Cách làm bánh gato bằng nồi chiên không dầu chỉ cần khoảng thời gian 25 phút là bạn đã mang thể có một miếng bánh vàng thơm, mềm xốp kèm với một lớp sốt dầu trứng, thêm ít ruốc vào thì cứ phải gọi là “ngon nhức cái nách”.

Bánh gato hay còn được gọi là bánh sinh nhật, bánh bông lan… một dòng bánh mềm xốp, thơm ngon mà ai cũng thích ăn. Bánh gato thì được dùng trong hầu hết dịp đặc biệt khác nhau, thí dụ như đám cưới, tiệc tân gia, đa dạng nhất là sinh nhật…Nhưng nếu thèm thì đâu cần lý do, chúng ta hoàn toàn mang thể ăn bánh gato bất kì lúc nào mà chúng ta thích.

Như trước đây, bạn nghĩ rằng để làm được bánh gato thì phải cần lò nướng nhưng nay đã khác bạn chỉ cần sở hữu 1 mẫu nồi chiên không dầu, chúng ta đã có bánh gato để thưởng thức rồi. Nào hãy vào bếp học ngay cách làm bánh gato bằng nồi chiên không dầu để tặng bạn bè, gia đình trong các dịp đặc biệt nha.

Nguồn ảnh: Dienmayxanh

Nguyên liệu cần có:

• Trứng gà: 2 quả
• Bột ngô: 25 gram
• Bột mì đa dụng: 25 gram
• Sữa tươi không đường: 30 gram
• Dầu ăn: 25 gram
• Vanilla: 2 giọt
• Muối
• Nước cốt chanh
• Đường: 40 gram
• Whipping cream: 120ml
• Hoa quả tùy thích

2 cách làm bánh gato bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Đánh bông trứng gà

• Trước tiên, chúng ta sẽ chuẩn bị những dòng âu/bát sạch, phải khô không dính nước hay chất bẩn và tách tròng trắng và lòng đỏ trứng gà ra khiến cho hai phần riêng biệt
• Phần lòng đỏ, bạn cho bột ngô, bột mì, sữa tươi, dầu ăn, một xíu vani vào trộn đều.
• Trong âu tròng trắng trứng, bạn cho một ít muối, chút nước cốt chanh, đánh thật bông lên, khi hỗn hợp đã sủi bọt thì cho dần dần phần đường vào đánh cùng. Bạn nên sử dụng máy đánh trứng ,chỉ cần tăng tốc độ máy tới mức cao nhất, đánh tới lúc chóp nhọn đứng, úp ngược âu xuống lòng trắng trứng không đổ hay chảy ra là được.
• Còn giả dụ bạn không có máy đánh trứng, thì hãy tiêu dùng phới lồng – dụng cụ chuyên đánh trứng cầm tay, bạn đánh theo một chiều, thẳng thừng và liên tiếp, thời gian sẽ lâu hơn khoảng 10 phút
• Lưu ý, bạn cần phải đánh tròng trắng trứng thật bông xốp, ví như không bí quyết làm cho bánh gato bằng nồi chiên không dầu này sẽ dễ bị thất bại, bánh ko nở được.

Nguồn ảnh: Dienmayxanh

Xem thêm: Cách nướng bánh Trung thu bằng nồi chiên không dầu

Bước 2: Trộn đều nguyên liệu

• Đầu tiên, chúng ta sẽ bật nồi ở nhiệt độ 180 độ C trong 5-7 phút để làm cho nóng nồi chiên không dầu nhé.
• Trong khi đợi nồi nóng, bạn chia phần lòng trắng làm cho 3 phần, cho từng phần một vào âu lòng đỏ, đảo bột theo một chiều, nhẹ nhàng, ko đảo mạnh sẽ khiến cho vỡ lẽ mất các bọt khí.
• Trộn các nguyên liệu xong, bạn đổ hỗn hợp vào khuôn tròn 16 cm rồi đem đi nướng, gõ nhẹ khuôn cho bánh được mịn(nên lót 1 lớp giấy nếp ở dưới khuôn để chống dính, hoặc quét 1 lớp dầu ăn để bánh nướng xong đươc lấy ra dễ dàng hơn)

Bước 3: Nướng bánh

• Bạn cho khuôn bánh vào nồi, đối sở hữu công thức làm bánh gato bằng nồi chiên không dầu này, bạn sẽ nướng ở nhiệt độ là 155 trong 25 phút.
• Sau khoảng thời gian này, nếu bạn thấy bánh chưa đủ độ vàng như mong muốn thì có thể cho vào nồi và nướng tiếp, nhưng nhớ canh chừng tỷ mỉ, hạn chế để bánh bị cháy.
• Để thử xem bánh đã chín hay chưa, bạn lấy 1 chiếc tăm cắm vào bánh, ví như tăm khô ráo thìa là bánh đã chín.
• Lấy bánh ra khỏi lò, để lên đĩa cho nguội và trang trí theo sở thích.

Nguồn ảnh: Dienmayxanh

Cách 1: làm sốt dầu trứng cho cách thức làm cho bánh gato bằng nồi chiên không dầu

Bạn cũng có thể tự tay làm bánh bông lan sốt dầu trứng, chỉ cần tận dụng ngay phần bánh bông lan phía trên, sau ấy rưới sốt dầu trứng, ăn kèm với ruốc thì đảm bảo chiếc bánh của bạn sẽ ngon không kém gì ngoài hàng.

Để làm sốt dầu trứng cho bánh gato bằng nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Lòng đỏ trứng gà: 2 lòng
• Đường: 30 gram
• Muối: một ít
• Dầu ăn: 140ml
• Nước cốt chanh tươi: 5-7ml

Cho lòng đỏ trứng vào một dòng tô sạch, thêm muối, đường vào rồi đánh đều tay.

Khi hỗn hợp đã mịn và bông lên, ko còn ngửi thấy mùi tanh của trứng nữa thì bạn cho dầu ăn vào từ từ, đánh nhẹ nhàng. Bạn phải cho từng ít dầu ăn một, việc này khá mất thời gian nên bạn hãy kiên trì nhé.

Sau cùng, bạn cho từ từ nước cốt chanh xuống, khuấy đều hỗn hợp lên rồi rưới lên bánh bông lan, thêm ruốc vào là đã có thể ăn được rồi.

Nguồn ảnh: Dienmayxanh

Cách 2: trang trí bánh gato cùng với kem và trái cây

Khi phần cốt bánh đã hoàn thành, chúng ta sẽ trang trí cho nó trở nên hấp dẫn hơn với kem và trái cây

Cho Whipping cream vào bát tô, dùng máy đánh trứng đánh bông lên rồi cho vào túi bắt ke và bắt đầu trang trí  .

Dùng tay bóp nhẹ túi bắt kem để tạo hình trang trí theo ý muốn của mình, sau ấy bạn xếp các dòng hoa quả, bánh kẹo… lên chiếc bánh kem của mình.

Ngoài cách làm bánh gato bằng nồi chiên không dầu này ra, để tìm hiểu thêm những món ăn ngon từ nồi chiên không dầu, bạn hãy ghé thăm chúng mình mỗi ngày, tại đây có nhiều bài viết tổng hợp, review nồi chiên không dầu, đánh giá các hãng tốt nhất trên thị trường, từ đó giúp bạn lựa chọn được những chiếc nồi ưng ý cho bản thân và gia đình, học hỏi thêm được nhiều món ăn mới lạ từ chiếc nồi thần kỳ này.

Trong cách thức khiến bánh gato bằng nồi chiên không dầu này, mình đã dùng loại nồi Lock&Lock đây là mẫu nồi mới ra mắt mang nhiều ưu điểm, tính năng vượt bậc so với các cái cũ, chiếc nồi này dùng dầu của chính thực phẩm để làm cho chín món ăn, tách dầu thừa vô cùng hiệu quả, hạn chế mỡ, dòng nồi này rất hợp cho các gia đình nào đông người.

Cách làm bánh gato bằng nồi chiên không dầu trên đây vô cùng đơn giản và dễ dàng, thích hợp cho những bạn nào thích ăn bánh nhưng nhà lại không có lò nướng, bạn cũng có thể tự tay làm một chiếc bánh tặng cho bạn bè, người thân băng nồi chiên không dầu Lock&Lock trong ngày sinh nhật hoặc dịp đặc biệt của họ, chắc chắn chiếc bánh bạn tự làm ra thì lúc nào cũng sẽ ý nghĩa hơn là đi mua ở ngoài. Chúc các bạn thành công!!!

Nguồn: https://nagakawavietnam.vn/