2 cách làm kẹo nougat tại nhà ngon mê ly khiến bé hạnh phúc đón Tết
Trong bài viết này, Hello Bacsi sẽ bật mí cách làm kẹo nougat ngon, tốt cho sức khỏe để mẹ có thể yên tâm cho bé dùng trong dịp Giáng Sinh và năm mới này nhé!
Kẹo nougat là gì? Ý nghĩa của kẹo nougat
Bạn đang thắc mắc kẹo nougat là gì và cách làm kẹo nougat ra sao? Kẹo nougat hay còn được gọi là kẹo hạnh phúc, kẹo tình yêu, là loại kẹo có nguồn gốc từ Đông Âu và cực kỳ quen thuộc với người dân ở nhiều nước trên thế giới như Pháp, Tây Ban Nha, Ý, Đài Loan… Đây là loại kẹo mềm dẻo, có hương vị ngọt bùi, béo ngậy do được làm từ các nguyên liệu là sữa, bơ và các loại hạt dinh dưỡng như nho kho, hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt bí hay các loại mứt trái cây…
Tại Việt Nam, dù chỉ mới “nổi” lên trong những năm gần đây nhưng kẹo nougat đã tạo nên cơn sốt vô cùng lớn, khiến các bạn tuổi teen vô cùng mê mẩn về cả hương vị lẫn hàm lượng dinh dưỡng. Không chỉ đơn thuần là một loại kẹo, kẹo nougat còn mang nhiều ý nghĩa đặc biệt. Tại châu Á, kẹo nougat thường được dùng vào Giáng Sinh và dịp Tết bởi hình dạng vuông vức, tượng trưng cho sự đủ đầy, hy vọng một năm mới ấm no.
Mời bạn đọc tiếp để biết cách làm kẹo nougat!
Bạn có thể xem thêm:
Mách bạn 3 cách làm mứt dừa ngon tại nhà cho khay mứt Tết tròn vị
Mạch mẹ 2 cách làm kẹo nougat cho bé ngon ngất ngây
Cách làm kẹo nougat rất đơn giản. Đa phần các công thức làm kẹo nougat thường giống nhau và chia theo 2 phương pháp chính là đánh lòng trắng trứng với đường mạch nha hoặc dùng marshmallow:
