3 cách pha cà phê nước cốt dừa và cà phê sữa tươi béo ngậy thơm ngon

Pha cà phê

Đầu tiên, để giúp phin cafe được sạch sẽ và cà phê được nở đều hơn thì bạn tráng sơ phin qua nước sôi rồi vớt ra và để ráo.

Sau khi phin cafe khô thì bạn cho vào 25gr cà phê xay (3 muỗng cà phê) rồi dùng muỗng dàn đều, sau đó cho vào phin 25ml nước sôi và chờ khoảng 2 – 3 phút cho cà phê nở đều.

Tiếp đến, bạn dùng đĩa phin nén chặt cà phê xuống rồi cho vào phin thêm 50ml nước sôi, đậy nắp lại và chờ cho đến khi cà phê lọc xong nước cốt.

Mách nhỏ:

• Để cà phê không bị cháy và hương vị thơm ngon hơn bạn nên dùng nước sôi 90 – 95 độ C để pha nhé!
• Nếu không có dụng cụ chuyên dụng để đo nhiệt độ nước, bạn có thể chờ khoảng 30 – 40 giây sau khi nước sôi rồi mới pha.