CHẠY BÀN Ở BERLIN – Du học Edulinks
Mới sang Đức được 1 năm và vừa kết thúc tiến trình học tiếng để thi bằng DSH ( bằng ngoại ngữ bắt buộc so với sinh viên quốc tế muốn du học tại Đức ), Nga quyết định hành động đi xin việc làm thêm trong khi chờ hiệu quả của trường ĐH .
Một người quen đã ra mắt Nga vào một quán ăn Thái nhưng do người Nước Ta làm chủ để làm nghề bồi bàn. Mừng như bắt được vàng, Nga hào hứng làm quen với việc làm mới. Tuy chưa có kinh nghiệm tay nghề gì trong việc chạy bàn nhưng Nga là người chịu khó học hỏi và chỉ trong một thời hạn ngắn cô đã mở màn quen việc. Bà chủ của Nga là một người phụ nữ xinh đẹp, rất biết cách chiều người mua. Công việc của Nga cũng không gặp trở ngại gì vì cô khá nhanh gọn .
Tuy nhiên, sóng gió bắt đầu nổi lên khi có nhiều khách hàng tỏ ra quý mến và tán thưởng cô trước mặt bà chủ về thái độ tiếp đón niềm nở và phục vụ chu đáo. Không ít người trong số đó tỏ ra có cảm tình với cô.
Bạn đang đọc: CHẠY BÀN Ở BERLIN – Du học Edulinks
Thế rồi đến một hôm, khi có một người mua là thợ chụp ảnh bày tỏ ý muốn được mời cô chụp ảnh mẫu thì bà chủ nổi cơn tam bành, gọi cô vào nhà bếp, mắng nhiếc và buộc tội cô lẳng lơ với khách và ra lệnh sẽ thay thế sửa chữa cô nếu như cứ nói cười với khách như vậy .
Cực chẳng đã, Nga quyết định hành động bỏ việc ngay hôm đó vì không hề chịu được bà chủ. Đến giờ đây cô vẫn ấm ức khi kể lại câu truyện “ Em có được một đồng nào thêm khi niềm nở với khách đâu. Có chăng thì cũng vào túi bả hết. Mình đối xử với người mua niềm nở là mang lợi về cho chủ chứ có tơ hào đồng bạc nào thì hãy buộc tội lẳng lơ với khách để kiếm thêm tiền chứ ”. Nga tấm tức nói và thề từ nay không thao tác cho quán nào mà chủ quán là đàn bà nữa .
Vừa chạy vừa… gào
Thu là sinh viên năm 3 trường ĐH kỹ thuật Berlin. Là người đã có kinh nghiệm tay nghề trong việc chạy bàn và đã nhảy việc không biết bao nhiêu lần. Quán cô làm cũng là một quán bán thức ăn Thái và Nhật nhưng do người Nước Ta làm chủ. Ông chủ là một người rộng lượng, tốt bụng, biết chăm sóc đến nhân viên cấp dưới và là người thành công xuất sắc trong nghành nghề dịch vụ kinh doanh thương mại loại sản phẩm nhà hàng. Làm việc trong môi trường tự nhiên thật sự tự do đã khiến Thu nghĩ mình là người như mong muốn và cô tự nhủ đây sẽ là lần nhảy việc sau cuối. Tuy nhiên, khi được chuyển về làm tại một quán mới mở thuộc sự chiếm hữu của ông chủ thì Thu mới từ bỏ dự tính thao tác “ chung thân ” tại đây .
Số là quán ăn này nằm trong một tổng thể và toàn diện 4-5 quán cả Tây lẫn ta trong một TT kinh doanh lớn và là quán ăn theo dạng tự ship hàng, nghĩa là bồi bàn chỉ chịu nghĩa vụ và trách nhiệm dọn đồ vào. Tất cả 4-5 quán đều xếp bàn và ghế ra ngoài mặt tiền vì diện tích quy hoạnh trong quán rất chật hẹp. Oái oăm thay đồ ăn châu Á lại toàn đồ ăn nóng, khi khách đặt thì đầu bếp mới nấu nên không hề để khách đứng trước quầy để đợi. Vậy là những “ thượng đế ” cứ đặt món ăn tại quầy xong là mạnh ai nấy ngồi, khách của quán này ngồi sang bàn của quán khác. Kết quả là khi món ăn được đưa ra thì bồi bàn phải vừa bê thức ăn vừa gào tên số món ăn và đi từ đầu này đến đầu kia của cả dãy như kiểu “ trình diễn món ăn ” cho đến khi có người giơ tay chịu nhận thì mới thôi .
Ai bảo chạy bàn cho Tây là sướng?
Hân như mong muốn hơn Nga và Thu ở chỗ cô tìm được ngay một việc làm tại một quán cafe khá nổi tiếng của người Đức. Ngày mới vào thao tác, mặc dầu là người châu Á duy nhất tại đây nhưng được ông chủ và bè bạn đồng nghiệp người Đức trợ giúp nhiệt tình, Hân không cảm thấy một mình trước thiên nhiên và môi trường trọn vẹn mới lạ .
Ban đầu Hân chỉ được làm những việc lặt vặt phụ giúp cho những đồng nghiệp khác như đánh bóng dụng cụ nhà hàng, trợ giúp những đồng nghiệp bê nước trong khi quán đông khách. Dần dần thấy cô chịu khó, chân chất, không nề hà việc lớn nhỏ, ông chủ rất quý mến và để cô làm bồi chính rồi giao cho cô quản trị 1 số ít bàn trong quán. Tiền lương 6 euro / giờ, ngày thao tác 8 tiếng, cộng thêm tiền boa của khách đã giúp cho Hân có khoản thu nhập tương đối phụ thêm tiền ăn học. Tuy nhiên, bù lại cô phải thao tác quần quật và … không theo một thời hạn biểu nào cả .
18 h mở màn thao tác nhưng nếu quán vắng khách thì nhân viên cấp dưới quản trị sẽ nhu yếu cô đợi cho đến khi khách khởi đầu đông lên. Có khi là 30 phút, 1 tiếng, khi thì tiếng rưỡi cô cứ phải ngồi chờ như vậy cho đến khi có lệnh bắt tay vào thao tác. Hơn thế nữa, nếu buổi tối vắng khách thì họ lại bảo cô về sớm. Khi nào đông thì ở lại làm thêm giờ. Có hôm Hân phải thao tác đến 2 giờ sáng mới được nghỉ mà thời hạn thao tác được tính vẫn chỉ là 7 – 8 giờ .
Sự thất thường và không rõ ràng trong giờ thao tác đã khiến Hân rất chán nản và không bảo vệ sức khỏe thể chất để sáng hôm sau liên tục lên giảng đường. Đến lúc đó cô mới hối hận về việc đã không thỏa thuận hợp tác rõ ràng với chủ trước khi nhận lời thao tác. Được một thời hạn Hân đành quyết định hành động nghỉ việc để tập trung chuyên sâu cho việc học tập .
( Theo Mangduhoc )
===================================
Tự hào với hơn 15 năm kinh nghiệm tay nghề trong nghành tư vấn du học và là đại diện thay mặt tuyển sinh chính thức của những trường, Edulinks làm hồ sơ du học những nước trọn vẹn không lấy phí. Cần tìm hiểu và khám phá bất kể thông tin nào thêm quý cha mẹ và những bạn học viên hoàn toàn có thể liên hệ ngay với Edulinks TẠI ĐÂY hoặc gọi hotline : 0913 452 361 ( Ms Châu ) – 0919 735 426 ( Ms Chi ) để được tương hỗ tốt nhất .
Mọi thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ:
CÔNG TY DU HỌC EDULINKS
CHI NHÁNH TP.HCM
Văn phòng 1 : 439 Hoàng Văn Thụ, phường 4, Q. Tân Bình
Văn phòng 2 : Lầu 2, số 02 – 04 Alexandre De Rhodes, Bến Nghé, Quận 1
Điện thoại ( 04 ) 3718 3654 – 01238686 123
CHI NHÁNH HÀ NỘI
Văn phòng 3 : 06 Tây Hồ, P. Quảng An, Q.Tây Hồ, Thành Phố Hà Nội
Điện thoại : ( 04 ) 3718 3654 – 0123 8686 123
CHI NHÁNH ĐỒNG NAI
Văn phòng 4 : 29/84 KP2, P. Hố Nai, Tp Biên Hòa, Đồng Nai
Điện thoại : 091 941 1221
Email: [email protected] – Facebook: Du học Edulinks
Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Người Lao Động
