2 cách làm lòng dê xào dứa và xào rau răm thơm ngon không hôi dễ làm – HAYAN.VN
Cách chọn mua lòng dê tươi ngon
- Lòng dê tươi ngon có màu sắc tươi sáng và hồng hào, không bị xỉn màu hoặc xuất hiện các đốm nhỏ li ti trên bề mặt.
- Ngoài ra, khi sờ vào lòng cảm thấy sự săn chắc, có độ đàn hồi tốt, không quá mềm nhũn và đặc biệt lưu ý không xảy ra tình trạng bị chảy nhớt nhé.
- Hạn chế chọn lòng dê đã để lâu ngày bởi khi hửi sẽ nghe mùi hôi tanh nồng nặc, ăn sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Cách sơ chế, khử mùi hôi lòng dê hiệu quả
- Cách 1: Tiến hành bóp sơ lòng dê với muối rồi đem rửa lại 2 – 3 lần với nước sạch là được.
- Cách 2: Ngoài ra, có thể dùng giấm xoa bóp với lòng dê trong vòng 2 – 3 phút mùi hôi sẽ lập tức biến mất ngay.
- Cách 3: Bên cạnh đó, nước cốt chanh hoặc nước ép khế đem rửa cùng lòng dê hiệu quả cũng rất bất ngờ đấy nhé.
Thế là, bài viết trên đã đem đến 2 cách làm lòng dê xào dứa và xào rau răm vô cùng đơn giản dễ làm. Chúc bạn sẽ thật thành công với 2 công thức trên nhé!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ 2 kênh YouTube: Cuộc Sống Vi Vu và PHUONG NAM TV
