10 set menu món Âu đơn giản, dễ làm mà bạn nhất định phải thử

Châu Âu từ lâu đã được coi là cái nôi của ẩm thực hoàng gia với những món ăn thể hiện sự hài hòa, tinh tế và sang trọng. Hãy cùng PATO “đổi gió” cho bữa cơm gia đình với những món Âu hấp dẫn trong bài viết dưới đây.

NỘI DUNG CHÍNH
[Ẩn]

Tại sao món Âu lại được ưa chuộng?

Các món Âu đang ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người yêu thích bởi cách bày trí đẹp mắt cùng hương vị độc lạ. Chúng không chỉ xuất hiện trong các buổi tiệc sang trọng mà còn cả trong những bữa cơm gia đình ấm cúng. Hiện nay, nhiều người đã tìm kiếm các khóa học hoặc các phương pháp chế biến món Âu tại nhà để có thể thưởng thức cùng người thân và bạn bè.

Thực đơn món Âu bao gồm những gì?

Dù là thực đơn món Âu cầu kỳ hay đơn giản thì đều cần phải có đủ các thành phần như món khai vị, món chính và món tráng miệng.

Món khai vị

Các món khai vị thường là các món ăn nhẹ nhàng để bắt đầu một bữa ăn như súp, các món được làm từ rau củ hoặc bánh mì. Những món này mang hương vị nhẹ nhàng, không quá đậm để khơi gợi vị giác của các món ăn sau.

Súp là món khai vị được ưa chuộng

Món chính

Món chính là thành phần quan trọng nhất trong các set menu món Âu. Đây là những món được chế biến từ thịt, thủy – hải sản. Đa phần là những món cung cấp nhiều protein và tinh bột, được chế biến cầu kỳ và có số lượng lớn.

Bò Mỹ nướng là một gợi ý bạn nên thử

Món ăn kèm

Để đảm bảo đủ năng lượng hoạt động suốt cả ngày, trên bàn ăn của người phương Tây thường xuất hiện những món ăn nhẹ đi kèm như bánh mì, thịt nguội, dăm bông và súp các loại.

Món tráng miệng

Món tráng miệng sẽ tùy vào sở thích của thực khách nhưng thông thường sẽ là các loại bánh ngọt, kem, hoa quả,… Có thể kể đến một số món nổi tiếng như kem Gelato (Ý), bánh nướng Banoffee (Anh), bánh Baklava (Thổ Nhĩ Kỳ), bánh Tiramisu,…

Bánh ngọt là lựa chọn tuyệt vời cho món tráng miệng trong set menu món Âu

Thức uống

Ngoài ra, để bữa ăn thêm phần trọn vẹn thì thức uống là thành phần không thể thiếu trong thực đơn món Âu. Người châu Âu thường bắt đầu bữa ăn bằng một ly champagne hoặc rượu vang. Thức uống có một chút cồn nhẹ, vị chua chua này có tác dụng đánh thức vị giác rất tốt và khơi gợi hứng thú để khởi đầu câu chuyện.

Rượu vang là loại đồ uống quen thuộc trên bàn tiệc của người phương Tây

Xem thêm: 7 nhà hàng Âu ngon nhất quận Tây Hồ.

10 thực đơn món Âu đơn giản

Dưới đây là gợi ý về các set menu món Âu ngon, dễ làm tại nhà mà bạn có thể thực hiện cho cả gia đình.

Thực đơn món Âu 1

Món khai vị: Bánh mì bơ tỏi
Món chính: Cá hồi áp chảo sốt tiêu xanh và bò nấu vang
Món tráng miệng: Bánh tổ ong
Thức uống: 2 ly rượu vang đỏ

Món cá hồi áp chảo sốt tiêu xanh

Khẩu phần ăn trong thực đơn này rất thích hợp cho hai người ăn. Vì vậy, nếu bạn đang cần chuẩn bị cho một buổi tối hẹn hò lãng mạn thì đây chắc chắn là thực đơn hoàn hảo dành cho bạn.

Thực đơn món Âu 2

Nếu như bạn đang muốn tự thưởng cho mình một bữa ăn chuẩn nhà hàng châu Âu ngay tại nhà thì hãy tham khảo thực đơn sau.

Món khai vị: Súp nấm
Món chính: Nui sốt phô mai và cá hồi sốt chanh dây
Món tráng miệng: Tiramisu
Thức uống: 1 ly solero trắng

Nui sốt phô mai

Thực đơn món Âu 3

Set menu này sẽ cầu kỳ hơn trong quá trình chế biến nhưng nếu bạn là một người nghiện thịt bò thì chắc chắn không thể bỏ qua.

Món khai vị: Salad cá ngừ
Món chính: Beefsteak rượu vang và beefsteak sốt tiêu đen
Thức uống: 2 ly rượu vang đỏ

Beefsteak rượu vang

Thực đơn món Âu 4

Bên cạnh thịt bò thì cá hồi cũng là nguyên liệu thường xuyên được sử dụng làm món chính trong các món Âu. Dưới đây là set menu cá hồi thơm ngon và đủ chất dinh dưỡng.

Món khai vị: Salad cá hồi
Món chính: Cá hồi sốt bơ tỏi (hoặc cá hồi sốt cam) và gà nướng kiểu Thái
Món tráng miệng: Rau câu sữa đậu nành

Món cá hồi sốt cam thơm ngon

Thực đơn món Âu 5

Nếu như bạn là người yêu thích những hương vị béo ngậy thì hãy thử ngay set menu này. Thực đơn dưới đây là sự kết hợp giữa phô mai, bơ cùng sốt kem, đảm bảo sẽ thỏa mãn vị giác của bạn.

Món khai vị: Caesar salad
Món chính: Cá hồi đút lò sốt kem phô mai, gà nấu pate, nghêu hấp bơ
Món tráng miệng: Caramen

Caramen là món tráng miệng rất được ưa thích

Thực đơn món Âu 6

Thực đơn này sẽ rất phù hợp cho những gia đình có nhiều trẻ nhỏ.

Món khai vị: Phô mai que cay sốt sữa chua
Món chính: Cà ri vịt quay Thái và hàu sữa sốt phô mai
Món tráng miệng: Kem trái cây

Phô mai que cay sốt sữa chua – món ăn rất được lòng các thực khách nhí

Thực đơn món Âu 7

Thực đơn này bao gồm những món ăn đặc trưng chỉ có trong các set menu món Âu. Hương vị thơm béo của sốt kem cùng vị đậm đà của món beefsteak sẽ khiến bạn ăn là mê.

Món khai vị: Bosch soup
Món chính: Sunday Roast, nui sốt kem đút lò, beefsteak sốt rượu vang
Món khai vị: Bánh crepe

Món thịt nướng Sunday Roast đặc trưng của Anh quốc

Thực đơn món Âu 8

Thực đơn này sẽ làm hài lòng mọi thực khách, ngay cả những người cầu toàn và khó tính nhất bởi sự tươi ngon, đa dạng hương vị và sự bổ dưỡng.

Món khai vị: Salad hải sản
Món chính: Mỳ Ý cá ngừ, cá hồi nướng sốt miso và ức vịt sốt cam
Món tráng miệng: Rau câu đậu biếc

Món salad hải sản

Thực đơn món Âu 9

Nếu như bạn cảm thấy ngấy với các món có kèm phô mai thì hãy thử ngay các món Âu sau.

Món khai vị: Súp cua
Món chính: Bruschetta Ý, thịt hầm rau củ và rosti cà chua
Món tráng miệng: Bánh tart chanh

Món bánh tart chanh

Thực đơn món Âu 10

Cuối cùng là một set menu tuy đơn giản mà thơm ngon với các món ăn vô cùng đặc trưng của người châu Âu.

Món khai vị: Súp tỏi
Món chính: Gà tây nướng, Giăm bông Jamón Serrano
Món tráng miệng: Bánh phô mai

Gà tây nướng là món ăn truyền thống trong đêm Giáng sinh của người châu Âu

Xem thêm: 7 nhà hàng Âu cao cấp dành cho tiệc gia đình.

Qua 10 thực đơn món Âu thơm ngon trên, hy vọng các bạn sẽ có những bữa ăn đáng nhớ cùng gia đình và bạn bè. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo những món Âu khác trên trang chủ của PATO. Hoặc liên hệ ngay số hotline 1900.2280 để được hệ thống hỗ trợ đặt bàn và ship đồ nhà hàng PATO tư vấn đặt bàn nhanh chóng và tiện lợi tại các nhà hàng Âu.