Trang trại hữu cơ – Univers Farm Organics

UNIVERS FARM ORGANICS

Nằm trên đồi Bạch Đàn thuộc thôn Giãn Dân, xã Lạc Xuân, huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng. Univers Farm hiện đang sở hữu 14 hecta đất mà trước đây chưa từng có hoạt động giải trí canh tác nông nghiệp nào được diễn ra .

Univers Farm tự hào là trang trại lớn nhất Việt nam về trồng rau củ hữu cơ đạt chứng nhận từ USDA và EU

Khái niệm thực phẩm organic ( thực phẩm sản xuất theo chiêu thức hữu cơ ) Open ở Mỹ từ 2001, hiện đang phổ cập tại Nước Ta. Tuy nhiên, việc tiến hành sản xuất theo phương pháp này không đơn thuần .

Nông nghiệp hữu cơ là gì ? Theo Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ ( USDA ) một loại sản phẩm muốn đạt ghi nhận Organic bắt buộc phải tuân thủ những quy tắc và tiêu chuẩn rất khắt khe .
Trang trại sử dụng chiêu thức canh tác hữu cơ và quy trình tiến độ chế biến rau củ hữu cơ phải theo những tiêu chuẩn sản xuất thực phẩm hữu cơ và chất xơ. Các tiêu chuẩn này sẽ bao quát hàng loạt quá trình sản xuất và loại sản phẩm từ lúc ở nông trại đến bữa ăn của người tiêu dùng, gồm chất lượng đất trồng, nước tưới, trấn áp sâu bệnh, tập quán côn trùng nhỏ .
Nông nghiệp hữu cơ phải bảo vệ :
– Bảo tồn tài nguyên vạn vật thiên nhiên và đa dạng sinh học
– Bảo vệ sức khỏe thể chất bảo đảm an toàn người tiêu dùng và người nông dân
– Không sử dụng những giống rau củ biến đổi gen

• Không sử dụng bất cứ một loại thuốc trừ sâu nào
• Không sử dụng bất cứ 1 loại thuốc diệt cỏ nào
• Không sử dụng bất cứ 1 loại thuốc kích thích nào
• Không sử dụng bất cứ 1 loại phân bón nào không phải từ hữu cơ

– Cơ quan chứng nhận kiểm tra trang trại hàng năm

Các tiêu chuẩn hữu cơ :
– Cây trồng hữu cơ :
Đất trồng phải bảo vệ không sử dụng chất cấm tối thiểu 3 năm trước khi canh tác ; độ phì nhiêu của đất và chất dinh dưỡng cho cây xanh phải được cung ứng trải qua quy trình làm đất, canh tác, luân canh, xen canh, phân bón hữu cơ từ vật nuôi và cây xanh khác, những nguyên vật liệu tổng hợp trong hạng mục được cho phép ; dùng những giải pháp vật lý, cơ học, sinh học để giải quyết và xử lý sâu hại, cỏ dại và bệnh cho cây cối, chỉ khi những giải pháp trên không đủ mạnh mới dùng đến những loại sinh vật, thảo mộc hay chất tổng hợp có trong hạng mục được cho phép ; chỉ sử dụng hạt giống hữu cơ ; cấm dùng những thành phần biến đổi gen, bức xạ và bùn thải .
Dán nhãn :
– Nhãn “ 100 % organic ” : tổng thể những thành phần phải được ghi nhận hữu cơ ; toàn bộ những giải pháp sản xuất và chế biến phải là hữu cơ ; nhãn loại sản phẩm phải ghi rõ tên cơ quan ghi nhận trên phần thông tin loại sản phẩm ; có con dấu hoặc xác nhận của USDA .
– Nhãn “ organic ” : loại sản phẩm có trên 95 % thành phần hữu cơ được ghi nhận ; những thành phần phi hữu cơ chiếm 5 % phải nằm trong hạng mục được cho phép ; nhãn loại sản phẩm phải ghi rõ tên cơ quan ghi nhận trên phần thông tin loại sản phẩm ; có con dấu hoặc xác nhận của USDA .
– Nhãn “ made with organic ” : loại sản phẩm có tối thiểu 70 % thành phần hữu cơ được ghi nhận ; nhãn loại sản phẩm phải ghi rõ tên cơ quan ghi nhận trên phần thông tin mẫu sản phẩm ; không có con dấu của USDA Open trên những loại sản phẩm này .

– Nhãn “specific organic ingredients”: sản phẩm đa thành phần có thành phần hữu cơ được chứng nhận dưới 70%; không có con dấu của USDA xuất hiện trên các sản phẩm này.

Vi phạm quy định về nhãn dán của USDA sẽ bị phạt 10.000 USD cho mỗi lần phát hiện vi phạm .
Và Ở Univers Farm là nhãn 100 % organic !

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Nông Thôn