5 Món Ngon Từ Cá Rô Đồng Nguyên Liệu Đơn Giản Dễ Kiếm – Hải Sản Sài Thành
Thưởng thức món cá rô đồng dân dã không thể không kể đến 5 món ngon từ cá rô đồng này. Nguyên liệu cũng rất dễ tìm và cách nấu cũng khá đơn giản không cầu kỳ. Cùng Sài Thành Foods tìm hiểu qua nhé.
Nội Dung Chính
1. Canh Chua Cá Rô Đồng
Canh chua cá rô đồng, món ăn đậm chất dân dã gợi lên biết bao cảm xúc về quê hương. Nguyên liệu nấu canh chua cá rô đồng cũng dân dẫ và đơn giản như chính tên gọi của món ăn này. Chỉ cần các nguyên liệu cơ bản như cà chua, thơm, me, bạc hà, đậu bắp chúng ta đã có thể có ngay được một nồi canh chua cá rô thơm ngon đậm đà đúng điệu
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- Cà chua 2 -3 trái
- Me chua. Bạn có thể mua sẵn me gói tại siêu thị hoặc các cửa hàng tạp hóa, chợ nhỏ đều có bán.
- Thơm nửa trái.
- Bạc hà, đậu bắp
- Hành lá, tỏi, ngò gai, ngò ôm, ớt
- Gia vị: Đường, muối, nước mắm, bột nêm, bột ngọt.
- Các loại rau khác nếu có sẽ thêm ngon hơn như bông súng, rau chuối, giá đỗ… Tuy nhiên để không quá cầu kỳ và tốn nhiều thời gian cho công đoạn chuẩn bị sơ chế nguyên liệu, nguyên liệu cơ bản bạn chỉ cần chuẩn bị như trên là được.
Xem cách nấu canh chua cá rô đồng tại đây
2. Cá Rô Đồng Kho Tộ
Cách làm món cá rô đồng kho tộ khá đơn giản. Bạn chỉ cần lưu ý chuyện giữ nhiệt tốt để cá kho không bị cháy và quan trọng nhất là phải kho trong tộ đất (tô đất hoặc nồi đất), còn lại các khâu nguyên liệu và cách kho cá cũng khá dễ làm mà bất cứ ai đọc hướng dẫn bên dưới đây cũng đều có thể có làm món cá rô đồng kho tộ thơm ngon đậm đà.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Một cái tộ đất, hoặc tô đất, nồi đất
Cá rô đồng hoặc cá rô phi
Nước mắm, bột ngọt, bột nêm
Đường phèn. Nếu không có đường phèn sử dụng đường cát trắng thay thế
Gia vị: Hành lá, hành tím, tỏi, ớt, tiêu
Xem cách làm cá rô đồng kho tộ tại đây
Xem thêm 4 các nấu cá lóc ngon, ăn là ghiền: https://saithanhfoods.com/ca-loc-lam-mon-gi-ngon-4-cach-nau-an-la-ghien/
3. Cá Rô Đồng Chiên Giòn Chấm Mắm Gừng
Cá rô đồng chiên giòn là món ăn cực kỳ bắt vị. Dù cá rô hơi nhiều xương chút, nhưng khi chiên giòn lên có thể ăn nhai luôn phần xương giòn rồn rột. Món cá rô chiên này với người lớn mà nói thậm chí nếu làm nhàn nhạt cũng có thể dùng làm món lai rai với ít bia lạnh chiều mưa cũng khá thú vị. Cùng Sài Thành Foods xem thử cách chiên cá rô giòn như thế nào nhé.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- Cá rô đồng, hoặc cá rô phi
- Gia vị tỏi, ớt, bột nêm, bột ngọt, muối, nước mắm, dầu ăn
- Gừng, ớt, chanh.
- Chảo chiên không dính.
Xem thêm cách làm cá rô đồng chiên giòn tại đây
4. Cá Rô Đồng Nướng Lá Chuối
Cá rô đồng nướng lá chuối bạn đã từng ăn bao giờ chưa ? Nếu là người thành thị, chắc chắn bạn đã từng ăn các món cá thịt hay hải sản nướng giấy bạc. Tuy nhiên ở các vùng miền quê nướng lá chuối mới là chân lý ẩm thực sông hồ. Hương thơm của lá chuối thấm quyện vào vị ngọt của thịt cá, chút mùi khói nồng nồng đặc trưng của cá nướng than tạo thành một món ăn dân giã tuyệt hảo. Cùng Sài Thành Foods điểm sơ qua món cá rô đồng nướng lá chuối này nhé.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- Cá rô đồng và… lá chuối. Cứ 1 bẹ lá chuối lớn khoảng 1 mét bạn sẽ cắt và nướng được khoảng 2-3 con.
- Muối hột để ướp cá, hoặc không cần ướp qua bạn nướng mọi luôn càng ngon nha
- Rau húng lủi hoặc húng tím (một số nơi còn gọi là húng chó)
- Tăm để ghim giữ lá chuối. Hoặc nếu bạn sợ bung có thể dùng kẽm mỏng để buộc.
- Muối tôm và chanh để làm đồ chấm
Xem thêm cách làm cá rô đồng nướng lá chuối tại đây
5. Bún Cá Rô Đồng
Cách nấu bún cá rô đồng sao cho vừa ngon mà tiền mua đồ nấu bún cũng rẻ. Chỉ cần vài nguyên liệu tương tự nấu canh chua cơ bản như bạc hà (dọc mùng), cà chua, hành tây, ngò gai, xương heo cùng với bún và cá rô đồng không thể thiếu là bạn đã có ngay được một tô bún cá rô đồng ngon lành. Cùng Sài Thành Foods tìm hiểu cách nấu món bún cá rô đồng này nhé.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- Cá rô đồng hoặc cá rô phi
- Bún tươi
- Dọc mùng, cà chua, hành tây
- Xương heo. Nếu có xương đuôi sẽ ngon hơn
- Hành lá, ngò gai, hành tím
- Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, bột nêm, nước mắm
Xem thêm cách nấu bún cá rô đồng tại đây
Trên đây là 5 món ngon từ cá rô đồng Sài Thành Foods giới thiệu đến các bạn. Với nguyên liệu trong từng món khá đơn giản, cách nấu không cầu kỳ hy vọng sẽ đem lại cho bạn thời gian bếp núc tiết kiệm hơn một chút mà vẫn có được một bữa ăn ngon vừa miệng. Nếu cần mua cá hoặc các loại cá khác bạn có thể đặt mua hải sản online tại Sài Thành Foods nha.
Xem và đặt mua các loại cá giá sỉ lẻ tại: https://saithanhfoods.com/product-category/ca/
- Website: https://saithanhfoods.com/
- Fanpage: https://www.facebook.com/SaiThanhFood
- Hotline Miền Nam: 0944.868.800
- Hotline Miền Bắc: 0944.869.922
- Hotline Phản Ánh Dịch Vụ: 0944.964.422
- Sản xuất và đóng gói tại: Lô III-22 đường 19/5A KCN Tân Bình, P. Tây Thạnh, Q. Tân phú, TP.HCM.
- Chi nhánh Bắc Ninh: 218 Hoàng Hoa Thám, P. Võ Cường, TP. Bắc Ninh.
