp bé hứng thú hơn với bữa ăn dặm, không còn tình trạng biếng ăn. Lượng vitamin dồi dào trong sinh tố cũng bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu cho bé yêu phát triển khỏe mạnh.
2. Tác dụng của sinh tố cà chua
Cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể
Cà chua rất giàu dưỡng chất như kali, sắt, canxi, vitamin A, vitamin C, beta carotene, chất chống oxy hóa lycopene… Đây đều là những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, đảm bảo sự vận hành bình thường của các cơ quan và ngăn ngừa bệnh tật gây hại.
Bảo vệ tim mạch khỏe mạnh
Beta carotene, lycopene là những chất giúp làm hạ lượng mỡ máu, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Bên cạnh đó, hai chất này còn giúp mạch máu không gặp phải tình trạng oxy hóa, giảm thiểu nguy cơ hình thành máu đông gây tắc nghẽn mạch máu.
Giảm tác hại của thuốc lá
Acid chlorogenic và acid coumaric trong cà chua tuy không thể giúp bạn cai nghiện thuốc lá nhưng sẽ góp phần giảm nhẹ tác động xấu của thuốc lá lên cơ thể. Đối với những người nghiện thuốc, đây thực sự là loại thực phẩm vàng giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc nhiều chứng bệnh nguy hiểm do thuốc lá gây ra.
Cải thiện thị lực
Hiệu quả cải thiện thị lực nhờ beta carotene và vitamin A của cà chua không thua kém gì cà rốt. Sinh tố cà chua sẽ giúp bạn phòng ngừa nguy cơ thoái hóa điểm vàng, giúp mắt sáng, khỏe, nâng cao thị lực.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Lượng chất xơ dồi dào trong cà chua sẽ giúp bạn dễ dàng tiêu hóa thức ăn, đào thải chất độc, điều trị rối loạn tiêu hóa, tránh táo bón và cả tiêu chảy.
Ngăn ngừa ung thư
Lycopene trong cà chua có khả năng chống oxy hóa rất mạnh mẽ. Nhờ đó, hạn chế hình thành gốc tự do, giảm nguy cơ tiến triển thành ung thư. Đồng thời, chất này còn ức chế sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư trong một số căn bệnh ung thư nguy hiểm thường gặp như ung thư cổ tử cung, ung thư thực quản, ung thư phổi, ung thư đại tràng…
Kiểm soát bệnh tiểu đường
Lượng carbohydrate trong cà chua rất ít. Nhờ vậy, lượng đường huyết sẽ luôn được kiểm soát ở mức ổn định. Ngoài ra, hàm lượng vitamin dồi dào của cà chua còn giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh tiểu đường.
Cải thiện chất lượng giấc ngủ
Một ly sinh tố cà chua sẽ giúp bạn đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn là thuốc an thần hay thuốc ngủ. Đó là nhờ vào lycopene và vitamin C trong cà chua có thể giúp hệ thần kinh của bạn được thư thái, êm dịu. Bạn sẽ có giấc ngủ sâu hơn, dễ dàng hơn, chống mất ngủ. Từ đó, cải thiện đáng kể sức khỏe tinh thần.
Làm đẹp tóc và da
Cà chua từ lâu đã được chị em sử dụng để làm đẹp. Hàm lượng vitamin dồi dào trong loại trái cây này sẽ giúp làn da sáng đẹp, đều màu, hồng hào, mịn màng hơn. Chất acid của cà chua cũng có thể giúp cơ thể cân bằng pH, tăng độ bóng mượt của tóc, giảm thiểu gãy rụng.
Giảm cân, giữ gìn vóc dáng
Lượng chất béo trong cà chua rất thấp. Khi uống sinh tố cà chua, bạn không cần lo ngại việc dư thừa calo, cholesterol gây ra tăng cân, tích mỡ. Ngoài ra, nước và vitamin trong cà chua tạo sự no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giúp ích cho việc giảm cân, giữ dáng.
Hỗ trợ điều trị viêm thận
Cà chua giúp chống oxy hóa, hỗ trợ bài tiết dịch vị và giúp lợi tiểu. Điều này rất có lợi cho bệnh nhân viêm thận, có thể làm thuyên giảm đáng kể tình trạng bệnh.
Ngăn ngừa dị tật thai nhi
Folate trong sinh tố cà chua sẽ giúp ngăn ngừa dị tật thai nhi. Vì thế, các bà bầu nên uống loại sinh tố thơm mát này, không chỉ giúp làm đẹp cho mẹ mà còn có lợi cho con.
Tăng cường sinh lý nam
Lycopene trong sinh tố cà chua giúp cho tinh trùng bơi nhanh hơn, khỏe hơn, tăng tỷ lệ thụ tinh thành công.
Giúp xương chắc khỏe
Sinh tố cà chua chứa một lượng canxi dồi dào giúp cho xương khớp chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương ở người cao tuổi.
3. Lưu ý khi uống sinh tố cà chua
Ai không nên uống sinh tố cà chua?
Người bị bệnh đại tràng cấp tính
Người bị viêm dạ dày
Uống sinh tố cà chua lúc nào là tốt nhất?
Thời điểm uống sinh tố cà chua tốt nhất là vào giữa buổi chiều hoặc giữa buổi sáng, sau khi ăn khoảng 2 – 3 tiếng.
Để giảm cân, bạn có thể uống sinh tố cà chua trong hoặc sau bữa tối. Tuy nhiên, nên lưu ý không dùng quá muộn.
Không uống khi bụng đang đói vì sẽ gây nên chứng đau dạ dày.
Uống sinh tố cà chua mỗi ngày có tốt không?
Tuy cà chua rất tốt cho sức khỏe, nhưng bạn không nên lạm dụng. Một ngày chỉ nên uống 1 ly sinh tố cà chua (tương đương với 7 quả cà chua bi hay 1 quả cà chua bình thường).
Uống quá nhiều sinh tố cà chua sẽ làm dư thừa axit, gây hại cho hệ tiêu hóa, làm trào ngược dạ dày thực quản.
Lượng natri khá cao trong cà chua cũng dễ khiến cơ thể bị ngộ độc natri nếu sử dụng quá nhiều.
Ngoài ra, lượng vitamin, khoáng chất dồi dào trong cà chua nếu được bổ sung liên tục với hàm lượng lớn dễ gây ra tình trạng dư thừa, cơ thể không kịp hấp thụ, gây ra tăng cân.
Nếu sử dụng sinh tố cà chua để giảm cân mỗi ngày cũng có thể gây ra mất cân bằng dinh dưỡng. Nên dùng thay đổi nhiều loại rau củ quả khác để cơ thể hấp thu đầy đủ và cân đối các dưỡng chất thiết yếu.
Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã biết cách làm sinh tố cà chua cực thơm ngon để bồi bổ cho gia đình. Hãy nhớ, luôn uống điều độ đúng cách để phát huy hết công dụng của cà chua đối với sức khỏe. Đến ngay WinMart hoặc truy cập VinID giá sốc trên app VinID để mua nguyên liệu tươi ngon với giá cực rẻ nhé!
