23 công thức cách làm sữa hạt giảm cân siêu ngon tại nhà

Sữa hạt không chỉ là thức uống cung cấp dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe mà còn là món giúp giảm cân, giữ dáng đẹp da, cơ thể săn chắc cho các chị em phụ nữ và cả phái mạnh hiện nay. J’rai Farm xin giới thiệu đến mọi người những công thức làm sữa hạt giảm cân siêu ngon, dễ làm, nhanh gọn tại nhà nhé.

Lợi ích của sữa hạt giảm cân

Sữa hạt giảm cân có lượng protein và chất xơ dồi dào có trong sữa hạt là hai dưỡng chất cơ bản cần thiết cho cơ thể. Protein có tác dụng đốt cháy calo, chuyển hóa các chất béo dư thừa thành năng lượng đi nuôi cơ thể. Chất xơ hỗ trợ quá trình chuyển hóa diễn ra nhanh chóng, thuận lợi. Các vitamin và khoáng chất tham gia vào quá trình tăng trao đổi chất, giúp chuyển hóa hiệu quả hơn, đốt cháy mỡ thừa nhanh hơn.

Lượng protein và chất xơ dồi dào có trong sữa hạt là hai dưỡng chất cơ bản cần thiết cho cơ thể. Protein có tác dụng đốt cháy calo, chuyển hóa các chất béo dư thừa thành năng lượng đi nuôi cơ thể. Chất xơ hỗ trợ quá trình chuyển hóa diễn ra nhanh chóng, thuận lợi. Các vitamin và khoáng chất tham gia vào quá trình tăng trao đổi chất, giúp chuyển hóa hiệu quả hơn, đốt cháy mỡ thừa nhanh hơn.

Đồng thời cả 2 dưỡng chất protein và chất xơ trong các loại sữa hạt giảm cân giúp no lâu, hạn chế tối đa cảm giác thèm ăn, ngăn tình trạng nạp quá nhiều chất trong một ngày. Từ đó, việc uống sữa hạt giảm cân của bạn phát huy được hết tác dụng.

Lượng chất béo lành mạnh có trong sữa hạt giảm cân còn có thể giải phóng là hai loại hormone làm giảm sự thèm ăn ở cơ thể chúng ta là Cholecystokinin (CCK) và Peptide YY (PYY).

Uống sữa hạt giảm cân sẽ giúp bộ phận tiêu hóa trong cơ thể liên tục hoạt động để chuyển hóa hết năng lượng khi cơ thể hấp thu các thành phần có trong sữa hạt giảm cân.

J’rai Farm xin chia sẻ đến bạn những công thức làm sữa hạt giảm cân tại nhà để đảm bảo chất lượng, tiết kiệm chi phí sau:

Các loại nguyên liệu làm sữa:

• Loại 1: Hạt có tính béo ngậy: Thường là các hạt mà bản thân có lượng dầu nhất định . Ví dụ: Lạc, vừng (mè), macca, óc chó, hạnh nhân, điều,…
• Loại 2: Hạt có tính bở (sẽ nở – bở ra khi nấu chín) : Các loại đậu , đỗ ,….
• Loại 3: Nguyên liệu có tính sánh, dẻo: yến mạch, bí đỏ, khoai lang,….hoặc các loại củ.
• Tạo độ ngọt – topping (ưu tiên những loại tự nhiên) gồm: đường phèn, mía thô, thốt nốt, mật ong (hạn chế không dùng đường tinh luyện không có lợi cho sức khoẻ) hoặc những loại củ quả tạo ngọt tự nhiên: táo khô, chà là, việt quất, …

Công thức làm sữa hạt

1. Sữa hạt điều

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200 gam hạt điều rang sẵn hoặc nhân trắng
• 1 lít nước lọc
• 4 – 6 quả chà là

Cách làm:

Nếu các bạn sử dụng hạt điều rang sẵn thì không cần ngâm, còn nếu dùng hạt điều nhân trắng thì các bạn cho vào ngâm trong nước từ 2 – 4 giờ cho tới khi mềm hoặc bạn cũng có thể ngâm chúng qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.

Tiếp theo, các bạn rửa sạch hạt điều rồi cho chúng cùng quả chà là đã được tách bỏ hạt và 1 lít nước vào máy làm sữa.

Sau khoảng 25 phút, bạn sẽ thu được thành phẩm sữa hạt điều bổ dưỡng rồi đó.

2. Sữa hạt điều, đậu xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 50 gam đậu xanh
• 50 gam hạt điều
• 6 trái chà là
• 1,2 lít nước

Cách làm:

Đầu tiên, các bạn cần thực hiện ngâm các loại hạt, đối với hạt điều, các bạn ngâm trong 2 giờ, còn với hạt đậu xanh, các bạn ngâm trong 24 giờ, sau đó bạn mang chúng đi rửa sạch và loại bỏ lớp vỏ.

Tiếp theo, bạn cho đậu xanh cùng 1,2 lít nước vào máy làm sữa trong 25 phút. Lưu ý, trong 10 phút cuối, các bạn cho hạt điều và dừa cắt nhỏ vào nấu cùng. Để sữa thơm ngon hơn, các bạn có thể cho một chút muối hồng cùng với lượng đường phèn phù hợp với sở thích. Vậy là món sữa hạt điều, đậu xanh, đã hoàn thành rồi đó.

3. Sữa hạt điều, khoai lang

Công dụng:

Sữa hạt điều, khoai lang có chứa nhiều chất xơ, các vitamin và khoáng chất, loại sữa này rất tốt cho sức khỏe tim mạch, có tác dụng đặc biệt trong hỗ trợ điều trị táo bón. Ngoài ra, chúng cũng có tác dụng chống oxy hóa, tốt cho xương và răng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 50 gam hạt điều tươi
• 500 gam khoai lang
• Vài hạt muối
• 1 lít nước

Cách làm:

Ngâm hạt: Bạn đãi và rửa sạch hạt điều tươi, sau đó ngâm chúng cùng vài hạt muối trong 2 – 2,5 giờ. Với khoai lang, bạn gọt sạch vỏ, sau đó cho vào xửng hấp chín.

Xay hạt: Cho điều tươi vào xay trước cùng với 500ml nước, sau đó đổ ra âu, tiếp theo cho khoai lang vào xay cùng với 500ml nước.

Lọc sữa: Cho hỗn hợp điều tươi đã xay vào rây lọc, sau đó trộn hỗn hợp thu được cùng với khoai lang đã xay nhuyễn.

Nấu sữa: Cho hỗn hợp khoai lang, hạt điều lên bếp đun với lửa thật nhỏ, trong khi đun, các bạn nhớ khuấy đều tay để hỗn hợp không bị cháy. Sau khi thấy sữa sôi lăn tăn, các bạn tắt bếp và đợi cho sữa nguội là có thể thưởng thức được rồi.

4. Sữa hạt điều khoai môn

Nguyên liệu gồm:

• Hạt điều: 40g
• Khoai môn 150g
• Đường phèn
• Nước 1200ml

5. Sữa hạt điều, cà rốt

Công dụng:

Sữa hạt điều, cà rốt có tác dụng cải thiện thị lực, cho đôi mắt sáng khỏe hơn. Ngoài ra, loại sữa này cũng giúp cho xương chắc khỏe, ngăn ngừa sỏi mật, giảm cân và tốt cho các dây thần kinh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 50 gam hạt điều
• 50 gam cà rốt
• 6 trái chà là
• 1 lít nước

Cách làm:

Trước tiên, bạn cần rửa sạch hạt điều và cà rốt, sau đó bạn ngâm hạt điều trong khoảng 2 – 3 giờ.

Cho cà rốt và hạt điều cùng 1 lít nước vào máy làm sữa

6. Sữa ngô ngọt, hạt điều

Nguyên liệu gồm:

• Ngô ngọt: 1 bắp nhỏ hoặc 2/3 bắp to
• Hạt điều: 1 nắm tạo ngậy và tăng dinh dưỡng
• Nước: 1200ml
• Đường phèn: 30g hoặc 6 quả chà là

7. Sữa cốm hạt điều

• Cốm non 80g
• Hạt điều rang 40g
• Đường phèn
• Nước 1200ml

Cách uống sữa hạt điều giảm cân

Cách uống sữa hạt điều tốt cho sức khỏe là từ 2 – 3 lần/tuần. Ngoài ra, bạn không nên uống sữa hạt điều vào buổi tối vì dễ gây dư thừa năng lượng và khó tiêu hóa.

8. Sữa óc chó, mè đen

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100 gam óc chó
• 10 gam mè đen
• 800ml nước
• 1 chút muối
• 6 trái chà là

Cách làm:

Các bạn cho hạt óc chó vào ngâm khoảng 4 giờ và hạt mè đen ngâm khoảng 8 giờ. Lưu ý, bạn nhớ cho thêm 1 chút muối vào nước ngâm hạt.

Sau khi ngâm, bạn rửa sạch 2 loại hạt rồi cho vào máy làm sữa.

9. Sữa óc chó đậu đen

• Đậu đen rang: 40g
• Nhân óc chó: 12 nhân
• ĐƯờng phèn
• Nước: 1200ml

Cách uống sữa óc chó giảm cân

Bạn không nên uống sữa óc chó với đường hoặc kem sữa bởi vì sữa óc chó vốn đã giàu chất béo. Ngoài ra, nên uống sữa hạt óc chó trước mỗi bữa ăn, không nên uống sau 8 giờ tối có thể gây đầy bụng, khó chịu.

10. Sữa chuối, hạnh nhân, yến mạch

Công dụng:

Cả hạnh nhân, yến mạch và chuối đều là những nguyên liệu vô cùng tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp cùng nhau, những nguyên liệu này sẽ tạo nên một thức uống vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Nó có khả năng ngăn ngừa chứng cao huyết áp, tốt cho xương, làm đẹp da, cải thiện chức năng thận và đồng thời tốt cho thị lực.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 trái chuối
• 50 gam hạnh nhân
• 3 thìa nhỏ yến mạch
• 1,2 lít nước ấm khoảng 80 – 90 độ C

Cách làm:

Trước tiên, các bạn cần ngâm hạnh nhân qua đêm, sau đó loại bỏ lớp vỏ lụa.

Với yến mạch, các bạn ngâm trong nước ấm tầm 1 – 2 tiếng, sau đó bạn rửa lại với nước sạch cho bớt nhớt và đem rang lên cho thơm.

Tiếp theo, các bạn cho các nguyên liệu vào máy làm sữa sau khoảng 8 phút, bạn sẽ thu được hỗn hợp sữa chuối, yến mạch, hạnh nhân vô cùng thơm ngon.

11. Sữa yến mạch mè đen

Nguyên liệu: 

• 90 gram yến mạch
• 10 gram mè đen
• 1 lít nước

Yến mạch ngâm qua đêm thay nước 2-3 tiếng 1 lần. Khi làm sữa cả nhà bỏ nước ngâm yến mạch đi rồi cho yến mạch vào xay với nước và mè đen. Xay xong lọc bỏ bã.

Nếu muốn dùng sữa yến mạch để giảm cân thì bạn nên uống vào buổi sáng hoặc khi thấy đói bụng để làm giảm tối đa lượng calo hấp thụ vào cơ thể nhưng vẫn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.

12. Sữa hạnh nhân chocolate

Nguyên liệu: 

• 40 gram hạt hạnh nhân
• 1 tablespoon (1 muỗng canh) bột chocolate
• 500 ml nước.

Hạnh nhân ngâm qua đêm rồi cho vào máy xay cùng với bột chocolate và nước. Xay xong lấy hỗn hợp đã xay đổ ra lọc bỏ bã.

13. Sữa Milo điều, hạnh nhân

• Điều 50g rang chín
• Hạnh nhân 30g ngâm bóc vỏ
• 1-2 thìa bột cacao
• Đường phèn tạo ngọt

14. Sữa hạnh nhân, matcha

• Hạnh nhân: 40g ngâm tách vỏ
• Matcha: 1-2 thìa
• Đường phèn: 30g
• Nước: 100ml

15. Sữa hạnh nhân, tinh bột nghệ

• Hạnh nhân ngâm tách vỏ 40g
• Bột nghệ: 1-2 thìa
• Đường phèn: 30g
• Nước: 1000-1200ml

Cách uống sữa hạnh nhân giảm cân

Bạn có thể uống sữa hạnh nhân vào buổi sáng hoặc pha uống cùng cà phê. Chúng sẽ giúp tinh thần thoải mái, giảm hormone gây tích tụ mỡ và kích thích quá trình trao đổi chất.

16. Sữa đậu đỏ, lạc (đậu phộng)

• Đậu đỏ: 40g ngâm 8h
• Lạc rang: 30g
• Đường phèn: 30g
• Nước: 1200ml
• 1200ml nước

Do đậu phộng có hàm lượng calo cao nên bạn hãy uống với lượng vừa phải, tránh uống quá nhiều. Nên uống sữa đậu phộng vào buổi sáng hoặc giữa các bữa phụ để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Không nên uống đậu phộng vào bữa tối có thể gây tích trữ năng lượng.

17. Sữa đậu nành, mè đen

• Đậu nành 40g ngâm 8h bỏ vỏ
• Mè đen 20g rang thơm
• Đường phèn 30g
• Nước 1200ml

18. Sữa đậu nành, khoai lang

• Khoai lang: 1 củ nhỏ
• Đậu nành 30g ngâm 8h bỏ vỏ
• Đường phèn 30g
• Nước 1200ml

19. Sữa đậu nành, đậu xanh

• Đậu nành 30g ngâm 8h bỏ vỏ
• Đậu xanh cà vỏ 40g ngâm 3-4h
• Đường phèn 30g
• Nước 1200ml

20. Sữa bí đỏ hạt sen

• 100-150g bí đỏ
• 50g hạt sen tươi (25-30g hạt sen khô)
• Đường tùy khẩu vị
• Nước 1200ml

21. Sữa đậu gà lá dứa

100 gram đậu gà ngâm qua đêm. 

Lá dứa rửa sạch cắt nhỏ. 

Cho đậu gà và lá dứa vào xay. Lọc bỏ bã. Đun sôi 5 phút rồi tắt bếp.

22. Sữa củ sen khoai lang mật đậu gà 

Củ sen và khoai lang mật cả nhà bỏ vỏ, cắt khoanh tròn ngâm muối loãng 15-20 phút để đỡ thâm (ngâm riêng nhé cả nhà). Đậu gà cũng bỏ vỏ, rửa sạch.

Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi luộc chín rồi xay nhuyễn. Lọc lấy nước bỏ bã.

23. Sữa hạt macca

Uống sữa mắc ca sẽ giúp giảm cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ngăn ngừa ung thư và cải thiện sức khỏe não bộ.

Cách làm sữa macca giảm cân

Nguyên liệu: 200g hạt mắc ca, 500ml nước lọc, máy làm sữa hạt.

Thực hiện:

• Bạn cho hạt mắc ca vào bịch đập nhuyễn.

• Cho phần đập nhuyễn và nước vào máy nấu sữa hạt và bắt đầu nấu. Khi hoàn thành, bạn chỉ việc rót ra ly thưởng thức.

• Còn một cách làm các loại sữa hạt giảm cân với hạt mắc ca là dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn mắc ca và nước. Sau đó dùng vải dày lọc bỏ bã. Bạn cho sữa mắc ca vào nồi đun nóng rồi rót ra chai để nguội. Cho sữa vào tủ lạnh uống sẽ ngon hơn.

Cách uống sữa mắc ca đúng phương pháp

Bạn không nên uống quá nhiều sữa mắc ca trong 1 lần mà hãy chia ra làm nhiều cốc nhỏ uống vào các bữa sáng, trưa, chiều. Nếu muốn sữa mắc ca có vị ngọt hơn thì bạn có thể cho thêm vào 1 ít đường phèn nhé.

Lưu ý:

– Nếu dùng máy nấu sữa hạt, sau khi máy xay nấu xong nên mở nắp ra và dùng muôi đảo cho sữa nhanh nguội. Mở nắp giúp sữa hạn chế tách lớp phân tầng.

– Nếu có ý định để sữa trong ngăn mát tủ lạnh 1-2 ngày thì nên nấu loảng hơn khi uống liền vì sữa hạt khi mix để ngăn mát sẽ nở và dễ đặc sánh. Hoặc khi bỏ ra từ ngăn mát thì nên pha với nước đun sôi và lắc đều trước khi uống.

– Hiện tượng tách lớp phân tầng cũng là hiện tượng bình thường vì bột bở nặng sẽ chìm, nhẹ sẽ nổi. Mình chỉ cần lắc đều trước khi uống hoặc kết hợp thêm loại sánh.

Uống sữa hạt giảm cân là chưa đủ. Điều quan trọng vẫn là cần một chế độ ăn uống cân bằng, giàu dinh dưỡng để có được tất cả các loại vitamin, khoáng chất, protein và chất béo lành mạnh cần thiết hằng ngày.

Đừng quên tập thể dục để đốt cháy chất béo hiệu quả. Bổ sung đủ nước hằng ngày và nghỉ ngơi đầy đủ để có nhiều sức khỏe.

Hy vọng qua bài viết chia sẻ công thức làm sữa hạt giảm cân dinh dưỡng đơn giản tại nhà này, bạn có thể dễ dàng thực hiện và thay đổi thực đơn mỗi ngày nha. Chúc các bạn thành công.

Cửa hàng đặc sản Tây Nguyên J’rai Farm chuyên cung cấp sỉ, lẻ Hạt ngũ cốc dinh dưỡng, Món ăn vặt ngày tết, Đồ ăn vặt tốt cho sức khỏe, đồ ăn vặt cho bà bầu, những món ăn vặt không béo, đặc sản gia lai chất lượng cao, tốt cho sức khỏe. Liên hệ Cửa hàng bán hạt dinh dưỡng J’rai Farm qua hotline: 0935 797 123 để được tư vấn hỗ trợ tốt nhất.

→ Xem thêm: