2 bài văn Thuyết minh về bánh chưng lớp 9, ngắn gọn – Đại Học Kinh Doanh & Công Nghệ Hà Nội
Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 2 bài văn Thuyết minh về bánh chưng lớp 9, ngắn gọn phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm NHỮNG BÀI VĂN MẪU HAY khác tại đây => Văn Mẫu
Bánh chưng là món ăn quen thuộc, không thể thiếu trong mâm cơm của gia đình Việt mỗi dịp Tết đến xuân về, nhưng chắc hẳn nhiều em nhỏ vẫn chưa có cơ hội tìm hiểu nhiều thông tin về món ăn truyền thống này. Hãy tham khảo bài văn thuyết minh về bánh chưng để bổ sung thêm những kiến thức bổ ích nhé.
Chủ đề: Thuyết minh về bánh chưng ngày tết
Thuyết minh về bánh chưng
I. Dàn ý Thuyết minh về bánh chưng.
1. Mở bài
Giới thiệu chung về người dẫn chuyện: Bánh chưng.
2. Cơ thể
Một. Nguồn gốc và hình dáng, đặc điểm của bánh chưng
– Xuất xứ: gắn liền với câu chuyện “Bánh chưng bánh giầy” và nhân vật Hoàng tử Lang Liêu.
– Hình dạng, đặc điểm: hình vuông.
b. Nguyên liệu làm bánh chưng
– Nguyên liệu bên ngoài: lá dong hoặc lá chuối.
– Thành phần bên trong: gạo nếp, đậu xanh, thịt mỡ … (Còn tiếp)
II. Bài văn mẫu Thuyết minh về chiếc bánh chưng
1. Thuyết minh về chiếc bánh chưng, mẫu số 1:
Việt Nam là một đất nước đậm đà bản sắc dân tộc với những phong tục, tập quán, lễ hội, … được lưu truyền rộng rãi trong nhân dân, từ đời này sang đời khác. Mỗi năm, khi Tết cổ truyền của dân tộc đến gần, người người, nhà nhà lại nô nức chuẩn bị đón Tết và không quên gói những chiếc bánh chưng vuông vức chứa đựng hương vị ấm cúng. Có thể nói, không có hương vị bánh chưng thì Tết cũng mất đi một phần giá trị truyền thống.
Không ai biết chính xác Bánh chưng có từ bao giờ, nhưng theo tương truyền, vào năm Hùng Vương thứ sáu, sau khi đánh tan giặc Ân, vua có ý truyền ngôi cho con nên đã ban lệnh: Ai tìm được. món ngon? , đáng kể nhất sẽ là ngai vàng. Lang Liêu, con trai thứ mười tám, bày cho vua cha món bánh chưng, bánh giầy, vua Hùng ăn thấy ngon và có ý nghĩa nên đã truyền ngôi cho ông. Từ đó, mỗi dịp Tết đến, người dân lại làm món bánh này để dâng lên tổ tiên, trời đất.
Bánh chưng là món ăn xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ, tết hay những ngày quan trọng của mỗi gia đình. Chiếc bánh hình vuông, gói bằng lá dong xanh, bên trong là lớp bột nếp với nhân đậu xanh, lòng lợn, gia vị hành tươi, hành khô, hạt tiêu. Tất cả các nguyên liệu kết hợp rất tốt tạo nên một món ăn rất hợp khẩu vị của người châu Á, khi ăn kèm với đu đủ (hành muối) thì món bánh càng thêm đậm đà. Bánh tét lá cẩm cũng như tình cảm gia đình, nguyên liệu không quá cầu kỳ, gạo, đậu hay thịt đều là sản vật của nền văn minh lúa nước từ xưa đến nay. nông nghiệp hiện đại ngày nay. Có lẽ vậy mà chiếc bánh như một biểu tượng của đất, là hóa thân của mẹ thiên nhiên. Trong tâm thức của mỗi người Việt Nam, chiếc bánh gói ghém bao tình cảm gia đình sum họp, đoàn tụ.
Bài văn kể về món bánh chưng ngày tết hay nhất.
Khá dễ dàng để chúng ta lựa chọn những nguyên liệu vừa ngon vừa hợp túi tiền. Chủ yếu là gạo nếp, bạn nên chọn những hạt căng tròn, có màu trắng ngà, không bị mốc hoặc đã để quá lâu vì như vậy hạt gạo không còn giữ được mùi thơm của gạo nếp mới. Đậu xanh nên chọn những hạt đều nhau, có màu vàng sậm. Phần thịt lợn được chọn có cả nạc và mỡ, nếu chỉ có nạc thì bánh khi ăn sẽ rất khô và thiếu vị béo ngậy của mỡ, còn nếu tỷ lệ mỡ nhiều quá thì khi ăn sẽ rất ngán và mất vị. cũng thay đổi. giảm đáng kể. Sau khi chọn xong nguyên liệu, chúng ta tiến hành vo gạo với một ít nước rồi ngâm khoảng hai đến ba tiếng cho các hạt gạo nở đều, như vậy khi nấu bánh sẽ nhanh chín hơn. Đậu xanh rửa sạch, luộc chín mềm rồi vo thành những viên tròn để làm nhân. Thịt lợn rửa sạch, thái miếng dài, ướp với chút nước mắm, hành khô băm nhỏ và vài thìa hạt tiêu. Chúng ta có thể thêm hành tươi băm nhỏ vào nhân bánh. Một thành phần cuối cùng không thể thiếu đó là lá gói, người ta thường dùng lá dong là chủ yếu, một số vùng còn dùng lá chuối. Tuy nhiên, dù là loại lá nào cũng phải chọn những lá có màu xanh đậm, không bị rách, loại bỏ lá úa vàng khi gói bánh, hình thức bên ngoài sẽ không bắt mắt, nếu lá có màu xanh nhạt. chưa đủ già khi gói sẽ rất dễ bị rách. Đem lá đi rửa nhẹ qua vài lần nước, sau đó đem phơi nắng cho lá khô và hơi héo sẽ dễ gói hơn và hạn chế bị rách lá.
Khó nhất có lẽ là khâu gói bánh, nó đòi hỏi rất nhiều sự tỉ mỉ, kiên trì và khéo léo của người gói. Những người mới gói hoặc những người không có nhiều thời gian thường dùng khuôn để gói, bánh gói sẽ vuông vắn và rất đẹp nhưng không chắc và không để được lâu. Khi gói không bị mốc, đòi hỏi người gói phải có kinh nghiệm và sự khéo léo. Gói lá xong, đổ một lớp gạo, cho nhân đậu xanh thịt heo vào bên trong, sau đó một lớp gạo lên trên, người thợ bắt đầu gấp từng mép lá chuối, nắn cho bánh có hình dáng cân đối, buộc chặt. múc sao cho thật chắc tay để khi luộc bánh không bị vỡ và giữ được lâu. Nếu gói bánh không chắc, bánh sẽ hỏng chỉ sau vài ngày. Bánh được cho vào nồi để ngay ngắn, đổ đầy nước và đun với lửa vừa đủ để bánh chín từ trong ra ngoài. Nấu bánh với ngọn lửa quá cao sẽ khiến bánh bị nhão, phần cơm bên ngoài, nhân bánh và phần cơm bên trong rất dễ bị sống, khi ăn không còn giữ được độ dẻo của nếp, vị bùi. và vị béo ngậy của nhân bánh. Thông thường, người ta thường ủ bánh từ tám đến chín tiếng tùy theo kích thước của bánh. Khi bánh chín, mùi thơm của lá dong quyện với gạo nếp dẻo thơm rất hấp dẫn vị giác. Tuy không phải là món ăn xa xỉ, khó tìm nhưng với ý nghĩa truyền thống, chứa đựng biết bao yêu thương, bánh chưng thường được mang về làm quà như một cách bày tỏ lòng thành và lời chúc trọn vẹn.
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền dân tộc. Bánh được dùng để cúng tổ tiên như một lời tri ân sâu sắc của con cháu đối với cội nguồn, là lời cảm tạ trời đất một năm mưa thuận gió hòa. Những ngày đầu năm mới, các gia đình ngồi quây quần bên nhau thưởng thức những món ăn ngon không thể thiếu đĩa bánh chưng thơm ngon, cùng kể cho nhau nghe những câu chuyện của năm cũ, những lời chúc năm mới. mới sắp ra mắt.
———————– HẾT BÀI 1 ———————– – —
Bạn có thể tham khảo thêm các bài viết khácMô tả của kính đeo mắtđể rèn luyện kỹ năng viết thuyết phục hơn
2. Thuyết minh về món bánh chưng ngày tết mẫu số 2 (Chuẩn):
Ẩm thực Việt Nam không chỉ đặc sắc về hương vị, nguyên liệu mà còn chứa đựng những tinh hoa của sự khéo léo cũng như văn hóa, lối sống và tâm hồn của người Việt. Dân gian có đôi câu đối: “Dưa mỡ, dưa hành, dưa hành, câu đối đỏ / Cây nêu xác pháo bánh chưng xanh”. Nhắc đến Tết cổ truyền, chắc hẳn mỗi người Việt Nam dù sống trên quê cha đất tổ hay xa xứ đều không thể quên món bánh dẻo thơm của đậu xanh, vị ngọt của gạo nếp, béo ngậy của bánh chưng – bánh tét chứa đựng bao ý niệm sâu sắc về văn hóa dân tộc.
Sự ra đời của bánh chưng gắn với truyền thuyết “Bánh chưng, bánh giầy” và sự kiện Vua Hùng thứ sáu chọn người kế vị. Giữa muôn vàn hương vị của núi và biển, cặp bánh chưng, bánh giầy đã mang về chiến thắng cho hoàng tử Lang Liêu. Nếu bánh chưng thon dài, hình tròn tượng trưng cho trời thì bánh chưng là ý niệm ẩn dụ về đất với hình vuông.
Là món ăn thể hiện rõ nét đặc trưng của ẩm thực Việt Nam nên nguyên liệu làm bánh chưng cũng rất dân dã. Vỏ ngoài của bánh được tạo nên từ những chiếc lá dong tươi, khỏe và chắc với những sợi dây lụa trắng, mỏng và mềm. Bên trong bánh là những nguyên liệu quen thuộc như thịt ba chỉ, đậu xanh, hành tây và một số gia vị đơn giản khác như muối trắng, tiêu, …
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, bàn tay khéo léo của con người sẽ sơ chế nguyên liệu rồi lần lượt thực hiện các công đoạn gói bánh, nấu bánh. Lá dong có nhiệm vụ bao bọc và ảnh hưởng đến màu sắc của bánh chưng, nên chọn loại có màu xanh, sau đó rửa sạch bụi bẩn, dùng khăn lau khô hoặc để ráo nước. Nếp là nguyên liệu quan trọng nhất của bánh nên đảm bảo các yêu cầu như hạt to, đều, tròn và thơm. Trước khi gói bánh, những hạt gạo này sẽ được ngâm với nước trong một thời gian nhất định, thường kéo dài từ 12 giờ đến 14 giờ. Sau khi xay hoặc giã, người làm bánh sẽ ngâm vào nước ấm ở nhiệt độ 40 độ C để đậu mềm hơn rồi đãi sạch vỏ đậu, chỉ giữ lại màu vàng tươi. . Về nhân bánh chưng, thịt được dùng phổ biến nhất là lòng lợn, cả nạc và mỡ, thái miếng vừa ăn, ướp với các gia vị như hành khô, hạt tiêu để dậy mùi thơm.
Xem thêm bài viết hay:
Dàn ý cảm nhận về vẻ đẹp của người đồng mình trong bài thơ Nói với con
Giải thích ngắn gọn về bánh chưng
Để tạo ra một chiếc bánh có hình vuông thì gói bánh là một công đoạn rất quan trọng. Sau khi trải lá, người gói có thể dùng khuôn để tạo thành bốn góc vuông cân xứng và hài hòa. Và lần lượt các nguyên liệu khác được sắp xếp theo thứ tự: gạo nếp bên ngoài, đậu xanh, thịt lợn bên trong, thêm gạo nếp làm nhân bánh. Công đoạn này đòi hỏi người gói bánh phải tỉ mỉ và khéo léo. Sau đó, những chiếc bánh vuông vắn, tươi ngon được cho vào nồi, đổ ngập nước và luộc từ 10-12 tiếng để bánh chín đều và thơm. Trong lúc luộc bánh, các thành viên trong gia đình thường quây quần bên bếp lửa kể cho nhau nghe những câu chuyện về năm cũ.
Vào mỗi dịp Tết đến xuân về, bánh chưng luôn là thành phần không thể thiếu và mang trong mình những ý nghĩa tri ân, kính trọng những người đã khuất. Đồng thời, bánh hình vuông tượng trưng cho đất, thể hiện ước nguyện cuộc sống ấm no, sung túc. Hơn hết, nó còn là biểu tượng cho thành tựu văn minh nông nghiệp của dân tộc ta.
Bánh Chưng vuông tượng trưng cho đất, màu xanh có ý nghĩa vô cùng quan trọng trong tâm thức người Việt. Bánh chưng không chỉ là một món ăn – đó còn là bản sắc dân tộc, là nét đẹp ẩm thực truyền thống được lưu giữ từ hàng nghìn năm nay.
————————KẾT THÚC———————-
Cùng với bánh chưng, bánh giầy là món bánh truyền thống của Việt Nam, thường được làm trong những ngày Tết cổ truyền để đặt lên bàn thờ tổ tiên. Để hiểu thêm về những truyền thống tốt đẹp trong ngày Tết của Việt Nam, các bạn có thể tham khảo thêm: Thuyết minh về ngày tết cổ truyền, Thuyết minh về bữa ăn giao thừa, Thuyết minh về mâm ngũ quả ngày Tết, Thuyết minh về phong tục truyền thống ngày Tết.
https://thuthuat.taimienphi.vn/thuyet-minh-ve-banh-chung-42592n.aspx
