10 món ăn vặt bổ dưỡng giúp mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ vượt qua cơn thèm ăn

Tiểu đường thai kỳ là nỗi sợ của rất nhiều mẹ bầu bởi biến chứng của nó có thể gây ra nguy hiểm cho cả sản phụ lẫn thai nhi. Bởi vậy, trong quá trình mang thai, mẹ nên đi thăm khám thường xuyên để phát hiện sớm nhất, bảo đảm an toàn cho mẹ và bé. Khi được xác định mắc tiểu đường thai kỳ, tùy theo mức độ nặng nhẹ mà các bác sĩ sẽ đưa ra phác đồ điều trị cho mẹ bầu. 

Hầu như các bà mẹ mang thai mắc tiểu đường đều chia sẻ họ luôn trong tình trạng đói, thèm ăn nhưng lại sợ sẽ gây nguy hiểm đến con. Thực tế, mẹ bầu bị tiểu đường được phép ăn đồ ăn vặt miễn là lượng đường trong máu vẫn nằm trong khoảng an toàn. Tuy nhiên, các mẹ cần lựa chọn đồ ăn thật cẩn thận. 

Mẹ bầu nên ăn lựa chọn đồ ăn vặt giàu chất xơ, protein và chất béo có lợi sẽ đảm bảo lượng đường trong máu được kiểm soát an toàn. Có thể lựa chọn đồ ăn vặt chế biến sẵn giàu dinh dưỡng và đặc biệt dành cho người tiểu đường để tốt cho thai kỳ. Trong nhà mẹ bầu nên có sẵn đồ ăn vặt healthy trong tầm tay, nhằm mục đích không tạo cơ hội cho bà bầu ăn đồ không tốt cho sức khỏe và không để đường máu tụt quá thấp.  

10 món ăn vặt bổ dưỡng cho mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ

1. Bột yến mạch và sữa không đường

Bột yến mạch mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cho mẹ bầu bị tiểu đường. Một bát con bột yến mạch nấu chín chứa khoảng 30 gram carbohydrate, rất phù hợp với chế độ ăn kiểm soát đường huyết lành mạnh cho mẹ bầu. Kết hợp bột yến mạch với sữa không đường, nấu chín sẽ làm tăng khẩu vị cho mẹ bầu bị tiểu đường.

2. Sữa chua không đường

Sữa chua là một món ăn vặt an toàn với mẹ bầu bị tiểu đường bởi những lợi ích mà nó đem lại: Sữa chua giàu protein, giúp quản lý lượng đường trong máu đặc biệt là sữa chua Hy Lạp. Sữa chua chứa hàm lượng men vi sinh cao, cải thiện khả năng tiêu hóa thức ăn chứa đường của cơ thể.  

3. Các loại hạt

Hạt điều, hạt dẻ cười là một món ăn vặt ngon và bổ dưỡng cho bà bầu mắc tiểu đường. Một nắm hạt điều hoặc hạt dẻ cười (tương đương với 28gram) sẽ cung cấp cho mẹ bầu hơn 15 loại vitamin và khoáng chất cần cho thai kỳ.

Bên cạnh đó, một vài nghiên cứu đã cho thấy hạt điều, hạt dẻ cười có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu ở mẹ bầu bị tiểu đường. Theo đó, mẹ bầu ăn 2 loại hạt này trong 24 tuần có thể giảm 3% lượng đường trong máu.

Hạt điều, hạt dẻ cười chứa hàm lượng calo khá cao, có thể gây đầy bụng khó chịu, cho nên mẹ bầu chỉ sử dụng một lượng nhỏ (khoảng 28 gram). Đặc biệt, 2 loại hạt này ở Việt Nam thường được tẩm ướp khá mặn. Ăn quá nhiều có thể làm ảnh hưởng đến huyết áp của mẹ, gây ảnh hưởng không tốt đến thai nhi. Mẹ chỉ nên ăn một lượng vừa phải với loại hạt đã tẩm ướp sẵn.

4. Trái cây ít đường

Các loại trái cây ít đường như ổi, táo, bưởi, dâu tây, kiwi, việt quất, bơ,… có thể cung cấp nhiều chất xơ, đa dạng vitamin và khoáng chất, đặc biệt là sắt và canxi cho mẹ bầu là 2 khoáng chất thiết yếu với thai kỳ. Đối với các loại trái cây, bà bầu bị tiểu đường nên ăn trực tiếp, không nên ép nước hay xay sinh tố để có hiệu quả tốt hơn.

5. Ngũ cốc

Hầu hết các loại ngũ cốc đều chứa vitamin, khoáng chất, axit folic cần thiết cho thai nhi. Ngoài ra nó còn chứa nhiều chất xơ, bảo vệ tiêu hóa và ngăn táo bón hiệu quả. Do đó nếu như chưa biết đồ ăn vặt cho bà bầu 3 tháng đầu cần gì mẹ hãy dùng thực phẩm này.

6. Lương khô

Được làm từ bột ngũ cốc, lương khô là loại thực phẩm ăn vặt chống đói và không khiến mẹ tăng cân. Trong suốt thai kỳ mẹ có thể dùng lương khô vào bất kỳ thời điểm nào nếu muốn.

7. Salad trái cây

Mùa nào thức ấy, mẹ bầu có thể linh hoạt lựa chọn các loại trái cây và mix chúng với nhau như xoài, nho, thanh long, bắp cải. Thêm chút sữa chua không đường là đã có ngay món ăn vặt bổ dưỡng và nhiều năng lượng.

8. Ngô luộc 

Chỉ là món ăn dân dã nhưng ngô lại chứa rất nhiều protein, omega 3 và các dưỡng chất thiết yếu cho mẹ và bé. Thực phẩm này có thể ngăn ngừa dị tật thai nhi, táo bón, tiểu đường đồng thời rất tốt cho làn da mẹ.

9. Bơ đậu phộng 

Là một trong những chế phẩm làm từ đậu phộng, thực phẩm này chứa khá nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho bà bầu. Vì vậy nếu chưa biết bổ sung gì trong bữa ăn phụ mẹ hãy thử dùng bơ đậu phộng để nhấm nháp cho đỡ buồn mồm.

10. Các loại đậu 

Những cây họ đậu chứa nhiều protein, axit folic, chất xơ, chất béo nên rất thích hợp cho các bà bầu trong tam cá nguyệt thứ hai. Vì vậy các bữa ăn phụ mẹ có thể dùng thêm đậu nành, đậu xanh, đậu đen cho bé.