2 Bí Kíp Làm Món BÁNH TRÁNG CUỐN BƠ Bao Ngon Tại Nhà

Bánh tráng cuốn bơ là món ăn vặt đặc sản Tây Ninh được cực nhiều bạn trẻ yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, đặc biệt. Bất kỳ ai thử qua đều sẽ không thể quên được vị chua chua, cay cay, mặn ngọt, bùi béo và cực thơm của món ăn này. 

Với những nguyên liệu khá đơn giản món bánh tráng cuốn này không những siêu ngon mà còn rất dễ làm. Cùng Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình tham khảo bí kíp làm bánh tráng cuốn bơ thơm ngon tuyệt đỉnh tại nhà ngay bên dưới nhé! Ngoài ra, Như Bình còn nhiều bài viết giới thiệu nhiều món ngon với bánh tráng khác TẠI ĐÂY.

2 Cách Làm Bánh Tráng Cuốn Bơ Ít Ai Biết

Bánh tráng cuốn bơ chuẩn Tây Ninh với phần nhân gồm có bơ, xoài, trứng cút luộc, đậu phộng rang, rau răm và hành phi. Các nguyên liệu này được xếp gọn bởi lớp bánh tráng đỏ cuốn bơ thơm dẻo bên ngoài, chấm cùng sốt me bơ. Tuy đơn giản như vậy nhưng món ăn bánh tráng cuốn sốt bơ me này lại cực kỳ thơm ngon khiến bao người xao xuyến.

MUA BÁNH TRÁNG CUỐN TÂY NINH

Cùng chúng tôi thử làm món bánh tráng cuốn bơ ngay tại nhà với công thức siêu đơn giản, đảm bảo bạn sẽ có được món ăn ngon mê ly và vô cùng hấp dẫn. 

Cách Làm Bánh Tráng Đỏ Cuốn Bơ

Chuẩn bị nguyên liệu để làm món bánh tráng cuốn bơ gồm:

• Bánh tráng dẻo

• Trứng cút luộc, cắt sẵn thành từng miếng nhỏ cho dễ cuốn

• Trứng gà

• Khô mực

• Xoài xanh bào sợi nhỏ

• Rau răm sạch cắt nhỏ

• Nước cốt chanh

• Đậu phộng (lạc) rang vàng giòn, giã nhỏ

• Gia vị: Muối tôm, dầu ăn, hành phi, tương ớt.

Cách làm bánh tráng cuốn bơ thơm ngon đơn giản. Sau khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu phía trên. Bạn chỉ cần thực hiện như sau:

Bước 1: Cách làm bơ cuốn bánh tráng

Bạn thực hiện cách làm bơ ăn bánh tráng cuốn, bằng cách đập 2 quả trứng gà lấy lòng đỏ riêng vào tô. => Rồi cho nước cốt chanh vào, sau đó đánh đều hỗn hợp lên. => Tiếp theo cho thêm 2 muỗng dầu ăn vào và đánh mạnh cho đến khi hỗn hợp trở thành bơ đặc, sánh mịn lại là được.

Sau đó cho hỗn hợp bơ đã hoàn thành vào túi bắt bông kem hoặc túi nilon cắt một góc và để vào ngăn mát của tủ lạnh, khi nào dùng thì lấy ra.

Bước 2: Thực hiện cuốn bánh tráng 

Bạn trải tờ bánh tráng dẻo lên thớt, mâm hoặc đĩa. Nếu thấy bánh tráng hơi khô thì có thể phết lên một ít nước lọc, nước chanh để bánh mềm dẻo, ngon và dễ cuốn hơn. Sau đó cho các nguyên liệu lên lần lượt gồm: Rau răm; Xoài bào; Mực khô; Hành Phi; Trứng cút; Bơ dầu; muối tôm. Sau đó cuộn tròn bánh tráng với nhân lại là xong.

Bước 3: Thưởng thức món bánh tráng cuốn bơ

Sau khi làm món bánh tráng cuốn bơ xong thì bạn chỉ cần cắt thành từng khúc vừa ăn, rắc thêm lên một ít đậu phộng rang, tương ớt và bơ dầu để món ăn thơm, béo hấp dẫn hơn. 

Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản là bạn đã có được món bánh tráng cuốn bơ cực kỳ thơm ngon để thưởng thức cùng người thân, bạn bè ngay tại nhà rồi đấy!

MUA BÁNH TRÁNG CUỐN TÂY NINH

Cách Làm Món Bánh Tráng Cuốn Chấm Sốt Me Bơ

Món bánh tráng cuốn chấm sốt me bơ là một biến tấu từ món bánh tráng trộn kết hợp với món bò bía. Món này gồm hai thành phần chính là bánh tráng cuốn và sốt me bơ.

Cách làm bánh tráng cuốn sốt me bơ cũng rất đơn giản và dễ thực hiện với các bước như sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Với món ăn vặt này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm: Sốt me, bơ, bánh tráng dẻo, trứng cút, hành phi, rau răm, đậu phộng rang, cốt me và các gia vị đường, tương ớt, nước mắm. 

Bước 2: Chế biến nước sốt me

Bạn dùng 2 muỗng cốt me kết hợp 1 muỗng tương ớt, 2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm. Cho hỗn hợp này lên bếp nấu khoảng 5 phút đến khi sốt sánh lại là xong. 

Sau đó đợi khi sốt đã làm nguội hẳn thì cho thêm đậu phộng rang, 1 muỗng hành phi, 1 muỗng sốt mayonnaise vào trộn đều lên. Vậy là bạn đã ngay được một món nước sốt me thần thánh ngon đúng điệu.

Bước 3: Làm bánh tráng cuốn

Bạn trải bánh tráng ra mặt phẳng sạch rồi để phần nhân vào gồm xoài xanh bào sợi, đậu phộng, trứng cút, rau răm, hành phi. Sau đó cuốn bánh lại cho gọn gàng là xong.

Bước 4: Thưởng thức món bánh tráng cuốn chấm sốt me bơ

Bánh tráng cuốn me bơ sau khi đã hoàn thành bạn có thể cắt nhỏ thành từng khúc vừa ăn hoặc để nguyên cuốn chấm với nước sốt me bơ và thưởng thức. Món ăn này đã làm mê đắm biết bao tín đồ ăn vặt bởi vị ngon tuyệt đỉnh nhờ sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu giúp kích thích mọi giác quan.

Điều đặc biệt ở món này là phần nước sốt me bơ có vị chua chua, mặn mặn, ngọt ngọt, béo béo vừa phải giúp món bánh tráng cuốn bơ này trở nên cuốn hút và giá trị hơn.

Bánh Tráng Cuốn Bơ Bao Nhiêu Calo?

Bạn rất mơ món bánh tráng cuốn bơ nhưng vẫn muốn kiểm soát cân nặng, nên muốn biết bánh tráng cuốn bơ bao nhiêu calo? Vậy cùng tìm hiểu ngay nhé!

Trong món bánh tráng bơ gồm các thành phần như bánh tráng dẻo, bơ vàng, đậu phộng, trứng cút, xoài bào, hành phi, rau răm,… Tổng thể tạo nên một món ăn vặt đậm đà với hương vị thơm ngon, mặn, ngọt, bùi béo. Cứ mỗi phần bánh tráng bơ ước tính có khoảng 70 calo, trong đó thường sử dụng 5g bơ vàng chiếm hết 35 calo. 

Mỗi người chúng ta thường một lần có thể ăn từ 4 đến 5 cái bánh tráng bơ, tương đương với từ 300 – 350 calo. Con số này cũng gần bằng lượng calo của một tô bún bò cỡ nhỏ. 

Các thành phần trong bánh tráng cuốn bơ chúng ta có thể thấy là có đầy đủ chất béo, đạm, tinh bột, xơ,… nhưng loại bỏ vàng sử dụng trong món này không tốt cho sức khỏe, có thể tạo mỡ bụng. Tuy nhiên việc ăn bánh tráng bơ với số lượng hợp lý thì nó cũng giúp bạn nạp được một số chất cần thiết, quan trọng là giúp tinh thần trở nên thoải mái, vui vẻ nhờ được ăn món mình yêu thích.

MUA BÁNH TRÁNG CUỐN TÂY NINH

Hy vọng qua những chia sẻ của chúng tôi từ bài viết này sẽ giúp bạn biết cách làm món bánh tráng cuốn bơ ngon tại nhà với nhiều cách chế biến khác nhau. Chúc bạn thành công nhé