3 món ăn ngon tuyệt cú mèo chế biến từ nồi áp suất | Nguyễn Kim Blog

1. Nấu xôi gấc

Nấu xôi ngon theo cách làm truyền thống thường mất rất nhiều thời gian của các bà nội trợ. Nhưng ngày nay với chiếc nồi áp suất có khả năng nấu nhanh (chỉ trong khoảng thời gian 15 – 20 phút)  là bạn đã có được nồi xôi dẻo, thơm ngon cho gia đình thưởng thức.

Nguyên liệu:

– 500 gram gạo nếp 

– 1 trái gấc (lấy ruột)

– Chút xíu muối

– Nước cốt dừa

Cách làm:
– Gạo nếp vo sạch, ngâm khoảng 6 tiếng tùy loại gạo. Gấc lấy ruột để vào bát và bảo quản trong tủ lạnh.

– Vớt nếp ra giá cho ráo nước và trộn thêm phần ruột gấc đã lấy cho đều nhau. Cho thêm một ít muối vào trộn đều.

– Cho gạo vào xửng hấp. Cho nước khoảng 2cm vào nồi rồi đặt xửng hấp vào nồi, đậy nắp kín, chọn chế độ nấu.

– Đèn báo chuyển từ chế độ nấu sang chế độ giữ ấm, đợi nồi xả hơi hết mở nắp đảo đều xôi, cho thêm nước cốt dừa, tiếp tục đậy nắp lại cho xôi chín.