[ Hồ sơ kim loại ] Sắt là gì? Ứng dụng của Sắt trong đời sống | Inoxgiare.vn

Sắt là gì?

Sắt (tiếng Anh: Iron) là một nguyên tố hóa học tỏng bảng tuần hoàn nguyên tố có ký hiệu là FE và có số hiệu nguyên tử bằng 26, nằm trong phân nhóm VIIIB chu kỳ 4.

Trong tự nhiên, sắt là nguyên tố có nhiều trên trái đất (chiếm 5% của vỏ trái đất), cấu thành lớp vỏ ngoài và vỏ trong của lõi trái đất. Đây là nguyên tố phổ biến thứ tư trong lớp vỏ trái đất.

Hầu hết sắt được tìm thấy trong các oxit sắt khác nhau như khoáng chất hematit, Magnetite và taconite. Lõi của trái đất được cho là bao gồm phần lớn hợp kim sắt – niken.

Tính chất hóa học của sắt

• Số nguyên tử: 26

• Khối lượng nguyên tử: 55,85 g.mol -1

• Độ âm điện theo Pauling: 1.8

• Tỉ trọng: 7,8g.cm3 ở 20oC

• Nhiệt độ nóng chảy: 1811 K (1538oC , 2800oF)

• Điểm sôi: 2861oC

• Đồng vị: 8

• Trạng thái oxi hóa: +2, +3, +4, +6

• Cấu hình electron: [Ar] 3d6 4s2

Ứng dụng của sắt

Sắt được sử dụng nhiều nhất trong tất cả kim loại, bao gồm 95% tổng số kim loại được sản xuất trên toàn thế giới. Các ứng dụng của sắt xuất hiện hầu hết trong mọi mặt của cuộc sống, từ hộp đựng thực phẩm, xe đạp, xe máy, máy quét rác, máy giặt, tàu chở hàng…

Thép là hợp kim nổi tiếng nhất của sắt, một số dạng mà có nguyên tố sắt bao gồm: Gang, thép không gỉ, thép carbon, thép rèn, oxit sắt…

Sắt cùng là nguyên tố cần thiết cho hầu hết các sinh vật sống, từ vi sinh vật đến con người. Sắt có thể tìm thấy trong thịt, khoai tây và rau… cơ thể con người hấp thụ sắt trong các sản phẩm động vật nhanh hơn sắt trong các sản phẩm thực vật.

Sắt là một phần thiết yếu của huyết sắc tố, tác nhân tạo màu đỏ của máu vận chuyển oxy trong cơ thể. Lượng sắt trong cơ thể con người khoảng 4,5 gram ( tương đương 0.004%), trong đó 65% ở dạng huyết sắc tố.

Thiếu sắt sẽ dẫn dến thiếu máu. Một người đàn ông cần một lượng trung bình hàng ngày pf 7mg sắt và phụ nữ 11 mg; chế độ ăn uống bình thường sẽ cung cấp tất cả các dưỡng chất cần thiết.