11 cuốn sách hay nhất để giảm cân thực tế, theo một nhà dinh dưỡng – đồ uống

Mỗi chương có hai phụ đề chính, Buông bỏ và Chấp nhận, được thiết kế để giúp bạn từ bỏ những thói quen và suy nghĩ tiêu cực, đồng thời mở ra cho bạn những hành vi lành mạnh và suy nghĩ tích cực.

Mặc dù cuốn sách tương đối mới, nhưng các bài đánh giá nhìn chung là tích cực và độc giả đánh giá cao cách tiếp cận thực hành và thay đổi hành vi của cuốn sách đối với sức khỏe.

Kevin Curry là một huấn luyện viên cá nhân và một blogger thể hình. Anh cũng là người sáng lập FitMenCook, một thương hiệu bao gồm kênh YouTube, trang web và ứng dụng cung cấp các công thức nấu ăn và mẹo về lối sống lành mạnh.

Fit Men Cook Curry Cookbook chứa hơn 100 công thức nấu ăn được thiết kế để nhanh chóng và dễ thực hiện, nhiều công thức trong số đó chỉ mất 40 phút hoặc ít hơn.

Mỗi công thức cũng bao gồm thông tin dinh dưỡng đầy đủ, rất hữu ích nếu bạn đang tính lượng calo hoặc macro.

Khẩu hiệu của cuốn sách nói rằng tất cả các công thức nấu ăn phải là “#HealthyAF, không bao giờ nhàm chán”, chứng tỏ rằng bạn không cần phải hy sinh khẩu vị để ăn uống lành mạnh hơn.

Cuốn sách dạy nấu ăn có hơn 2,000 đánh giá trực tuyến, chủ yếu là 5 sao và độc giả nhận xét rằng họ thích giọng điệu vui vẻ và nói nhiều của Curry.

Những người đánh giá không chỉ yêu thích các công thức nấu ăn mà còn đánh giá cao rằng cuốn sách cho phép bạn có một lối sống lành mạnh hơn.

Sách nấu ăn giảm cân tốt nhất cho vận động viên

Chạy nhanh. Nấu nhanh. Ăn chậm thôi.

• chi phí: $$$
• tác giả: Shalan Flanagan và Elise Kopecky

Mặc dù cuốn sách nấu ăn này không được thiết kế đặc biệt để giúp bạn giảm cân, nhưng nó cung cấp các mẹo nhỏ về năng lượng tập thể dục hợp lý cũng như các công thức nấu ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng có thể giúp bạn duy trì cân nặng hợp lý.

Được viết bởi Shalan Flanagan, Huy chương Bạc Olympic và Alice Kopecky, Đầu bếp và Huấn luyện viên Dinh dưỡng, “Chạy nhanh. Nấu nhanh. Ăn chậm thôi.” được nhiều người yêu thích. Trên thực tế, sách dạy nấu ăn có gần 2,000 bài đánh giá, hầu hết trong số đó có 5 sao.

Đầu tiên, các tác giả viết “Chạy nhanh, ăn chậm”, cũng nhận được đánh giá tốt, nhưng nhiều người mua thích cuốn sách nấu ăn thứ hai vì nó có công thức nấu ăn đơn giản hơn, đòi hỏi ít thời gian hơn.

Đặc biệt, trong số những người hâm mộ sách dạy nấu ăn, công thức làm bánh nướng nhỏ với các siêu anh hùng từ cuốn sách và nhiều biến thể của nó rất phổ biến.

Ngoài các công thức nấu ăn, bạn sẽ tìm thấy những lời khuyên hữu ích từ Flanagan và Kopecky về những gì nên ăn trước, trong và sau khi tập luyện.

Các tác giả đã chọn không bao gồm thông tin dinh dưỡng trong các công thức nấu ăn này vì họ thích tập trung vào việc cung cấp cho cơ thể bạn những thực phẩm giàu dinh dưỡng hơn là đếm calo.

Sách dạy nấu ăn hay nhất để nấu ăn

Cooking Skinnytaste

• chi phí: $$$
• tác giả: Gina Homolka

Người sáng tạo ra Skinnytaste, Gina Homolka, là người lọt vào vòng chung kết của Giải thưởng James Beard và lọt vào chung kết của Giải thưởng Hiệp hội Chuyên gia Ẩm thực Quốc tế, được biết đến với việc tạo ra các biến thể lành mạnh cho các công thức nấu ăn cổ điển.

Skinnytaste Meal Prep là một trong số những sách dạy nấu ăn do Homolka viết. Nó cũng chứa thông tin dinh dưỡng được cung cấp bởi Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký Heather K. Jones.

Cho dù bạn đang cố gắng giảm cân hay chỉ đơn giản là chuyển sang thực phẩm lành mạnh hơn, cuốn sách dạy nấu ăn này sẽ giúp bạn chuẩn bị trước các bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ.

Ngoài các mẹo nấu ăn chung, sách dạy nấu ăn còn có các công thức nấu ăn cho bữa sáng, món khai vị, bữa trưa, bữa tối và thậm chí cả những ý tưởng nấu ăn trong tủ đông cho những ai thực sự muốn lên kế hoạch trước.

Công thức nấu ăn được dán nhãn Chay, Không chứa Gluten, Không có sữa, Nhanh (nghĩa là 30 phút trở xuống), Đông lạnh, Ăn liền, Nấu chậm hoặc Chiên sâu, giúp bạn dễ dàng tìm được món ăn hoàn hảo.

Với hầu hết các đánh giá 5 sao và gần 7,500 đánh giá tổng thể, sách dạy nấu ăn rõ ràng là một cuốn sách yêu thích của người hâm mộ. Những người đánh giá ghi nhận sự tiện lợi của việc thực hiện trước và nhiều người cũng cảm thấy rằng các công thức nấu ăn phù hợp với gia đình.

Cuốn sách hay nhất về ăn uống trực quan.

Ăn uống trực quan: Cách tiếp cận mang tính cách mạng đối với chế độ ăn kiêng

• chi phí: $$
• tác giả: Evelyn Tribol, thành viên của gia đình hoàng gia và Elise Resh, thành viên của gia đình hoàng gia

Evelyn Tribol và Elise Resch là những chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và là người sáng lập của Ăn uống trực quan.

Được xuất bản lần đầu tiên vào năm 1995, Ăn uống trực quan hiện đã được xuất bản lần thứ tư và tiếp tục là một cuốn sách nổi tiếng về chủ đề này.

Ăn uống trực quan là một phong cách ăn uống tập trung vào việc tuân theo các tín hiệu đói và no hơn là một chế độ ăn có cấu trúc. Nó cũng đã được chứng minh là giúp cải thiện sức khỏe tâm lý và giảm nguy cơ rối loạn ăn uống.1).

Xuyên suốt cuốn sách, bạn sẽ đọc về văn hóa ẩm thực và tìm hiểu các công cụ trong thế giới thực để thay đổi cách bạn ăn.

Mục đích của cuốn sách, theo các tác giả của nó, là giúp độc giả khôi phục hình ảnh cơ thể khỏe mạnh và gắn bó với thực phẩm bằng cách tuân theo Mười Nguyên tắc Ăn uống Trực quan.

Sách bài tập cũng được bán riêng cho những độc giả đang tìm kiếm trải nghiệm tương tác hơn.

Ăn uống trực quan đã được khen ngợi, với nhiều độc giả chia sẻ rằng cuốn sách đã giúp họ phá vỡ tâm lý ăn kiêng và cảm thấy bình yên với cơ thể của mình.

Cuốn sách hay nhất để hàn gắn mối quan hệ của bạn với thực phẩm

Chống ăn kiêng

• chi phí: $$
• tác giả: Christy Harrison, RD

Christy Harrison là Chuyên gia dinh dưỡng đã Đăng ký, Chuyên gia Tư vấn về Ăn uống Trực quan được Chứng nhận và là người dẫn chương trình podcast Food Psych.

Trong The Anti-Diet, Harrison sử dụng kinh nghiệm chuyên môn của mình cùng với nghiên cứu khoa học để đưa ra một phương pháp thay thế cho chế độ ăn kiêng. Đây là một bài đọc tốt nếu bạn đang vật lộn với thân hình kém và ăn uống thất thường.

Sử dụng phương pháp ăn uống trực quan, Harrison khuyến khích độc giả thoát ra khỏi chu kỳ ăn kiêng vô tận và cuối cùng là xây dựng lại cuộc sống của họ. Cô ấy cũng thảo luận về những việc cần làm tiếp theo khi bạn quyết định thực hiện xong chế độ ăn kiêng truyền thống.

Những độc giả hài lòng mô tả cuốn sách là từ bi và bao trùm. Nhiều người nói rằng cuốn sách đã giúp họ phát triển mối quan hệ lành mạnh hơn với cả thức ăn và cơ thể.

Tuy nhiên, một số người đánh giá thất vọng vì cuốn sách không được viết theo phong cách “cách làm” mà họ đã mong đợi.

Xin lưu ý rằng mặc dù cuốn sách này có thể hữu ích cho những người mắc chứng rối loạn ăn uống, nhưng nó không thể thay thế cho sự trợ giúp của một chuyên gia chăm sóc sức khỏe có trình độ.

Cuốn sách hay nhất cho việc ăn uống có tinh thần

Sách bài tập về Ăn uống có Tâm trí

• chi phí: $
• tác giả: Vinchy Tsui, RD

Được coi là một phần của chế độ ăn uống trực quan, ăn uống có tinh thần giúp mọi người chậm lại và thích ăn, điều này cuối cùng có thể dẫn đến thói quen ăn uống tốt hơn và thậm chí ít ăn uống vô độ hơn.2, 3).

Được viết bởi Vinci Tsui, Chuyên gia dinh dưỡng đã Đăng ký và Chuyên gia Tư vấn về Ăn uống Trực giác được Chứng nhận, Sách Hướng dẫn Ăn uống Có Tâm trí rất hữu ích cho bất kỳ ai quan tâm đến việc phát triển các kỹ năng ăn uống có Trí óc.

Trước khi đi vào trọng tâm của cuốn sách, Cui chia sẻ cách ăn uống có tâm đã giúp cô phá bỏ chế độ ăn kiêng và thói quen ăn uống không lành mạnh như thế nào.

Được thiết kế cho những người học tốt nhất bằng cách làm, cuốn sách dạy bạn cách trở thành một người ăn có tâm và mang đến cho bạn cơ hội thực hành và ghi lại kinh nghiệm của mình.

Một số nhà phê bình cho rằng cuốn sách là một “người thay đổi cuộc chơi” và nhiều người chỉ ra rằng nó phù hợp cho những ai muốn tập trung hơn vào việc ăn uống.

cuốn sách hay nhất về chế độ ăn uống dựa trên thực vật

Giải pháp giảm cân bằng thảo dược: Kế hoạch 28 ngày & Sách dạy nấu ăn để giảm cân theo cách lành mạnh

• chi phí: $$
• tác giả: Marina Savelyeva, RD và Victoria Waite, DTR

Được viết bởi chuyên gia dinh dưỡng Marina Savelyeva và Victoria Waite, chuyên gia dinh dưỡng và thực phẩm, Giải pháp giảm cân dựa trên thực vật là một kế hoạch 28 ngày để giúp bạn giảm cân.

Cuốn sách thảo luận những điều cơ bản về thực phẩm thực vật, bao gồm những lợi ích sức khỏe và lời khuyên để bắt đầu. Nó cũng bao gồm một kế hoạch bữa ăn 28 ngày và 75 công thức nấu ăn.

Không chỉ là các công thức nấu ăn thuần chay và dựa trên thực phẩm toàn phần, họ còn tập trung vào việc tạo hương vị cho thực phẩm bằng gia vị và thảo mộc hơn là nhiều muối và đường.

Ngoài ra, cuốn sách còn có phần hướng dẫn kiểm soát khẩu phần sử dụng kích thước bàn tay của bạn để giúp bạn ước lượng khẩu phần phù hợp.

Các đánh giá tích cực đề cập rằng các công thức nấu ăn và kế hoạch bữa ăn lành mạnh và dễ làm theo. Người đọc cũng đánh giá cao rằng kế hoạch bữa ăn bao gồm các mẹo để kết hợp thức ăn thừa.

Tuy nhiên, các công thức nấu ăn và kế hoạch bữa ăn có thể quá ít calo đối với một số người.

Cuốn sách giảm cân tốt nhất với những khẳng định tích cực

365 ngày tích cực nói về bản thân để giảm cân

• chi phí: $
• tác giả: Shad Helmstetter, Tiến sĩ

Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, một thái độ tích cực có thể hữu ích.

Được viết bởi Tiến sĩ Shad Helmstetter, tác giả của 19 cuốn sách về tự nói và phát triển bản thân, cuốn sách này chứa đựng những lời khẳng định cho mọi ngày trong năm.

Nó cũng chứa các mẹo và thông tin cơ bản để giúp bạn hiểu việc tự nói chuyện tích cực có thể hữu ích như thế nào trong hành trình giảm cân của bạn.

Khẳng định là cụ thể để giảm cân và có nghĩa là để truyền cảm hứng và tăng động lực.

Theo tác giả, “Những suy nghĩ bạn nghĩ và những lời bạn nói thay đổi bộ não của bạn về mặt vật lý và hóa học. Cuộc đối thoại nội bộ của bạn thực sự kết nối bộ não của bạn đến thành công hay thất bại ”.

Khẳng định có thể là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ kế hoạch ăn uống lành mạnh hoặc giảm cân nào và đặc biệt hữu ích khi bạn đang gặp khó khăn trong việc thoát khỏi trạng thái tinh thần (4, 5).

Nhiều người nhận xét rằng cuốn sách dễ đọc như thế nào vì bạn chỉ phải đọc một câu lệnh mỗi ngày. Một số độc giả cũng đề cập rằng họ tin rằng việc tự nói chuyện tích cực, như đã nêu trong cuốn sách, đã giúp tăng cường sự tự tin và động lực để giảm cân của họ.

Cuốn sách giảm cân hay nhất cho phụ nữ.

Fit Gurl: Chương trình phục hồi toàn bộ cơ thể

• chi phí: $$$
• tác giả: Melissa Alcantara

“Fit Gurl” được viết bởi Melissa Alcantara, một huấn luyện viên cá nhân và vận động viên nổi tiếng với những bài tập luyện cùng Kim Kardashian.

Alcantara tiếp cận phương pháp giảm cân bằng các chiến lược thực tế và đơn giản dựa trên kinh nghiệm giảm cân và duy trì cân nặng của bản thân.

Trong khi hầu hết cuốn sách dành riêng cho kế hoạch tập thể dục với mô tả chi tiết và hình ảnh của từng bài tập, bạn cũng sẽ tìm thấy 40 công thức nấu ăn ngon và câu chuyện động lực của tác giả về cách cô ấy đạt được mục tiêu giảm cân của mình.

Alcantara không tin vào những biện pháp khắc phục nhanh chóng như trà giảm cân hay detox. Thay vào đó, cô ấy tập trung vào việc đặt ra các mục tiêu cụ thể với các bước thiết thực và luôn nhất quán theo thời gian.

Điều quan trọng cần lưu ý là kế hoạch tập thể dục bao gồm phòng tập thể dục, vì vậy hãy đảm bảo bạn có thiết bị riêng hoặc sử dụng phòng tập thể dục.

Cuốn sách có gần 1,300 bài đánh giá, chủ yếu là 5 sao, độc giả thấy thông điệp truyền cảm hứng và kế hoạch thực tế.

Sách giảm cân tốt nhất cho phụ nữ với PCOS

PCOS Workbook: Hướng dẫn Hoàn thiện Sức khỏe Thể chất và Cảm xúc của Bạn

• chi phí: $$$
• tác giả: Angela Grassi, RDN và Stephanie Mattei, PsyD

PCOS Workbook là một cuốn sách tương tác được thiết kế cho phụ nữ mắc hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS), một chứng rối loạn nội tiết tố ảnh hưởng đến buồng trứng và có thể dẫn đến tăng cân (6).

Cuốn sách được viết bởi hai chuyên gia PCOS: Angela Grassi, RDN, một chuyên gia dinh dưỡng từng đoạt giải thưởng, và Stephanie Mattei, PsyD, một nhà tâm lý học lâm sàng chuyên về rối loạn ăn uống và PCOS.

Cuốn sách cung cấp một cái nhìn tổng quan về PCOS, bao gồm nguyên nhân, triệu chứng, chẩn đoán, điều trị và hơn thế nữa. Nó cũng xem xét lời khuyên dinh dưỡng cho PCOS và cung cấp các mẹo để cải thiện thói quen lối sống như ngủ, căng thẳng và tập thể dục.

Như một phần thưởng, cuốn sách chứa các manh mối và địa điểm để theo dõi hành trình của bạn.

Những người đánh giá lưu ý rằng cuốn sách không chỉ giúp dễ hiểu hơn về PCOS mà còn giúp họ tự tin hơn về chẩn đoán của mình. Những người khác chỉ ra rằng sách bài tập đã giúp họ cải thiện cả các triệu chứng và mối quan hệ của họ với thực phẩm.

Điểm mấu chốt

Có vô số sách giảm cân trên thị trường, vì vậy thật khó để biết cái nào nên chọn và cái nào bỏ qua.

Khi mua một cuốn sách giảm cân, hãy nhớ tìm một cuốn sách dựa trên thực tế và đưa ra lời khuyên thực tế. Cũng nên nhớ rằng bạn có thể phải đọc vài cuốn sách trước khi tìm thấy cuốn phù hợp nhất với mình.

Cuối cùng, hãy nhớ rằng sách giảm cân không thể thay thế hướng dẫn và điều trị được cá nhân hóa từ một chuyên gia chăm sóc sức khỏe có trình độ, chẳng hạn như một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký.