3 món ngon từ cá Tuyết mà bạn không thể bỏ qua tại nhà

Cá Tuyết được xem là niềm kiêu hãnh của đại dương bởi giá trị dinh dưỡng cao và mùi vị thơm ngon khó có thể tìm thấy ở các loại cá khác. Đây cũng được các chuyên gia ẩm thực đánh giá là một trong 10 loại cá ngon nhất thế giới mà bạn nhất định phải thử qua một lần. Chính vì thế mà sản phẩm này thường có giá cao hơn rất nhiều các loại hải sản thông thường. Vậy thì thực tế loại cá đắt đỏ này có thể chế biến thành những món ăn gì và ngon như thế nào mà lại được ca ngợi như vậy, mời bạn đọc bài viết bên dưới để xem HiSea sẽ gợi ý cho bạn những món ngon gì nhé!

Cá Tuyết niềm kiêu hảnh của đại dương

Nội dung bài viết

Cá Tuyết đại dương là gì?

Món ngon không thể bỏ qua từ cá Tuyết

Nơi bán cá Tuyết Uy tín – Chất lượng

Cá Tuyết đại dương là gì

Cá tuyết đen hay còn gọi là cá Tuyết Đại Tây Dương chính là một trong những nguyên liệu tạo nên nhiều món ăn đẳng cấp và đặc biệt giàu dinh dưỡng. Đặc biệt loại cá này có hương vị thơm ngon béo ngậy, đậm đà nhưng không gây cảm giác ngấy khi thưởng thức.

Cá tuyết đen sống ở các vùng nước lạnh ở đáy Đại Tây Dương. Cá có lớp da đen bóng, thịt trắng như ngọc trai. Loại cá này đã lọt top 10 loài cá ngon nhất thế giới có hàm lượng dinh dưỡng cực cao. Cá tuyết được coi như niềm kiêu hãnh của đại dương bao la, được nhiều người đánh giá là loài cá nữ hoàng.

Cá Tuyết thịt trắng như ngọc trai

Các nghiên cứu đã chứng minh rằng, trong 100g cá tuyết có 16,61g protein, 212 calo, 38 mg canxi, 1,39mg sắt và hàng loạt khoáng chất cùng vitamin có lợi khác. Những chất này mang đến các lợi ích tuyệt vời cho cơ thể như duy trì tế bào, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ hệ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe xương khớp, tăng cường trao đổi chất, giảm căng thẳng…

Món ngon không thể bỏ qua từ cá Tuyết

Cá tuyết hiện nay được nhiều chị em nội trợ thường xuyên sử dụng chế biến các món ăn chính trên mâm cơn gia đình mình. Tuy nhiên, cá tuyết làm món gì ngon vẫn là những câu hỏi thường gặp, hôm nay HiSea sẽ giới thiệu cho các bạn 3 món ăn chế biến tại nhà với cá Tuyết cực kì đơn giản.

Cá Tuyết hấp gừng

Nguyên liệu:

Cá tuyết đen: 100gr,
Hành lá, gừng, chanh, ớt,
Sữa tươi không đường,
Gia vị: Dầu ăn, dầu mè, nước tương,
Giấy bạc, đá lạnh.

Cách chế biến:

Bước 1: Cá Tuyết sau khi rã đông từ 10-30p, rửa sạch miếng cá sau đó dùng khăn khô thấm miếng cá. Ngâm cá trong sữa khoảng 15 phút rồi dùng khăn giấy thấm phần sữa còn đọng lại trên cá.

Bước 2: Hành lá bạn cắt bỏ rễ, rửa sạch cắt thành những lá mỏng theo chiều dọc và ngâm với đá lạnh khoảng 10 phút đến khi cọng hành xoăn vào là được. Tiếp đến bạn cạo vỏ gừng rồi thái mỏng để sang một chén nhỏ.

Bước 3: Trộn đều hỗn hợp nước tương và chanh rồi rưới lên cá đã xếp gừng ở trên thân sau đó cuộn cá vào trong giấy bạc.

Bước 4: Đặt cá vào trong đĩa, cho vào xửng hấp và hấp cá trong khoảng 15 phút. Trong lúc đó, bạn hãy đun sôi hỗn hợp dầu ăn và dầu mè.

Bước 5: Sau cùng lấy đĩa cá đã hấp chín ra, cho thêm chút hành lá và rưới hỗn hợp dầu đã đun lên. Cá tuyết hấp gừng vừa thơm, vừa đậm vị nước tương, dùng kem cơm rất ngon miệng.

Cá Tuyết hấp gừng cực thơm ngon

Cá Tuyết kho hành tỏi

Nguyên liệu:

Cá tuyết đen: 200 gr,
1 củ hành trắng, hành tím, tỏi, gừng,
Gia vị: Nước tương, đường, nước mắm, dầu hào, muối ớt.

Cách chế biến:

Bước 1: Cá Tuyết sau khi rã đông từ 10-30p, rửa sạch cá rồi thấm khô với giấy thấm hoặc khăn sạch.

Bước 2: Phi thơm gừng, hành tím sau đó cho hành tây, nước tương, muối ớt vào đảo đều.

Bước 3: Cho cá vào nồi kho cùng với hỗn hợp gia vị đã nấu ở trên cho đến khi cá chín mềm thì tắt bếp.

Bước 4: Trình bày cá ra đĩa sau đó rưới phần nước kho cá đậm đà lên trên, đây có thể em như là một trong những món ăn cực kỳ hao cơm đó nha.

Cá tuyết kho hành tỏi cực kì hao cơm

Cá Tuyết áp chảo

Nguyên liệu:

Đuôi cá Tuyết (để nguyên da),
Gia vị: Muối, tiêu, dầu ăn,
Hương thảo, bơ lạt, măng tây tươi, canh tươi.

Cách chế biến:

Bước 1: Cá Tuyết sau khi rã đông từ 10-30p, rửa sạch cá và thấm khô 2 mặt thịt cá và rắc một chút muối lên bề mặt cá.

Bước 2: Làm nóng chảo, thêm dầu ăn.

Bước 3: Đợi dầu nóng, cẩn thận cho miếng cá tuyết vào áp từ 2-3 phút cho đến khi mặt cá chuyển màu vàng đẹp.

Bước 4: Cẩn thận lật cá tuyết và nấu thêm 2-3 phút, tùy thuộc vào độ dày của khoanh cá. Thêm 1 chút bơ và vắt chanh vàng lên miếng cá.

Bước 5: Nghiêng chảo, rưới đều bơ lên cá sau đó cho cá ra đĩa và thưởng thức.

Cá Tuyết áp chảo đơn giản dễ làm

Những cách chế biến cá Tuyết ngon tại nhà cực kì đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian nhưng lại rất ngon miệng. Hãy cùng HiSea làm mới thực đơn hằng ngày với món cá giàu dinh dưỡng này nhé. Chúc cả nhà thành công!

Nơi bán cá Tuyết Uy tín – Chất lượng

Với nhiều năm kinh nghiệm và uy tín trong ngành Hải sản nhập khẩu HiSea tự tin là địa chỉ cung cấp cá Tuyết đáng tin cậy nhất. Cá Tuyết tại HiSea luôn đảm bảo được về mặt chất lượng cũng như giá cả vô cùng hợp lý.

Cá Tuyết nhập khẩu chính ngạch

Tất cả đều được nhập khẩu trực tiếp với giấy tờ chứng nhận đầy đủ để Quý khách hàng yên tâm. Bên cạnh đó, đội ngũ nhân viên còn tư vấn nhiệt tình miễn phí, giao hàng tận nơi, tận tay Quý khách hàng đồng thời cam kết 1 đổi 1 vô cùng minh bạch.