Thời điểm gieo trồng và thu hoạch rau mồng tơi ở miền Bắc
Nội Dung Chính
Các loại rau mồng tơi ở nước ta
Có 3 loại giống phổ cập trong sản xuất : mồng tơi trắng ( phiến lá nhỏ, thân mảnh, thân và lá có màu xanh nhạt ) ; mồng tơi tía ( phiến lá nhỏ, thân và gân lá có màu tím đỏ ) ; mồng tơi lá to nhập từ Trung Quốc ( lá dày, màu xanh đậm, phiến lá to, thân mập, thường được trồng dày để dễ cắt tỉa cành non, ít nhớt và cho hiệu suất cao ) .
Hiện nay mồng tơi được trồng nhiều ở nước ta gồm có 3 loại chính sau :
Mồng tơi trắng: Giống mồng tơi trắng có phiến lá nhỏ, thân mảnh, thân và lá có màu xanh nhạt.
- Mồng tơi tía : Mồng tơi tía có phiến lá nhỏ, thân và gân lá có màu tím đỏ .
- Mồng tơi lá to : Mồng tơi lá to được nhập từ Trung Quốc, nhưng đã được thuần hoá. Cây có lá dày, màu xanh đậm, phiến lá to, thâm mập, thường được trồng dày để dễ cắt tỉa cành non ít nhớt và cho hiệu suất cao .
Thời điểm gieo trồng và thu hoạch rau mồng tơi
Mồng tơi hầu hết được gieo trồng trong vụ xuân và thu hoạch suốt vụ hè thu. Đối với những khu vực miền Bắc, người ta thường gieo trồng từ đầu tháng 3 đến tháng 5, thu hoạch từ tháng 5 đến tháng 9. Vào mùa đông, mồng tơi vẫn được thu hoạch nhưng thời hạn tăng trưởng của cây chậm hơn khi trồng những vụ khác nên lâu được thu hoạch hơn. Với những tỉnh phía Nam do thời tiết ấm cúng quanh năm nên hoàn toàn có thể gieo trồng mồng tơi vào bất kể thời gian nào nên người dân hoàn toàn có thể ăn rau mồng tơi quanh năm .
Nếu như không để mồng tơi leo giàn, cây mồng tơi cao khoảng chừng 25 – 30 cm là hoàn toàn có thể cắt ngọn lần tiên phong để dùng, khi cắt cần chừa lại phần gốc cách đất tầm 10 cm để cây khởi đầu mọc và tăng trưởng những nhánh mới ( hoặc bạn hoàn toàn có thể tính bỏ lại phần gốc khoảng chừng 3 – 4 mắt ) .
Thời gian để được thu hoạch rau mồng tơi lần đầu thường từ 1 – 2 tháng. Sau lần ngắt ngọn tiên phong, khoảng chừng 12 – 15 ngày sau lại được thu hoạch đợt rau tiếp theo. Khi cắt rau ăn, bạn cần quan tâm nên cắt rau vào lúc sáng sớm hoặc chiều muộn khi không có ánh nắng mặt trời vì nắng nóng sẽ làm cho rau nhanh bị héo, giảm chất lượng .
Đối với trường hợp cho mồng tơi leo giàn thì thời gian thu hoạch rau mồng tơi lâu hơn nhưng cây sẽ cung cấp rau ăn quanh năm. Khi cây leo giàn được khoảng 1 – 1,2m mới bắt đầu ngắt ngọn của cây để cây phát triển các nhánh nhỏ. Lúc này, khi nhánh nhỏ bắt đầu phát triển, bạn có thể tỉa trước những lá to ở kẽ nhánh để ăn trước. Khi các nhánh nhỏ leo dài hơn, bạn tiếp tục ngắt ngọn và những lá to để nấu ăn. Ưu điểm khi trồng mồng tơi leo giàn là có thể thu hoạch rau mồng tơi ăn quanh năm nhưng nhược điểm là ngọn mồng tơi sẽ không được to mập như khi trồng không leo giàn.
Các yếu tố ảnh hưởng đến việc thu hoạch rau mồng tơi
Tuy là một loại rau dễ trồng, nhưng nếu không chăm nom rau tốt, đúng kĩ thuật thì rau sẽ tăng trưởng kém, lâu được thu hoạch. Để trồng rau mồng tơi mang lại hiệu suất cao cao, nhanh được thu hoạch và thu hoạch nhiều lần, người trồng cần chú ý quan tâm những yếu tố sau .
Ánh sáng
Mồng tơi là loại cây ưa nắng nên cần được trồng ở nơi có nguồn ánh nắng tốt, mặt trời chiếu sáng khoảng chừng tầm 6 tiếng một ngày. Khi có đủ ánh nắng, cây sẽ tăng trưởng nhanh, thân lá mập và hạn chế được sâu bệnh. Nếu trồng trong chỗ ít nắng hoặc bóng mát, thân cây sẽ mọc dài ra, yếu ớt, lá nhỏ và vàng .
Lượng nước
Việc cung ứng lượng nước hài hòa và hợp lý cho mồng tơi cũng đóng một vai trò quan trọng cho sự tăng trưởng của rau. Nếu tưới nhiều nước quá sẽ khiến cây bị úng, dễ bị hỏng rễ, thối thân khiến cây bị chết, nhưng nếu tưới ít quá sẽ không đủ để cây tăng trưởng. Vào những ngày nắng nóng, bạn nên tưới rau ngày 2 lần vào sáng sớm và chiều mát để cây có đủ nước. Nếu vào ngày trời mưa hoặc mưa lê dài, cần tránh tưới nước và chú ý quan tâm bảo vệ đất thoát nước tốt để tránh ngập úng khiến chết cây .
Đất và phân bón
Cây mồng tơi sẽ tăng trưởng tốt trên loại đất pha cát nên bạn quan tâm trộn đất với những thành phần hữu cơ sao cho tương thích để cây tăng trưởng tốt. Trước khi gieo trồng, bạn hoàn toàn có thể trộn đất với mùn dừa, phân trùn quế, phân bò hoặc gà để tăng dinh dưỡng cho đất .
Một số gia đình khi trồng rau mồng tơi chỉ thu hoạch được một hai lần đầu, sau đó không thấy cây phát triển tốt. Nguyên do là vì họ không cung cấp đủ lượng dinh dưỡng cần thiết cho cây phát triển. Chính vì thế, sau khi thu hoạch lứa rau đầu tiên, bạn nên bổ sung thêm phân hữu cơ rải 1 lớp mỏng trên bề mặt đất cũ, có thể sử dụng phân trùn quế, phân bò, phân gà hoặc một số loại phân hữu cơ khác trên thị trường. Tuy nhiên, bạn cần chọn lựa sản phẩm của những hãng có uy tín để mang lại hiệu quả và an toàn cho rau của mình. Thêm vào đó, bổ sung thêm một lượng phân hữu cơ NPK khoáng vừa đủ (loại phân không như phân hóa học vô cơ, không gây hại cho sức khỏe).
Xem thêm: Thu hoạch mật ong – Wikifarmer
Phòng trừ sâu bệnh
Vấn đề sâu bệnh cũng tác động ảnh hưởng tới hiệu suất và chất lượng rau thu hoạch. Ngoài việc dễ trồng, cây mồng tơi còn có ưu điểm là ít bị sâu ăn lá. Loại sâu ăn lá thường gặp ở rau mồng tơi là sâu khoang, sâu đất gây hại nhưng ít nghiêm trọng. Đối với loại sâu này, bạn không cần dùng thuốc hóa học để diệt trừ, chỉ cần dùng giải pháp bằng tay thủ công là bắt sâu và diệt ổ trứng. Với loại sâu đất, chúng thường bò ra ăn lá rau vào lúc trời tối hoặc sáng sớm tinh mơ nên bạn hoàn toàn có thể soi đèn để bắt sâu. Khi trời sáng, mặt trời lên cao, chúng sẽ chui xuống đất khiến tất cả chúng ta rất khó phát hiện. Chính vì điều này mà nhiều bạn mới trồng rau mồng tơi luôn vướng mắc, tại sao không thấy một con sâu nào mà rau vẫn bị cắn lá .
Đối với bệnh gây hại cho rau, ta thường gặp bệnh đốm nâu ( hay đốm mắt cua ) do nấm Cercospora sp gây ra. Khi cây mắc bệnh, do trồng trong chậu với số lượng ít nên bạn nên nhổ bỏ để trồng cây mới, tránh để lâu, bệnh sẽ lan ra cây khác. Nếu như bạn chăm nom cây tốt, cây tăng trưởng khỏe mạnh, sẽ hạn chế được bệnh gây hại cho cây .
Như vậy, với những thông tin trên, hoàn toàn có thể thấy rằng thời hạn gieo trồng rau mồng tơi còn tùy vào thời tiết. Thường mồng tơi được gieo trồng từ đầu tháng 3 đến tháng 5 và thời hạn thu hoạch rau mồng tơi từ tháng 5 đến tháng 9. Tùy từng giống cây mà thời hạn thu hoạch kể từ khi trồng vào lúc 1 – 2 tháng .
Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Nông Thôn
