3 cách nấu miến ăn sáng tuyệt ngon

Nấu miến sườn 

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

500 g sườn lợn non.

300 g miến dong

¼ cây cải thảo

Hành lá

Gia vị : Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm:

Sườn lợn chặt thành miếng nhỏ, vừa ăn. Sau đó đem rửa với nước muối pha loãng hoặc chần qua nước sôi đều được, để ráo nước hẳn. Sau đó đem sườn lợn ướp với 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê nước mắm và 1/2 thìa cà phê hạt nêm. Ướp chừng 10 – 15 phút.

Cải thảo đem rửa sạch, thái nhỏ, ngâm với nước muối pha loãng.

Miến dong đem ngâm với nước nóng cho sợi mềm sau đó thì rửa qua nước lạnh để ráo nước và cắt thành khúc nhỏ.

Đổ dầu vào nồi, sau đó cho sườn đã ướp gia vị vào đảo đều tay. Khi thịt đã chín tới thì đổ thêm nước ngập sườn, cho rau cải thảo vào. Đun thêm chừng 6-7 phút,  rồi sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn.

Đem miến dong sợi mềm đã cắt trần qua nước dùng một lượt rồi bỏ vào tô, gắp lên trên hai ba miếng sườn, rau cải thảo. Rắc thêm hạt tiêu và rau mùi để thêm phần đậm đà.

Miến thịt bò 

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

70 gam miến dong( tùy theo khẩu phần ăn)

Thị bò: 100 gam

Rau muống: 1 mớ nhỏ( có thể thay bằng các loại rau khác)

Chanh, ớt

Gia vị: Muối, mì chính, hạt nêm

Cách làm: