3 món ngon không thể bỏ qua từ nếp cẩm
3 món ngon không thể bỏ qua từ nếp cẩm
Nếp cẩm hay còn gọi là nếp than có thể dùng để nấu xôi, chè hoặc làm cơm rượu nếp cẩm, ăn cùng sữa chua cũng rất ngon.
* Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm:
1. Xôi nếp cẩm
Nếp cẩm dùng để nấu nhiều món ngon lại vừa giàu dinh dưỡng, tốt cho tim mạch.
Nguyên liệu:
* Phần xôi:
– 200 g nếp than
– 100 g nếp trắng
* Phần đậu xanh:
– 100 g đậu xanh cà
– 35 g đường cát
– 1/4 thìa nhỏ muối
– 200 ml nước cốt dừa
* Phần nước cốt dừa:
– 200 ml nước cốt dừa
– 200 ml nước lọc
– 1 thìa canh đường
– 1/4 thìa nhỏ muối
– 2 cọng hành lá
– 1 thìa canh bột năng pha với chút nước
– Muối vừng: vừng và lạc rang vàng, đường cát và muối.
– 100g dừa non bào sợi và bánh tráng ngọt.
2. Chè nếp cẩm và khoai sọ
Món chè kết hợp vị bùi của khoai sọ với vị dẻo của nếp và béo ngậy của nước cốt dừa, lại có màu tím đẹp mắt.
Nguyên liệu:
– 1/2 bát con gạo nếp cẩm (nếp than)
– 3-4 củ khoai sọ
– 200 ml nước cốt dừa
– Đường (định lượng tùy theo sở thích của bạn)
– 1 ống vani nhỏ, muối
– Dừa sợi.
3. Sữa chua nếp cẩm
Mời bạn thử tự làm loại đồ ăn giải nhiệt được ưa thích trong mùa hè của rất nhiều người.
Nguyên liệu:
– 2 bát con nếp than
– 4 đến 5 viên men, mỗi viên có trọng lượng 1,5g
– 2 thìa nhỏ muối
– Sữa chua (định lượng tùy ý).
* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm.
Hạt Tiêu
Chuyên trang giải trí của VnExpress
Số giấy phép: 70/GP-CBC, Bộ Thông tin và Truyền thông, ngày 22/9/2021
Email: [email protected] | Điện thoại: 024 7300 9999 – Ext 4546
Tầng 10, Tòa A FPT Tower, số 10 Phạm Văn Bạch, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Tải ứng dụng:
Ngôi sao
Đăng ký nhận thông báo từ Ngoisao.vnexpress.net giúp bạn cập nhật tin tức nhanh chóng và thuận tiện hơn.
