5 Món ngon được chế biến từ nấm Hương khô bạn nên biết
5 Món ngon được chế biến từ nấm Hương khô bạn nên biết
NẤM ĐÔNG CÔ KHO NƯỚC TƯƠNG món chay ngon bỗ dưỡng
Nấm hương là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao được biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn. Dù ở trạng thái tươi hay khô thì nấm hương vẫn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, được chế biến thành các món ăn ngon mà nhiều người ưa chuộng. Hãy cùng Webykhoa tìm hiểu nhé!
Nội Dung Chính
1. Nấm hương khô là gì?
Nấm hương (còn gọi là nấm đông cô)
Nấm hương (còn gọi là nấm đông cô) là một trong những loại nấm ăn thông dụng cực kỳ ngon và tốt cho sức khỏe bởi hàm lượng dinh dưỡng phong phú và khả năng ngăn ngừa ung thư cũng như các loại bệnh tim mạch, tiểu đường,… hiệu quả.
Nấm hương có dạng như cái ô, đường kính 2 – 6 cm, màu nâu nhạt, khi chín chuyển thành nâu sậm. Nấm hương có một chân đính vào giữa tai nấm. Mặt trên tai nấm màu nâu, mặt dưới có nhiều bản mỏng xếp lại.Trên mặt nấm có những vảy nhỏ màu trắng. Thịt nấm màu trắng, cuống hình trụ.
2. Nấm hương khô nấu món gì ngon?
Nấm Đông Cô nhồi đậu hũ thịt băm
Sau khi ngâm nấm mềm ra thì bạn có thể chế biến y như nấm tươi, có thể làm được rất nhiều món ngon như soup, canh hoặc xào với thịt,… cực kỳ thơm ngon, gợi ý bạn vài ý tưởng làm những món ngon từ Nấm Hương khô như:
- Nấm Hương xào xả ớt với lá chanh.
- Canh sườn heo hầm Nấm Đông Cô.
- Nấm Đông Cô nhồi đậu hũ thịt băm
- Súp Nấm Hương
- … và nhiều món ngon khác.
3. Ưu điểm của Nấm Hương khô
Thời hạn bảo quản Nấm Đông Cô khô lâu hơn Nấm Đông Cô tươi
- Hàm lượng Protein cao giúp cơ thể bổ sung năng lượng hoạt động và vitamin D cao tốt cho xương và răng.
- Nấm Hương Khô có hàm lượng dưỡng chất cao gồm vitamin, khoáng chất,… tốt nhất trong các loại nấm ăn, được mệnh danh là Nữ Hoàng các loại nấm.
- Nấm Đông Cô khô còn là một loại món ăn vị thuốc giúp hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe và ngăn ngừa bệnh, bởi các thành phần dưỡng chất đặc biệt giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiều tác động xấu trực tiếp từ bên ngoài và bên trong.
- Nấm Đông Cô khô là một loại sản phẩm giàu giá trị dưỡng chất hơn thịt bò, heo, trứng gà, sữa bò,… bạn nên tiếp thêm nấm vào mỗi ngày.
- Dễ dàng kết hợp nấm vào với bất kỳ món ăn nào, thực đơn chay hay mặn đều dùng được.
- Thời hạn bảo quản Nấm Đông Cô khô lâu hơn Nấm Đông Cô tươi, có thể mang đi picnic để dùng.
4. Hàm lượng dinh dưỡng trong Nấm Hương khô?
Hàm lượng dinh dưỡng trong nấm hương
- Hàm lượng dinh dưỡng trên 50 gram Nấm Đông Cô Sấy Khô
Năng Lượng
640kJ
Chất Béo
0.6gr
Carbohydrate
33gr
Chất Xơ
3.2gr
Chất Đạm
10gr
Natri
4mg
Mũ Nấm Hương khô có khá nhiều dưỡng chất với các Protein, Lipid và các khoáng chất (canxi, nhôm, sắt, magie,…) cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó là các vitamin nhóm B hữu ích, tốt cho máu huyết và các vitamin C, D,… chân nấm sẽ có hàm lượng dinh dưỡng ít hơn.
Bên trong của Nấm Đông Cô Khô còn có các hoạt chất cao cấp như Polysaccharide, Terpenoid, Sterol và hơn 30 loại Enzym hữu ích cho cơ thể. Được xem là thực phẩm có nhiều chất xơ và những axit amin cần thiết cơ thể không tự tổng hợp được.
5. Tác dụng của Nấm Hương khô mang lại cho sức khỏe
ngăn ngừa nhiều căn bệnh và hỗ trợ điều trị cực hiệu quả
Khi bạn dùng Nấm Hương Khô sẽ cực kỳ tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa nhiều căn bệnh và hỗ trợ điều trị cực hiệu quả như:
- Hỗ trợ máu huyết, cải thiện cho hệ tim mạch khỏe mạnh, xương khớp chắc khỏe.
- Ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ các chức năng thượng thận.
- Bổ sung năng lượng cho cơ thể, chống oxy hóa cực mạnh.
- Thúc đẩy sức khỏe làn da, cân bằng hoocmon tự nhiên.
- Tăng cường chức năng kháng khuẩn và kháng virus.
- Phá vỡ triệu chứng rối trí não, duy trì sự tập trung cả ngày.
- Cải thiện hiệu quả nhận thức, tăng sức đề kháng tự nhiên.
6. Tại sao bạn nên dùng Nấm Hương khô mỗi ngày?
Nấm Đông Cô khô cho gia đình và bản thân mình.
- Nếu bạn đang tìm các loại thực phẩm tự nhiên 100% và an toàn. Bạn cũng muốn dùng thực phẩm đảm bảo tiêu chuẩn xanh tươi sạch, không hóa chất độc hại.
- Nếu bạn là người luôn quan tâm đến sức khoẻ của mình và người thân trong gia đình. Bạn cũng phụ trách nấu ăn và quan tâm đến chất lượng bữa ăn hàng ngày của gia đình mình.
- Nếu bạn là một người ăn chay trường hay thường ăn chay. Bạn cũng cần các món ăn đảm bảo nguồn dưỡng chất tốt nhất và đảm bảo nhất cho quá trình chay tịnh của mình.
Thì chúng tôi đảm bảo đã và đang đáp ứng được tất cả những điều bạn quan tâm lo lắng. Và đó cũng là lý do bạn hoàn toàn có thể an tâm sử dụng Nấm Đông Cô khô cho gia đình và bản thân mình.
Hy vọng với chia sẻ trên đây đã mang đến cho bạn những gợi ý về cách nấu món ăn từ nấm hương khô thơm ngon, dễ chế biến
