3 món vừa ngon vừa bổ dưỡng từ lòng đỏ trứng và sữa đặc | Nguyễn Kim Blog

Lòng đỏ trứng gà và sữa đặc đều là hai nguyên liệu phổ biến và bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa hai thứ này tạo nên những món ngon xuất sắc. Chúng ta cùng thử làm 3 món ăn sau đây.

Trứng gà hấp mật ong

Nguyên liệu: Lòng đỏ trứng, sữa đặc, mật ong.

Đập quả trứng gà lấy lòng đỏ cho vào bát nhỏ, thêm 2 thìa sữa đặc và 1 thìa mật ong rồi khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau tạo thành hỗn hợp đồng nhất.

Cho bát trứng gà vào nồi để hấp hoặc đun cách thủy trong vòng 15 – 20 phút. Sau khi thấy bát trứng gà hấp sữa đặc và mật ong chín thì ăn ngay lúc còn nóng, tránh để nguội vì chúng sẽ bị tanh. Ăn liên tục 1 bát mỗi ngày trong vòng 1 tuần liền sẽ giúp tăng cân.

Bánh sữa đặc

Nguyên liệu: Sữa đặc, lòng đỏ trứng, bột năng

Đánh lòng đỏ trứng với bột năng. Cho sữa đặc vào thêm nước để thành hỗn hợp lỏng.

Cho lên chảo đảo đến khi đặc lại. Để tủ lạnh 6 giờ là có thể thưởng thức.

Bánh dứa

Nguyên liệu: Bơ, phô mai bò cười, sữa đặc, sữa tươi, đường, lòng đỏ trứng, bột mì, dứa.

Cho bơ, phô mai, đường vào âu đánh đều. Cho tiếp 1 lòng đỏ trứng vào đánh đến hoà quyện. Cho tiếp sữa đặc và sữa tươi đánh đến hoà quyện.

Chia bột thành 2 phần từ từ đánh đều. Dùng tay nhồi đến khi thành khối. Bọc bao thực phẩm để vào tủ mát trong 1 giờ. Chia bột 12g và nhân dứa 10g mỗi bánh.

Gói nhân vào giữa bánh và dùng dao tạo đường chéo trên bánh. Quét hỗn hợp lòng đỏ trứng và sữa lên mặt bánh. Cho bánh vào lò nướng ở 180 độ trong 15 phút. Lấy bánh ra để nguội.

Nguồn: Kiến Thức