2 Cách làm kẹo dẻo xoài và kẹo trái cây sữa thơm ngon, dẻo mềm dễ làm

Sơ chế nguyên liệu

Cam mua về bạn vắt lấy khoảng 150 ml nước cốt, sau đó dùng rây và khăn vải lọc qua.

Dưa hấu bạn đem cắt vỏ, bỏ hạt, đem ép hoặc xay nhuyễn để lấy nước. Sau đó, bạn cần dùng rây và vải sạch để lọc lại để lấy nước nguyên chất.

Tương tự với thanh long, bạn cắt lấy phần thịt trái đem đi ép hoặc xay nhuyễn và lọc để lấy nước.

Kế đến, bạn lấy 7 gram bột trà xanh đem hòa với 200 ml nước sôi và khuấy đều đến khi bột tan hết. Sau đó, bạn đợi 2 phút cho lắng cặn thì lọc lấy nước ở phần trên.

Tương tự, bạn cho 16 gram cà phê sữa hòa tan cùng 150 ml nước sôi vào một bát riêng, hòa 10 gram bột cacao với 150 ml nước sôi vào một bát riêng.

Cuối cùng cho hoa đậu biếc vào một cái bát nhỏ, cho vào bát 170 ml nước sôi và đợi khoảng 15 phút cho đến khi hoa ra màu xanh dương như mong muốn thì dùng rây và khăn vải lọc lấy nước nguyên chất.

Lưu ý: Nếu thấy nước ép thanh long quá đặc, bạn có thể cho thêm 100ml nước lạnh để lọc cho dễ.