10 Món ăn đặc sản Pleiku siêu ngon cho ‘team mê ẩm thực’ trải nghiệm

Cá chua Pleiku nổi tiếng là món ăn mà khi để càng lâu thì lại càng ngon. Món này sử dụng loài cá niệng thường sinh sống tại các sông suối. Cá được làm sạch, cắt thành từng khúc và để ráo nước. Sau đó mang đi trộn với các loại gia vị, tiếp tục cho vào ống nứa rồi đóng thật kín, mang gác lên dàn bếp và đợi vài ngày là thịt cá sẽ lên men cùng gia vị. Do đó cá chua càng để lâu thì lại càng ngon. Đây là một nét văn hoá ẩm thực Pleiku vô cùng đặc sắc cho thực khách trải nghiệm đấy!