4 Quyển sách truyền cảm hứng “lăn vào bếp” từ các Master Chief

Bạn đam mê nấu ăn, bạn thích sự hòa trộn hương vị một cách ngọt ngào và bí ẩn, bạn hiểu biết tất tần tật những “recipe” khó nhằn nhất, nhưng bạn lại quá lười để đi, thậm chí là để lăn vào bếp. Vậy thì vứt cái sự lười ấy ở lại và đến với tủ sách của Vinabook ngay đi vì 4 quyển sách dạy nấu ăndưới đây, được viết dưới ngòi bút, kinh nghiệm của những quán quân từ các cuộc thi nấu nướng, sẽ giúp bạn có thật nhiều động lực để động tay động chân vào chuyện bếp núc đấy!

Những quyển sách nấu ăn sẽ giúp bạn có động lực “lăn vào bếp”

1. “Nấu ăn bằng cả trái tim” – Christine Hà

Christine Hà – cô gái khiếm thị gốc Việt đạt danh hiệu MasterChef  USA mùa thứ 3, đã chia sẻ những câu chuyện, những trải nghiệm của chính bản thân cô trong quá trình hoàn thiện bản thân, trở thành siêu đầu bếp giàu nghị lực như ngày nay qua quyển sách “Nấu ăn bằng cả trái tim”.

Trong bộ sưu tập hơn 75 công thức trong quyển sách này, Christine Hà đã biến những tài nghệ đáng nể của mình thành những món ăn thân thuộc mang hơi hướng Á Đông kết hợp với nền giáo dưỡng Hoa Kỳ để cho ra những món ăn ngon đặc biệt, dễ làm và hấp dẫn người đọc đến từng câu chữ. 

“Nấu ăn bằng cả trái tim” là một bộ sưu tập đậm chất cá nhân, được dệt lên từ câu chuyện ấn tượng của Hà và tài nghệ cũng ấn tượng không kém để tạo nên những câu chuyện ẩm thực luôn đầy ắp hứng khởi.

Vì vậy cuốn sách nấu ăn này đã nhận được sự đón nhận nồng nhiệt của hàng triệu fan MasterChef trên thế giới và fan MasterChef ở VN, “Nấu ăn bằng cả trái tim” là cuốn sách best seller trên Amazon tháng 7/2013.

“Nấu ăn bằng cả trái tim” – Christine Hà

Tìm mua và đọc thử tại 

Phiên bản bìa mềm: https://www.vinabook.com/nau-an-bang-ca-trai-tim-bia-mem-p66648.html

Phiên bản bìa cứng: https://www.vinabook.com/nau-an-bang-ca-trai-tim-bia-cung-p66649.html

2. “Ngẫu hứng vào bếp” – Phan Thắng Thái Hòa

Bước ra từ cuộc thi Vua đầu bếp – MasterChef Vietnam mùa 1, mặc dù không phải là người chiến thắng cuối cùng, Thái Hòa vẫn ghi dấu trong lòng người hâm mộ ẩm thực Việt Nam bằng sự sáng tạo đầy ngẫu hứng trong cách sử dụng nguyên liệu.

Những món ăn thành phẩm gây bất ngờ thú vị và sự dí dỏm thông minh trong cách ứng xử, đặc biệt là cách Thái Hòa đặt tên cho những món ăn của mình, như gà bí mật, cá sa mạc hay thịt kho ký ức.

“Ngẫu hứng vào bếp” là cuốn sách nấu ăn món mặn đầu tiên I love Cookbook kết hợp cùng Thái Hòa xuất bản, với 41 công thức nấu ăn từ đơn giản đến phức tạp, bao gồm những món ăn dân dã đời thường nhất nhưng được biến tấu trong cách xử lý nguyên liệu và kỹ thuật nấu.

“Ngẫu hứng vào bếp” – Phan Thắng Thái Hòa

Cuốn sách đặc biệt này có những món ăn mà Thái Hòa tâm đắc như  “Tía, Má, Con Mực”, đây là món khai vị chị rất thích vì cái tên rất dân gian gần gũi, kế đến là món “Bò vĩ đại”, một món súp thanh tao, nhẹ nhàng nhưng no lâu vì nhiều protein khi ăn kèm với bánh mì và tráng miệng với món kem “ngũ quả”.

Tìm mua và đọc thử tại: https://www.vinabook.com/ngau-hung-vao-bep-tai-ban-lan-1-p60883.html

3.“Ngẫu hứng nướng” – Phan Thắng Thái Hòa 

Nếu như cuốn “Ngẫu Hứng Vào Bếp” được giới thiệu trước đây là sự chia sẻ những công thức nấu nướng lúc ngẫu hứng mà Thái Hòa nghiêm túc theo đuổi bên cạnh đam mê kiến trúc nội thất thì với cuốn “Ngẫu hứng nướng” – cuốn sách đặc biệt trong tuyển tập những cuốnsách dạy nấu ăn Việt Nam, chị tập trung vào một kỹ thuật chế biến món nướng riêng biệt.

Bởi vì nướng là kỹ thuật nấu ăn sơ khai nhất mà con người tìm ra từ thuở mới bắt đầu biết làm chín thức ăn. Cho đến nay, con người đã nghĩ ra nhiều kỹ thuật nướng, từ việc đốt lửa thô với củi, rơm, trấu, than, lá khô… đến xiên nguyên liệu qua cây, nướng trên lửa, hay bọc nguyên liệu trong bùn, đất sét, rồi cả nướng trong lòng đất,… 

Ngoài mục đích làm chín nguyên liệu, nướng còn giúp tăng thêm mùi vị hấp dẫn của món ăn, nhờ vào sự hòa quyện giữa mùi hương tự nhiên của than, bùn, đất, lá, cùng với hương vị “nguyên liệu cốt” đặc trưng mà không kỹ thuật nấu nào có thể mang lại.

“Ngẫu hứng nướng” sẽ là quyển sách chi tiết về việc kết hợp các kỹ thuật nấu nướng để tạo nên những món ăn gần gũi, hoặc những công thức phá cách dựa trên cảm hứng món ăn đường phố, nhưng mang phong cách riêng Thái Hòa. 

“Ngẫu hứng nướng” – Phan Thắng Thái Hòa

Tìm mua và đọc thử tại

Phiên bản bìa mềm: https://www.vinabook.com/ngau-hung-nuong-bia-mem-p67272.html

Phiên bản bìa cứng: https://www.vinabook.com/ngau-hung-nuong-bia-cung-p67277.html

4. “Chuyện của bánh”– Nguyễn Bảo Anh Thư

Với biệt danh công chúa bánh ngọt, cô gái Nguyễn Bảo Anh Thư bước ra từ Masterchef, kinh nghiệm cực kỳ quý giá của mình đã cho ra đời quyển sách “Chuyện của bánh”.

“Chuyện của bánh” đem lại cho bạn đọc 26 công thức xuyên suốt bốn mùa với ý nghĩa mỗi mùa trong năm đều là mùa của bánh và mùa nào cũng có những câu chuyện riêng. Tất cả đều gắn với những kỉ niệm, trải nghiệm và cả những bài học cuộc sống của Anh Thư.

Sách được chia làm 4 phần, mỗi phần tương thích với một mùa trong năm, dựa trên cảm hứng từ các nguyên liệu cơ bản theo mùa dành cho từng loại bánh. 

• Mùa xuân: Những chiếc bánh mùa xuân căng tràn sức sống với màu đỏ của các loại dâu, cà rốt và hoa hồng. 

• Mùa hạ: Mùa hạ rực rỡ cùng hương vị nhiệt đới từ những trái chanh, dứa và trà xanh. 

• Mùa thu: Thu đến dịu dàng cùng sắc vàng của táo thơm mùi quế, lê ngọt vị đường nâu và lát cheesecake bí ngô mềm mịn. 

• Mùa đông: Mùa đông lạnh giá cũng là lúc những ngọt ngào ấm áp của bánh quy Noel và chocolate lên ngôi.

“Chuyện của bánh” – Nguyễn Bảo Anh Thư

Tìm mua và đọc thử tại: https://www.vinabook.com/chuyen-cua-banh-p56510.html

Những quyểnsách dạy nấu ăn ngon đến từ những tác giả tâm huyết trên đây, xứng đáng xuất hiện trên kệ sách của một “fan” nấu ăn chân chính. Vinabook chắc chắn rằng từ những kinh nghiệm mà tác giả chúng ta truyền đạt qua câu chữ, bạn sẽ có động lực để lăn vào bếp và chế biến thật nhiều tinh túy đó.

Với sứ mệnh xóa bỏ mọi giới hạn về không gian trong việc phân phối “tri thức” đến mọi miền đất nước bằng mô hình mua sách trực tuyến hiện đại và Ebook online tiện lợi, từ miền núi đến hải đảo xa xôi, từ thành phố đến vùng quê và từ Việt Nam đến kiều bào ta ở trên toàn thế giới, Vinabook chính là nơi giúp bạn tìm ra những cuốn sách đúng với nhu cầu và sở thích của mình cũng như cập nhật những đầu sách bán chạy nhất trên thị trường.

+ Vì sao nên mua sách tại Vinabook:

– Đặt hàng trực tuyến, giao hàng tận nơi.

– Phục vụ khách hàng nhanh chóng, chu đáo và tiết kiệm. 

– Đội ngũ giao hàng trong thành phố thân thiện, tận tâm.

– Vinabook.com có hơn 60,000 tựa sách và đều cập nhật mới mỗi ngày.

– Sách trước khi giao được bao bọc cẩn thận trong hộp giấy hoặc túi giấy Kraft cổ điển, trang nhã và có thể tái sử dụng để bảo vệ môi trường.

– Giao sách đến mọi miền đất nước

– Chuyển sách đi nước ngoài nhanh chóng.

– Nhiều hình thức thanh toán tiện lợi, trả trước bằng thẻ trực tuyến hoặc thu tiền tận nơi (COD)

– Dịch vụ bọc sách plastic cao cấp, bảo vệ sách vững bền với thời gian.

– Dịch vụ gói quà giúp quý khách thay lời muốn nói đến những người thân yêu.

– Dịch vụ chăm sóc khách hàng xuyên suốt 24/7. 

Trong trường hợp quý khách có bất kỳ nhu cầu hay câu hỏi nào về sách, đừng ngần ngại gửi email về cho chúng tôi theo địa chỉ: [email protected]ặc tổng đài 1900-6401.