3 cách làm kem dưa hấu thơm ngon đơn giản cho gia đình cùng thưởng thức

Kem luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong danh sách các món tráng miệng tuyệt vời nhất vào mùa hè oi bức. Đặc biệt, với các loại trái cây tươi mát, chẳng hạn như dưa hấu, xoài, dâu tây, viết quất, … bạn có thể tự tay làm kem ngay tại nhà mà không cần phải ra tiệm. Nào. hãy cùng vào bếp với Anny học ngay 3 cách làm kem dưa hấu thơm ngon đơn giản cho gia đình cùng thưởng thức nhé

>> Xem thêm: Công thức làm Kem sữa chua mix trái cây chỉ với 4 bước vô cùng đơn giản

>> Xem thêm: Công thức làm Kem ốc quế thơm ngon mát lạnh gắn liền với tuổi thơ của bạn

>> Xem thêm: Khuôn làm kem và những cách làm kem cây mát lạnh ngay tại nhà

A. Kem dưa hấu sữa:

1) Nguyên liệu:

– Dưa hấu: 1 kg

– Đường: 50 gr

– Whipping cream: 120 ml

– Sữa đặc: 60 ml

2) Cách thực hiện:

– Bước 1: Dưa hấu bạn gọt vỏ, cắt thành những khối vuông, bạn dùng mũi dao bỏ hạt đi nhé.

Kem dưa hấu sữa – 1

– Bước 2: Bạn lấy 250gr dưa để sên, phần còn lại, bạn cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và lọc lấy 240 ml nước ép.

Kem dưa hấu sữa – 2

– Bước 3: Cho 250 gr dưa hấu cắt khối vuông cùng với 240 ml nước ép dưa hấu vào nồi, nấu với lửa nhỏ.

– Bước 4: Khi dưa hấu chín mềm, cho thêm 50gr đường vào khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Sau đó, tắt bếp và để nguội.

Kem dưa hấu sữa – 3

– Bước 5: Cho 120ml whipping cream vào tô và dùng máy đánh trứng đánh bông đến khi kem đặc lại. Sau đó, cho 60 ml sữa đặc và hỗn hợp dưa hấu đã sên vào, trộn đều.

Kem dưa hấu sữa – 4Kem dưa hấu sữa – 5

– Bước 6: Tiếp đến, bạn dùng màng thực phẩm bọc kín tô kem lại và cho vào tủ lạnh để đông lạnh từ 6 – 8 tiếng.

Kem dưa hấu sữa – 6

– Thành phẩm: Sau khi kem đông, bạn múc kem ra ly và mời mọi người cùng thưởng thức thôi. Kem dưa hấu với hương vị thanh mát, ngọt dịu chắc chắn ai cũng thích mê.

Kem dưa hấu sữa – 7

B. Kem dưa hấu chanh:

1) Nguyên liệu:

– Dưa hấu: 1 kg

– Nước cốt chanh: 1 muỗng canh

– Mật ong: 1 muỗng canh

– Lá bạc hà: 15 gr

2) Cách thực hiện:

– Bước 1: Dưa hấu bạn gọt vỏ, cắt thành những khối vuông, bạn dùng mũi dao bỏ hạt đi.

Kem dưa hấu chanh – 1

– Bước 2: Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố cùng nước 1 muỗng canh cốt chanh, 15gr lá bạc hà, 1 muỗng canh mật ong, xay nhuyễn. Sau đó cho hỗn hợp ra ngoài lọc bằng rây.

– Bước 3: Lúc này bạn nếm lại, nếu dưa hấu không được ngọt, bạn có thể cho thêm 1 ít mật ong nếu thích nha. Trút nước dưa hấu vào từng khuôn kem và để trong ngăn đá 3 – 5 giờ cho đông lại.

Kem dưa hấu chanh – 2

– Thành phẩm: Món kem cực kỳ đơn giản lại đậm chất mùa hè. Que kem có màu đỏ của dưa hấu cực bắt mắt có vị ngọt ngọt thanh thanh của dưa hấu, chua chua của chanh, thêm vị the the của lá bạc hà tạo nên hương vị cực đỉnh.

Kem dưa hấu chanh – 3Kem dưa hấu chanh – 4

C. Kem dưa hấu sữa chua:

1) Nguyên liệu:

– Dưa hấu: 500g

– Chanh: 1/2 trái

– Sữa tươi: 180 ml

– Sữa chua: 1 hộp

– Bột galetin: 1 muỗng canh

– Đường: 30 gr

2) Cách thực hiện:

– Bước 1: Dưa hấu mua về, bạn dùng muỗng nạo lấy hết phần ruột cho vào tô, bỏ phần vỏ dưa.

Kem dưa hấu sữa chua – 1

– Bước 2: Bạn cho vào cối máy xay sinh tố 180ml sữa tươi, 1 muỗng bột gelatin, 30gr đường, cuối cùng là dứa hấu đã nạo vào.

Kem dưa hấu sữa chua – 2

– Bước 3: Tiếp theo, bạn xay nhuyễn hỗn hợp, rồi vớt bỏ bọt của hỗn hợp nha! Sau đó, bạn cho hỗn hợp qua ray lọc, để bỏ sạch hết hạt dưa.

Kem dưa hấu sữa chua – 3

– Bước 4: Bạn cho vào hỗn hợp dưa hấu đã lọc qua rây 1 hộp sữa chua và vắt cốt 1/2 quả chanh vào khuấy đều hỗn hợp.

Kem dưa hấu sữa chua – 4Kem dưa hấu sữa chua – 5

– Bước 5: Cho hết hỗn hợp nước dưa hấu vào khuôn kem rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 4 – 5 tiếng là hoàn thành nha.

Kem dưa hấu sữa chua – 6Kem dưa hấu sữa chua – 7

– Thành phẩm: Kem dưa hấu sữa chua có màu đỏ thật đẹp, que kem mát lạnh, khi ăn có vị chua chua ngọt ngọt cực kỳ thanh mát. Món kem cực kỳ phù hợp cho những ngày hè nóng bức.

Kem dưa hấu sữa chua – 8

Chúc cả nhà làm kem dưa dấu thật thành công và thưởng thức thật ngon miệng nhé!!!