Choáng váng chất vàng ô nguy hiểm được dùng trong chăn nuôi – https://laodongdongnai.vn

Mới đây các cơ quan chức năng của Bộ NN&PTNT đã phát hiện một số cơ sở sử dụng hóa chất “vàng ô” (VAT Yellow) trộn vào thức ăn chăn nuôi để tạo màu vàng cho gà trong thời gian vỗ béo gà.

Chất cấm trong chăn nuôi

Các chất vàng ô thuộc nhóm anthraquinone – một trong những chất hóa học có tiềm năng gây ung thư ở động vật hoang dã. Tồn dư chất vàng ô nguy hại trong những loại sản phẩm chăn nuôi tác động ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất con người .

Bộ NNPTNT đã ban hành Thông tư số 42 về danh mục bổ sung hóa chất, kháng sinh cấm nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh và sử dụng trong thức ăn chăn nuôi gia súc, gia cầm tại Việt Nam. Theo đó, bổ sung 5 loại vàng ô vào danh mục này gồm: VAT YELLOW 1, VAT YELLOW 2, VAT YELLOW 3, VAT YELLOW 4, Auramine và các dẫn xuất của Auramine hay còn được gọi là cơ bản màu vàng 2, sử dụng trong công nghệ dệt nhuộm.

Chất vàng ô độc như thế nào ?

Vậy chất vàng ô được trộn lẫn là gì, ô nhiễm ra làm sao, theo ông Nguyễn Xuân Dương, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi ( Bộ NN&PTNT ), cho biết : Vàng-ô là hóa chất được nhập khẩu về từ quốc tế, có tác dụng để nhuộm màu sợi vải hoặc được sử dụng làm nguyên vật liệu làm ve quét tường trong ngành thiết kế xây dựng. Chất này không được phép sử dụng trong thực phẩm vì nó có hại cho sức khỏe thể chất của con người khi ăn những loại thịt có tồn dư chất này .
“ Trong quy trình chăn nuôi, người nuôi sử dụng chất Vàng-Ô này trộn vào thức ăn để tạo màu đẹp, đồng thời khi cho gà ăn sẽ giúp chân, da gà có màu vàng đẹp mắt ”, ông Dương cho biết .
Theo ông Dương, việc cơ sở sản xuất thức ăn chăn nuôi sử dụng chất Vàng-ô để tạo màu thịt gà xuất phát từ tập quán tiêu dùng của người Nước Ta hay thích ăn những thực phẩm có sắc tố đẹp mắt. Các loại thịt sử dụng chất này có màu vàng đẹp mắt trên trong thực tiễn không làm tăng chất dinh dưỡng ở thịt. Thực tế cho thấy người châu Âu họ ăn những loại thịt màu trắng nhưng họ vẫn to lớn, mưu trí .

Bột vàng ô được hòa nước bôi vào giấy cho màu vàng thích mắt .

Tính chất của chất vàng ô

Học viện Nông nghiệp Nước Ta sau khi nhận được công văn của Thanh tra Bộ NNPTNT đã có văn bản vấn đáp đơn cử về chất vàng ô. Theo đó, thực chất của chất vàng ô ( VAT YELLOW ) là tên gọi một nhóm hóa chất được sử dụng rất phổ cập trong sản xuất giấy và công nghiêp dệt ( nhuộm màu vàng sợi tự tạo, vải, len, cotton … ) .

Các chất thuộc nhóm vàng ô thường tồn tại ở dạng tinh thể, có ánh kim, màu từ vàng nhạt đến vàng nâu. Ngoài ra, một số chất thuộc nhóm này còn có thể thấy ở dạng dung dịch đặc nhớt màu vàng. Các chất vàng ô có độ tan ở nước kém nhưng tan nhiều trong các dung môi hữu cơ, thường được sử dụng như một chất tạo màu công nghiệp.

Dự thảo những kháng sinh, hóa dược sử dụng trong chăn nuôi

Bên cạnh đó, Cục Chăn nuôi ( Bộ NNPTNT ) đang tổ chức triển khai lấy quan điểm góp phần cho dự thảo Thông tư phát hành hạng mục kháng sinh, hóa dược được phép sử dụng trong thức ăn chăn nuôi gia súc, gia cầm tại Nước Ta. Thông tư này sẽ bãi bỏ lao lý sử dụng kháng sinh, hóa dược trong những quy chuẩn kỹ thuật vương quốc phát hành kèm theo Thông tư 81/2009 / TT-BNNPTNT ngày 25.12.2009 và Thông tư số 26/2012 / TT-BNNPTNT ngày 25.6.2012 của Bộ NNPTNT .
Theo đó, có 16 loại kháng sinh, hóa dược được phép sử dụng trong chăn nuôi gia súc, gia cầm, đa phần dùng để kích thích sinh trưởng và phòng cầu trùng ( bệnh lây qua đường tiêu hóa, làm giảm vận tốc lớn của gia cầm ). Thông tư cũng lao lý rõ hàm lượng sử dụng kháng sinh và thời hạn cách ly trước khi thu hoạch .

Chất cấm vàng ô bị phát hiện tại cơ sở sản xuất của Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thức ăn chăn nuôi Trường Phú ( Thành Phố Hải Dương ) .

Chất vàng ô tác động ảnh hưởng tới người như thế nào ?

Về thực chất hóa học, những chất vàng ô thuộc nhóm anthraquinone – một trong những chất hóa học có tiềm năng gây ung thư ở động vật hoang dã. Các triệu chứng đã được ghi nhận trên người khi bị nhiễm những anthraquinone gồm có : nôn, tiêu chảy, tổn thương gan, thận gây hôn mê. Tại vùng ra bị phơi nhiễm trực tiếp với những anthraquinone, độ kích ứng quan sát được hoàn toàn có thể ở mức từ nhẹ đến trung bình như : sưng, phồng rộp, tấy đỏ và đau ; đặc biệt quan trọng ở những tế bào niêm mạc miệng, mũi và mắt .

Nếu hít phải những chất này có thể gây khó thở. Bởi vậy, những chất vàng ô ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người sử dụng nếu phơi nhiễm kéo dài.

Bộ NNPTNT đã chính thức bổ trợ 5 loại vàng ô vào hạng mục cấm nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh thương mại và sử dụng trong thức ăn chăn nuôi gia súc, gia cầm tại Nước Ta. Hành vi sử dụng chất cấm trong gia công sản xuất thức ăn chăn nuôi sẽ bị xử phạt từ 70 đến 100 triệu đồng. Ngoài ra hình phạt bổ trợ là đình chỉ hoạt động giải trí sản xuất, gia công, kinh doanh thương mại thức ăn chăn nuôi từ 1 đến 3 tháng .

Benh.vn

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Nông Thôn