1 Số lưu ý khi thiết kế nhà trồng nấm rơm đạt hiệu quả

Thiết kế nhà trồng nấm rơm trên thị trường không phải là mới, nhưng đã có nhiều người làm điều đó. Xu hướng này ngày càng trở nên rầm rộ và thúc đẩy nhiều người tìm hiểu về quy mô kinh doanh trồng nấm.

Trên thực tế, quy mô kinh doanh này rất dễ thực hiện, nhưng để trồng và thu hoạch nấm rơm đạt chất lượng, người trồng cần phải có kỹ thuật cao, hiểu biết và có kiến ​​thức để xây dựng những ngôi nhà trồng nấm rơm thành công.

Đối với thiết kế nhà trồng nấm rơm sẽ rất thuận tiện trong quá trình chăm sóc và thu hoạch. Đây cũng là cách giảm thiểu rủi ro trong điều kiện thời tiết bất lợi so với trồng nấm rơm ngoài trời. Trong bài viết này, Visitech sẽ hướng dẫn sơ bộ và sẽ có một vài điều cần lưu ý cho mọi người trồng nấm rơm thành công hơn!

Kỹ thuật thiết kế nhà trồng nấm rơm dành cho bà con nông dân

Dưới đây là một vài kỹ thuật trồng nấm rơm của bà con nông dân mà Visitech muốn chia sẻ đến bạn đọc. Tìm hiểu vể kỹ thuật thiết kế nhà trồng nấm rơm ngay dưới đây nhé!

Rơm – Lựa chọn rơm là yếu tố quan trọng đầu tiên

Không chọn loại rơm quá mục nát, ruộng bị rệp đốt… phần còn lại có thể được sử dụng khi thiết kế nhà trồng nấm rơm.

• Ủ rơm: Đây là giai đoạn quan trọng đối với nấm rơm đạt năng suất cao, mục đích là làm chín rơm, phân hủy một số độc tố trong rơm khi chúng ta sử dụng một số loại thuốc nông nghiệp.
• Kích thước ủ khi thiết kế nhà trồng nấm rơm: rộng 2m, chiều cao 1,5m; chiều dài tùy thuộc vào lượng rơm được ủ. Tiến hành chất thành đống cao 20-30 cm (2-3 inch), trải bột vôi (25 kg/5 tấn lúa tương đương với 1 tấn rơm chất lượng, lưu ý lượng bột vôi phải được chia từng loại lớp rơm đã được ủ), tưới nước cho hạt dẻ. Sau đó tiếp tục tưới nước cho đến khi cây cao 1,5 m. Sau khoảng 7 ngày, rơm được lên men cho đến khi rơm được nấu chín đều (nguyên tắc đảo từ bên ngoài vào bên trong và từ trong ra ngoài).

Lưu ý khi thiết kế nhà trồng nấm rơm: Làm một cây để ngăn rơm ở tầng dưới, đặt các lỗ thông hơi để làm cho rơm đều (khoảng cách 2m/cây). Khi chất rơm, nên giậm xung quanh đống rơm, ở giữa đống chỉ nên giậm và tưới nước thường xuyên, chủ yếu để tăng nhiệt độ giữa đống ủ.

Chọn cùng một meo giống để tạo ra năng suất tốt

Hiện tại trên thị trường thiết kế nhà trồng nấm rơm, có nhiều loại nấm lim xanh của nhiều cơ sở sản xuất khác nhau. Khi chọn một meo giống, hãy chú ý đến các đặc điểm sau:

• Quan sát tơ phát triển theo đường thẳng, các nhánh được phân phối trên khắp niêm là màu trắng, hình cánh
• Có mật độ dày.
• Mùi như nấm.

Không chọn với các đặc điểm sau: khuôn xanh, đen, vàng cam …; Phần dưới meo ướt; Có mùi chua.

Lưu ý: Nên gỡ bỏ meo nhẹ nhàng, không nên vò mạnh quá sẽ nghiền nát tơ, ảnh hưởng đến sự phát triển của meo.

Thiết kế nhà trồng nấm rơm hiệu quả dành cho bà con nông dân

Xây dựng một cột bê tông hoặc cột gỗ. Đối với các ngôi nhà vườn tư nhân, có thể sử dụng lại đống gỗ từ chuồng trại. Trên các vị trí xây dựng lớn, cột thường được tạo thành một giàn với các cột omega và nẹp bằng thép cường độ cao.

Khi thiết kế nhà trồng nấm rơm, hãy che lên khung nhà lưới lớp màng polyetylen có tuổi thọ từ 5 cho đến 7 năm, hoặc các loại lưới chắn côn trùng khác để dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm một cách thích hợp. Ngoài nắng, cũng cần phải che nhiều lá và rơm để đảm bảo đủ không gian để men phát triển.

Cài đặt thêm hệ thống hạt tiêu tươi, hệ thống thông gió theo kích thước tiêu chuẩn khi thiết kế nhà trồng nấm rơm.

Đóng hạt giống

Đặt khuôn sao cho nó thuận tiện để đi lại, chăm sóc nấm và tiết kiệm không gian khi thiết kế nhà trồng nấm rơm.

Chiều rộng của mô là từ 0,3-0,4 mét, chiều cao là từ 0,35-0,4 mét. Trải một lớp rơm vào khuôn dày 10-12 cm. Cấy một lớp keo xung quanh cạnh của khuôn 4-5 cm. Tiếp tục làm như vậy cho 3 lớp. Lớp trên cùng trải đều trên bề mặt (lớp thứ 4).

Lượng hạt được cấy cho mô 1,2 m là khoảng 200-250 g. Sau khi cấy ghép từng lớp meo, nhấn mạnh, đặc biệt là xung quanh mô. Trung bình, một tấn rơm khô có thể phát triển 90-100 mét mô nấm.

Chăm sóc mô nấm đã được cấy ghép

Sau 3-5 ngày đầu tiên không tưới nước, những ngày tiếp theo nếu bề mặt nấm khô, cần phải nhẹ nhàng phun nước xung quanh. Lưu ý rằng nếu tưới mạnh (những giọt nước lớn) dễ dàng làm hỏng nấm, ảnh hưởng đến năng suất, vì tại thời điểm này nấm đã phát triển bên ngoài tường khi thiết kế nhà trồng nấm rơm.

Đến ngày thứ 7-8, nấm non bắt đầu xuất hiện ( giai đoạn hình thành quả ), 3-4 ngày sau, nấm phát triển to bằng quả táo, hình quả trứng, vài giờ sau đó, nấm có thể nở.

Nấm phát triển dày đặc, kích thước lớn cần phải phun đủ nước 2-3 lần / ngày. Lượng nước tưới một khi rất nhỏ (0,1 lít trong 1,2 mét / ngày). Nếu bạn tưới quá nhiều, nấm sẽ dễ dàng thối rữa và chết.

Thu hoạch

Khi thu thập tất cả các loại nấm đầu tiên, bạn cần lấy tất cả các “rễ nấm” và “nấm nhỏ” còn lại, phủ bằng nhựa cho đến khi ra nấm. Dừng 3-4 ngày, sau đó quay lại tưới nước ban đầu, để hấp thụ đợt 2 khi thiết kế nhà trồng nấm rơm. Sản xuất nấm tập trung lên tới 70-80% trong giai đoạn đầu tiên, 15-25% còn lại trong giai đoạn thứ hai.

Từ việc trồng đến giai đoạn 1 khoảng 15-17 ngày, sau 7-8 ngày, giai đoạn 2 sẽ kết thúc thời gian tăng trưởng (tổng thời gian 25-30 ngày).

Chọn nấm trong giai đoạn hình quả trứng (trước khi nấm nở) là chất lượng tốt nhất, đảm bảo chất lượng và năng suất cao. Trong trường hợp nấm phát triển thành một cụm, chúng ta có thể tách cây lớn trước, nếu khó phân tách, sau đó chọn toàn bộ cụm.

Năng suất nấm khi thiết kế nhà trồng nấm rơm là 12-20% so với các thành phần khô (một tấn rơm trong khoảng 120-200 kg nấm tươi). Năng suất nấm cao hoặc thấp phụ thuộc vào chất lượng của các giống nấm, kỹ thuật trồng trọt và các yếu tố khí hậu.

Một số lưu ý khi thiết kế nhà trồng nấm rơm hiệu quả

• Ánh sáng là yếu tố đầu tiên và tiên quyết để giúp nấm rơm phát triển tốt. Đèn phải được chiếu sáng từ tất cả các phía và khuếch tán.
• Khả năng giữ ấm tốt, đặc biệt là tránh những ảnh hưởng của gió ảnh hưởng đến nấm. Làm cho nấm dễ dàng bị nghiền nát vì nấm rất yếu.
• Nhà lợp mái tôn phải có thiết bị làm mát, lỗ thông gió để giúp lưu thông không khí. Đặc biệt, cần phải lắp đặt màn 32 lưới xung quanh để che nấm, ngăn ngừa côn trùng giảm sâu bệnh và bệnh tật. Màn lưới này có thể được sử dụng lại vào lần tới, tiết kiệm chi phí.
• Phải lắp đặt hệ thống làm mát, lò sưởi, sương mù, máy đo pH … để kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm theo từng loại nấm và từng giai đoạn tăng trưởng khi thiết kế nhà trồng nấm rơm.
• Một lượng rơm nhất định phải được ủ và rải bằng công nghệ ủ. Đây là một công nghệ mang lại hiệu quả cực kỳ cao so với việc phát triển nấm truyền thống. Có nhiều lợi thế như không dành nhiều không gian, tiết kiệm quá trình ủ rơm như phân, chi phí đầu tư thấp, ít chăm sóc, đặc biệt là giảm thiểu sâu bệnh và bệnh tật.

Xem thêm: Địa chỉ cách học trồng nấm

Kết luận

Trên đây là một số lưu ý khi thiết kế nhà trồng nấm rơm cho mọi người khi xây dựng. Tuy nhiên để đảm bảo dự án của mình thành công bạn hãy tự trang bị cho mình những kiến thức và kỹ năng cần thiết khi thiết kế nhà trồng nấm.

Để có được những kiến thức cũng như cơ hội thực hành và được các chuyên gia hướng dẫn hãy đến với khóa học trồng nấm của Công ty TNHH Khoa học kỹ thuật Việt Sinh. Ngoài những kiến thức về chuẩn bị mặt bằng hay thiết kế nhà trồng nấm thì học viên sẽ được trang bị đầy đủ từ kiến thức về các loại nấm đến kỹ thuật cấy, lưu giữ giống và quá trình sản xuất thu hoạch cũng như bảo quản sản phẩm nấm. 

Chúng tôi chúc bạn có một mô hình kinh doanh  thành công với một vụ mùa bội thu! Đừng ngần ngại liên hệ với Visitech qua Website hoặc hotline: 0919112141 hoặc Fanpage.