15+ món ăn dặm từ bơ đủ dinh dưỡng cho bé

Các món ăn dặm từ bơ không chỉ dễ làm mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng, giúp bé phát triển khỏe mạnh. Trong bài viết này, AVAKids sẽ gợi ý một số món ngon được làm từ bơ. Các mẹ cùng đọc nhé!

1Lợi ích của các món ăn dặm từ bơ

Bơ là một loại trái cây giàu dinh dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe của bé. Cụ thể:

• Chứa nhiều vitamin và khoáng chất:

  Bao gồm sắt, magie, kali, canxi, vitamin A, E, C, B6, folate,… rất cần thiết đối với sự phát triển toàn diện của bé. 

• Dễ tiêu hóa:

  Bơ thực sự tốt cho đường tiêu hóa non nớt của bé, giúp kiểm soát các dấu hiệu khó tiêu, đầy hơi và ngăn ngừa đau dạ dày. 

• Vết thương mau lành, hạn chế viêm nhiễm:

  Các món ăn dặm từ bơ giúp vết thương lành nhanh chóng, đồng thời tránh nguy cơ bị viêm nhiễm. Vì da của bé vô cùng nhạy cảm và dễ tổn thương. 

• Bảo vệ gan:

  Ăn bơ thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa gan bị tổn thương và tránh các bệnh như viêm gan, vàng da. 

• Tốt cho não và thị lực:

  Bơ giàu chất béo không bão hòa. Vì vậy, bơ sẽ rất tốt cho sự phát triển của não bộ và thị lực của bé.

2Cách chọn bơ ngon để làm món ăn dặm cho bé

Để bé thưởng thức các món ăn dặm từ bơ thật thơm ngon và béo ngậy, mẹ cần biết cách chọn bơ. Sau đây là một số mẹo dành cho mẹ:

• Vỏ sần sùi, căng bóng:

  Đây là những quả bơ tự nhiên, đã già và không dùng thuốc bảo vệ thực vật. Nếu chọn những quả bơ này thì hương vị của món ăn sẽ thơm ngon và đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của bé. 

• Lắc nhẹ nghe kêu lúc lắc:

  Bơ chín thì hạt sẽ tách khỏi thịt, nên lắc nhẹ thấy kêu lúc lắc là bơ ngon. Nhưng nếu lắc hạt nghe quá rõ thì thịt quả bơ sẽ bị mỏng.

• Bơ có vỏ xanh sáng bóng

  : Đó là dấu hiệu của bơ mới hái, còn tươi. Những quả bơ này mới đảm bảo hương vị thơm ngon, nguyên chất, thực sự sạch và an toàn đối với hệ tiêu hóa còn non yếu của bé.

• Hình dáng bơ:

  Bơ dáng tròn thường hạt sẽ to, nhưng ít xơ hơn. Bơ dáng thuôn dài thì hạt nhỏ và thịt dày, nhưng có nhiều xơ.

Có thể bạn quan tâm:

Bộ chế biến ăn dặm

cho bé mẹ đã có chưa?

317 Món ăn dặm từ bơ cho bé ngất ngây tại nhà

Bơ dầm sữa

Nguyên liệu: 

• Bơ: 1 quả

• Sữa mẹ/ sữa công thức : 3 – 4 thìa

Cách làm:

• Bơ nạo ra chén rồi dầm nhuyễn.

• Thêm sữa vào bơ rồi trộn đều. 

• Nếu bé mới tập ăn dặm thì mẹ chỉ nên dùng 1 – 2 thìa sữa trộn với 1 – 2 thìa bơ. Nếu bé đã lớn, mẹ có thể tăng lượng bơ và sữa theo nhu cầu của bé.

Bơ dầm sữa cho bé

Bơ trộn chuối ăn dặm

Nguyên liệu:

• Bơ: ½ quả

• Chuối: ½ quả

• Sữa mẹ/ sữa công thức: 3 – 4 thìa

Cách làm:

• Bơ nạo lấy thịt, chuối cắt thành miếng nhỏ. 

• Dầm nhuyễn bơ và chuối, rồi trộn đều với một ít sữa.

• Vậy là mẹ đã chế biến thành công một món ăn dặm từ bơ thơm ngon rồi. Nếu không dầm nhuyễn, mẹ có thể cho chuối và bơ vào xay sinh tố.

Bơ dầm sữa chua

Nguyên liệu:

• Bơ: 1 quả

• Sữa chua: 1 hộp

Cách làm:

• Bơ dầm nhuyễn hoặc cắt nhỏ tùy theo độ tuổi của bé. 

• Sau đó, trộn bơ chung với sữa chua là cho bé ăn.

Bơ dầm sữa chua

Bơ trộn khoai lang 

Nguyên liệu:

• Bơ: ½ quả

• Khoai lang: ½ quả

• Sữa mẹ/ sữa công thức: 1 – 2 thìa

Cách làm:

• Khoai lang rửa sạch, hấp chín. 

• Bơ tách hạt, lấy phần thịt.

• Cho hỗn hợp gồm bơ, khoai lang và sữa vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. 

• Đổ ra ly rồi cho bé thưởng thức. Ngoài bơ trộn khoai lang, mẹ cũng có thể tìm hiểu thêm cách làm

  bánh khoai lang cho bé ăn dặm

  tại nhà. 

Bơ trộn bí đỏ cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• Bơ: 20g

• Bí đỏ: 15g

Cách làm:

• Bí đỏ gọt vỏ, rồi đem hấp chín và nghiền nhuyễn. 

• Lấy phần thịt bơ rồi cho vào máy xay nhuyễn. 

• Sau đó, trộn bơ và bí đỏ với nhau để tạo ra một món ăn dặm từ bơ béo ngất ngây. 

Bơ trộn salad 

Nguyên liệu:

• Bơ: 1 quả

• Chuối: 1 quả 

• Lê: 1 quả

• Sữa chua: 1 hộp

Cách làm:

• Tiến hành gọt vỏ bơ, chuối và lê, sau đó cắt miếng nhỏ. 

• Trộn đều tất cả nguyên liệu với nhau rồi thêm sữa chua là được. Nếu

  thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng

  chưa có món này, mẹ nên bổ sung ngay nhé. 

Bơ trộn cà rốt

Nguyên liệu:

• Bơ: 20g

• Cà rốt: 20g

Cách làm:

• Bơ cắt miếng nhỏ, nghiền nhuyễn.

• Cà rốt hấp chín, tán nhuyễn. 

• Trộn đều hai nguyên liệu rồi cho bé ăn. 

Bơ trộn sữa mẹ 

Nguyên liệu:

• Bơ: 1 quả

• Sữa mẹ: 3 – 4 thìa

Cách làm:

• Bơ lấy phần thịt rồi nghiền nhuyễn. 

• Cho sữa vào bơ và trộn đều. Món ăn dặm từ bơ này làm

  bữa phụ cho bé 6 tháng

  thì rất tuyệt vời. 

Súp bơ ăn dặm cho bé

Nguyên liệu:

• Bơ: 1 quả

• Nước rau luộc: 50ml

• Sữa mẹ/ sữa công thức: 10ml

Cách làm:

• Bơ tách hạt, lấy phần thịt rồi nghiền nhuyễn. 

• Cho nước luộc rau và sữa vào bơ. 

• Sau đó, trộn đều súp bơ thơm ngon thì cho bé ăn. 

Súp bơ cho bé ăn dặm

Bơ dầm với xoài

Nguyên liệu:

• Bơ: 1 quả

• Xoài chín: 1 quả

Cách làm:

• Bơ lấy phần thịt rồi cắt miếng vừa ăn. 

• Xoài gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. 

• Trộn hai nguyên liệu với nhau và đem xay nhuyễn. 

• Mẹ có thể thêm sữa công thức hoặc sữa chua để món ăn dặm từ bơ vừa mịn vừa loãng, bé dễ ăn hơn. 

Bơ pho mát

Nguyên liệu:

• Bơ: 1 quả

• Pho mát: 1 miếng

Cách làm:

• Nạo thịt bơ rồi nghiền nhuyễn. 

• Sau đó, cho pho mát vào và trộn đều. Ngoài ra, mẹ cũng có thể nấu

  cháo phô mai cho bé ăn dặm

  trong bữa chính.

Salad bơ với trái cây

Nguyên liệu:

• Bơ: ½ quả

• Chuối: ½ quả

• Đu đủ: ¼ quả

• Kiwi: ½ quả

Cách làm:

• Trái cây bỏ vỏ và cắt miếng nhỏ. 

• Sau đó, trộn đều hỗn hợp thì có thể cho bé từ 12 tháng trở lên ăn ngay. Với bé nhỏ hơn, mẹ nên xay nhuyễn trái cây. 

• Để món salad ngon hơn, mẹ hãy trộn với một ít sữa chua hoặc mật ong.

Salad bơ với trái cây

Bơ với táo nghiền

Nguyên liệu:

• Bơ: 1 quả

• Táo: 1 quả

Cách làm:

• Bơ tách bỏ hạt, lấy phần thịt và đem nghiền nhuyễn.

• Táo gọt vỏ, bỏ hạt và cắt miếng nhỏ. Sau đó, cho vào nồi đun đến khi chín mềm thì nghiền mịn.

• Trộn đều hỗn hợp bơ và táo là có thể cho bé ăn.

Bơ, cà rốt và khoai tây 

Nguyên liệu:

• Bơ: ½ quả

• Khoai tây: 1 quả

• Cà rốt: ½ củ

• Sữa chua: 1 hộp

Cách làm:

• Cà rốt và khoai tây đem hấp chín, rồi nghiền nhuyễn.

• Bơ tách hạt, bỏ vỏ và dầm nhuyễn.

• Cho bơ vào hỗn hợp cà rốt và khoai tây, rồi đổ sữa chua lên trên.

• Bên cạnh các món ăn dặm từ bơ, mẹ hãy thay đổi khẩu vị của bé bằng

  bánh khoai tây cho bé ăn dặm

  cũng rất bổ dưỡng.

Bơ xoài với sữa chua

Nguyên liệu:

• Bơ: 1 quả

• Xoài chín: 1 quả

• Sữa chua: 1 hộp

Cách làm:

• Bơ tách hạt, bỏ vỏ rồi nghiền thật mịn.

• Xoài chín gọt vỏ, cắt nghiền và nghiền nhuyễn.

• Trộn đều xoài, bơ và sữa chua, hỗn hợp sền sệt như kem là đạt.

Bơ xoài với sữa chua

Bơ với đào

Nguyên liệu:

• Bơ: 1 quả

• Đào: 2 quả

Cách làm:

• Đào gọt vỏ, bỏ hạt rồi dùng máy xay nhuyễn.

• Bơ bỏ vỏ, tách hạt rồi dầm nhuyễn.

• Trộn hỗn hợp bơ và đào đến khi mịn thì cho bé thưởng thức.

Bơ với lê

Nguyên liệu:

• Bơ: 1 quả

• Lê: 1 quả

Cách làm:

• Bơ tách hạt, bỏ vỏ và dầm nhuyễn.

• Lê gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Sau đó hấp chín và nghiền nhuyễn.

• Trộn đều bơ với lê và cho bé ăn.

4Đôi lời từ AVAKids

Bơ được xem là một loại trái cây tuyệt vời dành cho bé ở giai đoạn ăn dặm, bởi giúp bé phát triển cả về thể chất và trí não. Vì vậy, các mẹ hãy làm mới thực đơn của bé bằng các món ăn dặm từ bơ để bé đỡ bị ngán và ăn ngon miệng.

Ngọc Thanh tổng hợp

Nhật Quang đã kiểm duyệt