20+ món ăn có thể chế biến với nồi chiên không dầu (phần 4)

Nồi chiên không dầu hiện nay đã không còn xa lạ với các tín đồ yêu nấu nướng và anti dầu mỡ. Việc sử dụng mỡ động vật hay dầu thực vật là một bước không thể thiếu mỗi khi chế biến các món chiên nướng, tuy nhiên việc nạp vào cơ thể một lượng lớn dầu mỡ trong thời gian dài có thể gây ra các bệnh nghiêm trọng về sức khỏe như béo phì, tiểu đưởng và các bệnh về tim mạch. Nồi chiên không dầu ra đời để giúp bạn nấu chín các loại thực phẩm chiên rán hạn chế đến 80% lượng dầu mỡ thông thường mà vẫn đảm bảo được đồ ngon, giòn của đồ ăn. Hôm nay Kungfu sẽ tiếp tục hướng dẫn các bạn cách chế biến 20+ món ăn cực đơn giản bằng nồi chiên không dầu Kungfu KF-AF1200.

16. Sườn nướng BBQ

Nguyên liệu cần có:

– Sườn non nguyên tảng

– Nước sốt BBQ

– Mật ong

– Tiêu

– Bột nêm

– Ớt bột

– Bột tỏi

– Rượu trắng

– Dầu ăn

 

Các bước thực hiện:

– Sườn rửa sạch, thấm khô

– Trộn đều tất cả gia vị đã chuẩn bị, ướp với sườn.

– Bật chế độ hâm nóng nồi chiên

– Bỏ sườn lên vỉ nướng, chọn chế độ nướng thịt hoặc cài đặt nhiệt độ 200 độ C ở 20 phút.

– Sau khi sườn chín, xẻ dọc dẻ sườn là bạn đã hoàn thành món sườn nướng BBQ.

17. Pizza bò bằm

Nguyên liệu cần có:

– Đế pizza làm sẵn

– Bò băm

– Dứa

– Hành tây

– Xúc xích

– Phô mai bào sợi

– Lá oregano

– Tương cà

 

 Các bước thực hiện:

– Phết một lớp tương cà lên đế bánh, tiếp đến rải một lớp mỏng phô mai rồi đến hỗn hợp dứa, hành tây, bò băm và xúc xích. Sau cùng rắc thêm một ít lá oregano (có thể xắt nhỏ hoặc để cả lá).

– Bật chế độ hâm nóng nồi chiên

– Đặt phần pizza đã chuẩn bị lên vỉ chiên, bỏ vào nồi, chọn chế độ nướng bánh hoặc cài đặt nhiệt độ ở 180 độ trong 8 phút.

18. Vịt nướng mật ong

Nguyên liệu cần có:

– Vịt cả con

– Mật ong

– Hành tím băm nhỏ

– Tỏi

– Chanh

– Bột bắp

– Đường trắng

– Nước mắm

 

Các bước thực hiện:

– Ướp vịt với hỗn hợp tỏi, hành tím băm, bột ngọt trong khoảng 30p.

– Pha chanh với nước đường, sau khi vịt ướp ngấm gia vị, dội qua nước sôi lên bề mặt da vịt và rưới đều hỗn hợp chanh đường lên da để da vịt nướng sẽ bóng và giòn.

– Xiên cả con vịt đã ướp bằng que nướng, sau đó đặt vào nồi chiên và chọn chế độ quay gà hoặc cài đặt nhiệt độ 250 độ C trong 30 phút.

– Cách pha nước chấm: Hòa nước mắm, đường với bột bắp và nước. Phi tỏi rồi đổ hỗn hợp vừa pha vào chảo đun cho đến khi sánh lại.

19. Nem rán (chả giò)

Nguyên liệu cần có:

– Thịt heo xay

– Tôm tươi

– Hành tây

– Trứng gà

– Nấm mèo

– Miến

– Bánh tráng

– Gia vị

 

Các bước thực hiện:

– Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, băm nhỏ, trộn với thịt heo xay rồi ướp gia vị với muối, mì chính, hạt tiêu, trộn đều.

– Nấm mèo cắt gốc, rửa sạch, thái sợi nhỏ. Miến ngâm nước cho mềm rồi cắt khúc nhỏ.

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái sợi, sau đó đập trứng vào bát, trộn đều với tôm, thịt, miến và nấm.

– Cuộn nhân với bánh tráng.

– Xếp chả giò lên vỉ chiên, cài đặt nhiệt độ nồi chiên là 200 độ C và thời gian 25 phút.

20. Thịt ba rọi chiên da giòn

Nguyên liệu cần có:

– Thịt ba rọi heo

– Ngũ vị hương

– Rượu trắng

– Giấm ăn

– Nước cốt chanh

– Vừng

– Tỏi

– Hành tím

– Gia vị

 

Các bước thực hiện:

– Thịt ba rọi rửa sạch, ướp với ngũ vị hương, nước mắm, đường, hạt tiêu và rượu trắng.

– Sau khi thịt ngấm gia vị thì xoa một ít giấm lên phần bì để bì giòn.

– Xiên thịt vào que nướng hoặc đặt lên vỉ chiên, chọn chế độ quay thịt hoặc cài đặt nhiệt độ nồi chiên là 200 độ trong thời gian 30 phút.

21. Cá hồi sốt cam

Nguyên liệu cần có:

– Cá hồi phi lê

– Cam vàng

– Cần tây

– Cà rốt

– Muối

– Tiêu sọ trắng

– Hạt nêm

– Đường

– Dầu ô liu

 

Các bước thực hiện:

– Phi lê cá sơ chế, rửa sạch, sau đó ướp với muối và tiêu trong khoảng 20 phút.

– Cần tây rửa sạch, cắt khúc, tách lá và thân. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào mỏng.

– Cam gọt vỏ, tách riêng thịt cam cho vào tô, vỏ cam cắt sợi, ngâm với nước muối loãng.

– Xay nhuyễn phần thịt cam, thêm đường, bột bắp và nước lọc, đun hỗn hợp đến khi sánh lại.

– Lăn cá hồi với bột năng rồi bỏ vào rưới sốt lên trên, đặt cá lên vỉ chiên, chọn chế độ nướng cá.

22. Salad ức gà

Nguyên liệu cần có:

– Ức gà

– Muối

– Tiêu

– Sốt ướp gà nướng

– Xà lách, bắp Mỹ, cà chua, dưa chuột, hành tây

– Sốt mè rang

– Sốt mayonnaise

 

Các bước thực hiện:

– Ức gà lọc xương, bỏ da mỡ, ướp với muối tiêu và sốt trong 10 phút.

– Sau khi ngấm gia vị, đặt phần ức gà vào lên vỉ chiên, bật chế độ nướng gà, hoặc cài đặt nhiệt độ 200 độ C trong 12 phút.

– Rau củ rửa sạch, ngâm với muối, cắt nhỏ vừa ăn.

– Sau đó trộn rau củ với các sốt mè rang và sốt mayonnaise.

– Bỏ phần ức gà đã nướng ra ăn cùng với salad đã trộn.

23. Mứt vỏ cam mật ong

Nguyên liệu cần có:

– Vỏ cam vàng

– Đường kính

– Mật ong

– Nước lạnh

 

Các bước thực hiện:

– Vỏ cam rửa sạch, thái miếng dài, ngâm với nước muối

– Bắc nước sôi, cho vỏ cam vào chần nhanh khoảng 3 lần, vớt ra xả với nước lạnh. Làm khoảng 3 lần.

– Lót một lớp giấy bạc ở vỉ chiên, sau đỏ cho vỏ cam vào, rưới thêm nước đường.

– Cài đặt nhiệt độ 150 độ C trong 5 phút, hết thời gian lấy ra đảo đều rồi tiếp tục sấy ở 100 độ trong 5 phút.

Hiện tại Kungfu Việt Nam là thương hiệu uy tín đã ra mắt sản phẩm nồi chiên không dầu KF-AF1200 với dung tích lên đến 12L và 10 tính năng khác nhau, phục vụ tối ưu nhu cầu của người tiêu dùng. Để tham khảo thêm về sản phẩm, vui lòng truy cập website https://kungfu.com.vn/ hoặc facebook Kungfu Việt Nam để được tư vấn bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và nhiệt tình.