10 loại thảo mộc tốt nhất để trồng trong vườn của bạn

Tìm hiểu cách trồng các loại thảo mộc tại nhà và những loại cây thảo mộc nào tốt nhất cho vườn thảo mộc. Không gì sánh được với việc nấu nướng bằng các loại thảo mộc tự trồng tại nhà, vì vậy hãy tham khảo những lời khuyên sau đây về những loại thảo mộc nào tốt nhất để trồng trong vườn và cách chăm sóc tốt nhất.

Các loại thảo mộc tốt nhất cho khu vườn

>> Ccas loại thảo mộc có thể phát triển tốt trong chậu nhựa trồng dưa lưới.

5 điều cần nhớ khi trồng rau thảo mộc

• 1. Các loại thảo mộc có thể được trồng ở bất kỳ loại đất màu mỡ hợp lý, thoát nước tốt. Ở những nơi có vấn đề về thoát nước, hãy tạo luống cao hoặc gieo hạt giống thảo mộc của bạn vào chậu.
• 2. Tốt, mọi điều kiện thời tiết đều rất quan trọng đối với việc trồng các loại thảo mộc. Nếu có thể tạo ra một lối đi cứng bằng lát gạch sáng màu, phản chiếu thì càng tốt. Tại RHS Wisley, các tấm đá cuội / bê tông được sử dụng trong khu vườn thảo mộc, có tác dụng phản chiếu ánh sáng trở lại cây trồng và tạo ra sự ấm áp để cải thiện những đêm lạnh giá.
• 3. Các loại thảo mộc nói chung cần ít phân bón và cây trồng tốt mà không cần cho ăn nhiều. Trên thực tế, tính phí quá cao có thể làm giảm nồng độ của hương vị.
• 4. Hầu hết các loại thảo mộc cần một loại đất trung tính đến kiềm.
• 5. Mức độ ánh sáng mặt trời cao là đặc biệt quan trọng để có được hương vị thảo mộc tốt, và vì vậy các loại thảo mộc nên được trồng ở khu vực có ánh sáng tốt nhất của khu vườn.

>> Nếu bạn trồng cây thảo mộc ngoài trời nên tham khảo sử dụng giá lưới che nắng trồng rau.

Các loại thảo mộc tốt nhất để trồng trong vườn của bạn

1. HÚNG QUẾ – OCIMIUM BASILICUM

• Là thành phần quan trọng trong nhiều công thức nấu ăn, đặc biệt là món salad mùa hè và các món ăn kinh điển của Địa Trung Hải.
• Húng quế là loại thảo mộc được bán rộng rãi nhất ở Anh.
• Mặc dù có nguồn gốc từ Ấn Độ, nơi được coi là linh thiêng, nhưng nó lại phát triển mạnh trên đất Anh, và do đó rất phù hợp cho khu vườn trong bếp của bạn.

Cây húng quế

Cách trồng và chăm sóc húng quế

• Là loại cây hàng năm dịu dàng, không thể chịu được thời tiết lạnh và sương giá, húng quế chỉ có thể được trồng ngoài trời vào mùa hè, và vì vậy phải chuyển vào trong nhà trong những tháng mùa đông.
• Loại thảo mộc này phải được trồng trong đất màu mỡ, và nhận được nhiều ánh sáng và ấm áp nhất có thể.
• Nhà kính là lý tưởng, cũng như bệ cửa sổ nhà bếp, giúp húng quế tồn tại trong thời gian dài.
• Với rất nhiều loại húng quế có sẵn để trồng, tại sao không thử nghiệm một vài loại rau húng quế trong mùa hè này và thưởng thức những hương vị khác nhau trên món salad và món mì ống tự làm tại nhà của bạn.

>> Sử dụng bạt đen phủ đất cho vườn rau thảo mộc của bạn để kiểm soát tốt cỏ dại.

2. HẸ – ALLIUM SCHOENOPRASUM

• Là loại cây sống lâu năm và đặc biệt dễ trồng, hẹ là một bổ sung tuyệt vời cho khu vườn nhà bếp của bạn.
• Chúng từng được treo thành từng chùm xung quanh nhà để xua đuổi tà ma, nhưng ngày nay, chúng được trồng phổ biến như những loài cây nội trú với những bông hoa màu tím xinh xắn.
• Vì toàn bộ cây hẹ đều có thể ăn được nên chúng cực kỳ linh hoạt.
• Hoa của chúng có thể được hái và sử dụng làm đồ trang trí, củ và lá của chúng cũng có thể ăn được.
• Với hương vị nhẹ của hành tây, hẹ có thể được sử dụng trong tất cả các món ăn mùa hè , từ món salad khoai tây cổ điển, đến súp và trứng tráng.

Trồng hẹ tại nhà

Lưu ý

• Lá hẹ có tính dưỡng thấp.
• Đơn giản chỉ cần trồng chúng xuống đất hoặc trong bất kỳ chậu nào, và đặt chúng ở nơi có ánh nắng mặt trời, nơi chúng có thể hấp thụ ánh sáng mặt trời từ bốn đến năm giờ mỗi ngày.

>> Tham khảo lưới chắn côn trùng để ngăn sâu bệnh và côn trùng gây hại.

3. BẠC HÀ – MENTHA SPICATA

• Bạc hà thông thường, còn được gọi là bạc hà, là một loại thảo mộc cực kỳ cứng và dễ trồng trong vườn.
• Cây ra hoa màu tím nhạt từ tháng 8 đến tháng 9, cây thảo sống lâu năm nên có thể dựa vào đó để làm duyên cho khu vườn bếp của bạn hàng năm.
• Bản chất mạnh mẽ của nó có nghĩa là nó đôi khi có thể xâm lấn, vì vậy để tránh nó xâm chiếm, hãy trồng nó trong một cái xô không đáy đặt trong đất.
• Với hương vị bạc hà tươi mát và dễ chịu, loại thảo mộc này thường được sử dụng để tạo hương vị cho món salad và nước sốt, chẳng hạn như nước sốt bạc hà.
• Lá của nó cũng có thể được sấy khô hoặc sử dụng tươi để tạo ra trà thảo mộc , và thường được sử dụng trong các bài thuốc thảo dược trong nước.

Cây thảo mộc bạc hà

Yêu cầu duy nhất của nó là đất ẩm, màu mỡ và nhiều nắng, bạc hà có thể được trồng trong hầu hết mọi tình huống và không dễ bị sương giá.

>> Xem thêm thi công nhà lưới để năng cao hiệu quả trồng rau sạch tại nhà.

4. RAU MÙI – CORINADRUM SATIVUM

• Còn được gọi là ngò tây Trung Quốc, rau mùi là một loại rau sống ngắn ngày, mềm hàng năm, được trồng từ hạt được gieo vào các khoảng thời gian trong mùa sinh trưởng.
• Vì toàn bộ cây đều có thể ăn được nên nó rất phổ biến trong các món ăn ẩm thực và thường được sử dụng trong các món ăn châu Á, bao gồm cả món cà ri, các bữa ăn của Trung Quốc và Thái Lan.
• Hạt và lá có hương vị khác biệt – hạt có vị chanh hơn và có thể nghiền nhỏ và dùng làm gia vị.
• Các loại lá có vị đắng hơn một chút, thường được cắt nhỏ và dùng làm đồ trang trí.
• Cũng như các công dụng ẩm thực của nó, rau mùi có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và được sử dụng trên khắp thế giới trong các bài thuốc thảo dược.

Trồng rau mùi trong chậu nhựa

Nó đánh giá cao đất màu mỡ và vị trí nhiều nắng, tuy nhiên thích bóng râm một phần vì bóng râm giúp ngăn ngừa sự kết dính sớm của hạt.

5. THÌ LÀ – ANETHUM TOMBOLENS

• Cây thì là sống hàng năm ngắn ngủi nhưng chăm chỉ, có thể được trồng từ hạt một cách tương đối dễ dàng trong khu vườn nhà bếp của bạn.
• Tính chất linh hoạt của nó, từ việc sử dụng trong các món ăn ẩm thực đến đóng góp vào việc sản xuất xà phòng và dầu, khiến nó trở nên hấp dẫn để phát triển.
• Lá thì là tươi và khô, với mùi thơm tuyệt vời của chúng, kết hợp tuyệt vời với các loại hải sản như cá hồi hun khói.
• Loại thảo mộc này cũng phổ biến kết hợp với khoai tây và súp.

Cách trồng và chăm sóc

• Trồng trong đất ẩm, nơi cây cỏ có thể nhận được nhiều hơi ấm.
• Bóng râm một phần là lý tưởng, vì điều này có thể làm chậm quá trình thiết lập hạt giống để hoàn thành việc cắt xén.

>> Tham khảo màng chống thấm cho ao hồ nuôi vừa có thể nuôi cá vừa có thể sử dụng nước tưới cây trồng.

6. THÌ LÀ – FOENICULUM VULGARE

• Mặc dù là bản địa của Địa Trung Hải, thì là có thể được trồng dễ dàng từ hạt ở Vương quốc Anh và là một bổ sung tuyệt vời cho khu vườn của bạn.
• Mặc dù là một loại cây lâu năm cứng cáp, thì là thường được gieo hàng năm để duy trì mùa màng. Bản chất thơm và hương vị hồi của nó làm cho nó trở thành một nguyên liệu tuyệt vời cho cả món ngọt và món mặn.
• Những chiếc lá non non của nó có thể được dùng để trang trí, trong món salad, trong súp và với nước mắm, cũng như trong nước sốt ngọt, nếp và bánh pudding ngon. Bản chất có thể ăn được của toàn bộ cây làm cho nó rất linh hoạt.

Rau thì là 

Là một loại thảo mộc đặc biệt mạnh mẽ, thì là sẽ phát triển tốt trong bất kỳ loại đất nào trong vườn, miễn là nó được đặt ở nơi có ánh nắng mặt trời.

>> Mẹo ngăn côn trùng và động vật gây hại quả chuối với sản phẩm túi bao buồng chuối.

7. NGẢI GIẤM PHÁP – ARTEMISIA DRACUNCULUS

• Mặc dù khó trồng hơn một chút, nhưng món bánh ngải Pháp là món bắt buộc đối với bất kỳ người đam mê ẩm thực nào và những người đặc biệt yêu thích ẩm thực Pháp.
• Với hương thơm, mùi hoa hồi ngọt ngào và hương cam thảo, ngải giấm Pháp được coi là loại ngải giấm tốt nhất trong nhà bếp.
• Nó đặc biệt ngon khi kết hợp với thịt gà và cũng có thể được sử dụng để tạo hương vị cho đường và dầu, cũng như làm nước sốt béarnaise.

Hướng dẫn trồng và chăm sóc cây

• Mặc dù là cây lâu năm, nhưng nó có thể bị thối rữa ở những vùng ẩm ướt và đất quá bão hòa, vì vậy hãy cẩn thận trồng ở đất khô hơn và không được tưới quá nhiều nước.
• Trồng trên đất màu mỡ, nơi có thể nhận được hơi ấm và lượng ánh sáng mặt trời tốt, và loại thảo mộc này sẽ cung cấp một lượng chồi dồi dào.
• Vì ngải giấm Pháp hiếm khi ra hoa và do đó sản lượng hạt giống hạn chế, nên nó không thể được trồng từ hạt và thay vào đó phải nuôi bằng cách chia rễ.
• Chia cây vào mùa xuân để giữ sức khỏe của cây, và trồng lại các loại thảo mộc sau mỗi hai đến ba năm.

Cây ngải giấm Pháp

>> Sử dụng màng nhà kính việt nam để ngăn sương muối ảnh hưởng đến cây thảo mộc.

8. NGÒ TÂY – PETROSELINUM CRISPUM

• Một trong những loại thảo mộc phổ biến nhất trong nấu ăn của người Anh, mùi tây là thứ tuyệt đối phải trồng trong vườn của bạn.
• Một hai năm một lần, nó được gieo mỗi năm từ hạt vào mùa xuân và mùa hè.
• Nó có thể được sử dụng trong món salad Trung Đông, kết hợp với húng quế để làm món pesto, và được sử dụng trong các món hầm và bánh cá.
• Ngò tây xoăn, với những chiếc lá cuộn tròn trang trí, thường được dùng để trang trí cho các món ăn.

Cách trồng và chăm sóc

• Để có kết quả tốt nhất, hãy trồng trên đất màu mỡ của lô rau, cùng với lượng nước dồi dào trong thời tiết khô hạn.
• Bóng râm một phần có thể chịu được, mặc dù ánh sáng mặt trời đầy đủ là thích hợp.
• Trong số hai loại ngò tây được trồng ở Anh, loại lá xoăn và lá phẳng, loại lá phẳng có xu hướng phổ biến hơn, vì nó chịu được mưa và nắng tốt hơn, và theo một số người, nó có hương vị đậm đà hơn.

>> Tham khảo thêm thanh nẹp ziczac là vật tư hữu ích khi làm nhà màng trồng thảo mộc.

9. HƯƠNG THẢO – ROSMARINUS OFFICINALIS

• Được người Hy Lạp tin rằng có tác dụng tuyệt vời cho não bộ, và trong y học cổ truyền liên quan đến việc có trí nhớ tốt, hương thảo là một loại thảo mộc đặc biệt bổ dưỡng để trồng trong vườn của bạn.
• Là một loại cây bụi thường xanh, những chiếc lá thơm như hình kim của nó có thể tươi quanh năm nên nó có thể liên tục làm duyên cho bàn ăn và trang trí khu vườn của bạn.
• Những bông hoa màu trắng, hồng, tím và xanh, hương thảo thường được sử dụng làm cây trang trí trong nhiều khu vườn, và là một loại thảo mộc thường xuyên trong các vườn cảnh.
• Ghép hương thảo với các loại thịt quay như thịt cừu và thịt gà, dùng nó để tạo hương vị cho các món nhồi và bánh pudding Yorkshire.

Cây hương thảo 

Nó phát triển tốt nhất ở đất thoát nước tốt, ở nơi có nắng. Nó có khả năng chịu hạn và kháng sâu bệnh.

10. CÂY XÔ THƠM – SALVIA OFFICINALIS

• Hương vị đậm đà của cây xô thơm, với vị mặn và hơi cay, khiến nó trở thành một trong những loại thảo mộc được trồng và sử dụng rộng rãi nhất ở Anh.
• Các dạng loang lổ (xanh lá cây và trắng) và tím của nó, tạo nên nguồn màu sắc tuyệt vời cho một khu vườn thảo mộc và có thể gấp đôi như một loại cây cảnh.
• Cơ bản trong nấu ăn của người Anh, nó thường được kết hợp với thịt lợn và được sử dụng để nhồi.
• Điều bất thường là, hương vị của cây xô thơm tăng lên khi lá của nó phát triển, có nghĩa là những chiếc lá lớn hơn có thể được sử dụng để tạo ra các món ăn ngon cũng như nhỏ.
• Một nguồn cung cấp vitamin C và các khoáng chất phong phú như kali, cây xô thơm có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Là loại cây bụi thường xanh mọc thấp, có thể hái quanh năm và phát triển tốt nhất ở những nơi nắng ráo thoát nước tốt.

>> Xem thêm chậu nhựa vĩ hiền sử dụng trồng thảo mộc hiệu quả tại sân thượng, ban công.