4 món ngon mê ly từ củ đậu, món số 2 không biết hơi phí

Mùa Đông chính là mùa của của đậu, loại hoa quả vừa rẻ lại có vô vàng tác dụng sức khỏe. Không những thế, bạn còn có thể dùng loại củ này để chế biến món ăn rất ngon

 1. Nộm gà củ đậu

+ Thịt gà (thịt đùi hoặc ức gà): 300gr

+ Dưa chuột: 1 quả

+ Củ đậu: 1 củ lớn

+ Cà rốt: 1 củ nhỏ

+ Chanh: 1 quả

+ Ớt chỉ thiên: 1 quả

+ Gia vị: Nước mắm, đường

+ Đậu phộng và mè rang

+ Rau thơm, rau mùi, kinh giới..vv..

2. Thịt xào củ đậu cà rốt giòn mát

Nguyên liệu:

– Củ đậu to: 1/2 củ

– Thịt lợn nạc: 200 gr

– Cà rốt: 1/2 củ to

– Hành tây: 1/2 củ

– Hành lá, hành tím

– Hạt nêm, mắm, dầu ăn, hạt tiêu

3. Nộm củ đậu giòn mát

Nguyên liệu làm nộm củ đậu:

– Củ đậu

– Dưa chuột

– Cà rốt

– Lạc rang, vừng rang

– Rau thơm, tía tô, rau húng

– Nước mắm, muối gia vị, đường

– Ớt băm, tỏi băm

– Dấm, chanh

4. Mứt củ đậu

Nguyên liệu món mứt củ đậu gồm:

– Củ đậu: 1 kg

– Đường: 400 gr

– Muối, vani

Nguồn:
Moon/emdep.vn

. Mời độc giả đọc lại bài viết gốc
tại đây