Thị Trường Sữa Hạt Việt Nam, Thị Trường Sữa Nước Việt Nam – https://laodongdongnai.vn
Xu hướng phát triển sản phẩm mới ngành sữa năm 2020 sẽ như thế nào?
Sữa thực vật (Plant-based Milk) lên ngôi
Sữa thực vật là những mẫu sản phẩm sữa có nguồn gốc 100 % từ thực vật, như ngũ cốc, họ đậu, hoặc rau củ quả. Sử dụng sữa thực vật thay cho sữa động vật hoang dã đang là xu thế phổ cập toàn thế giới. Theo BusinessWire, thị trường sữa thực vật quốc tế được Dự kiến sẽ cán mốc 34 tỷ USD vào năm 2024.
Sáu lý do lớn nhất thúc đẩy người tiêu dùng chuyển từ sữa động vật sang sữa thực vật là (1) cơ thể không dung nạp Lactose hoặc dị ứng sữa, (2) lo ngại về vấn đề thuốc kháng sinh, thuốc tăng trưởng, (3) chế độ ăn thuần chay, (4) người bị viêm đại tràng hoặc hội chứng viêm ruột, (6) yếu tố đạo đức. Sữa thực vật cũng được nhận định có hàm lượng chất dinh dưỡng không kém sữa động vật. Trong một so sánh, sữa yến mạch và sữa gạo thậm chí có lượng calories nhiều hơn sữa bò.
Bảng so sánh hàm lượng dinh dưỡng của những loại sữa hạt và sữa bò. Theo myfitnesspal Tại Việt Nam, dù chỉ mới khởi đầu rộ lên trong 5 năm trở lại đây nhưng nhóm loại sản phẩm này có những tăng trưởng tích cực trong cả cung và cầu. “ Sữa hạt ” đứng thứ ba trong top những chủ đề được tranh luận điển hình nổi bật nhất về việc ẩm thực ăn uống lành mạnh năm 2017 tại Việt Nam ( Theo YouNet Media ).
Xem thêm: Cách Hạch Toán Trái Phiếu Chuyển Đổi Theo Thông Tư 200, Hạch Toán Trái Phiếu Phát Hành Theo Tt 200
Thị trường sữa hạt mở màn tăng cường khi Vinamilk và TH True MILK bắt tay góp vốn đầu tư và tung ra những loại sữa hạt phong phú vào 2018. Trước đó, thị trường cũng đã quen thuộc loại sản phẩm sữa đậu nành của Vinasoy ( thuộc công ty đường Tỉnh Quảng Ngãi ). Trong 10 tháng đầu năm 2019, mức tiêu thụ sữa đậu nành của Vinasoy tăng 13 % và lệch giá cũng tăng 15 % ( Nielsen ).
Sữa cho người cao tuổi được chú trọng
Hầu hết người cao tuổi Việt Nam có những yếu tố về xương, khớp, huyết áp. Theo Viracresearch 2019 Việt Nam là một trong 10 vương quốc có vận tốc già hoá dân số nhanh nhất quốc tế. Cả nước có khoảng chừng 11 triệu người cao tuổi ( tương tự 11,95 % dân số ) vào năm 2017, nhưng số lượng này dự báo sẽ tăng gấp đôi thành 21 triệu ( chiếm 20 % dân số ) vào 2035. Các nước tăng trưởng phải mất nhiều thập kỷ mới đạt vận tốc này, trong khi Việt Nam chỉ mất chưa tới 20 năm. Khi nhu yếu chăm nom sức khỏe thể chất và dinh dưỡng cho người lớn tuổi ngày càng tăng, thị trường mẫu sản phẩm sữa dinh dưỡng cũng mở màn khởi sắc. Thị trường sữa bột dành cho người cao tuổi tại Việt Nam đã tăng trưởng đạt mức 11 % vào 2019 ( theo Viracresearch ). Các Doanh Nghiệp cũng mở màn góp vốn đầu tư nhiều hơn để làm phong phú và đa dạng và phong phú nhóm loại sản phẩm này.
Xem thêm: Kiếm Tiền Với Niche Site – Các Mô Hình Kiếm Tiền Trên Niche Site!
Sản phẩm sữa dành cho người lớn tuổi thường có hàm lượng chất béo ít nhưng phải là nhóm chất béo có lợi như acid béo thiết yếu ( linoleic và linolenic ), cholin và acid oleic giúp tương hỗ trí nhớ và hạn chế những acid béo no tạo cholesterol xấu, tác động ảnh hưởng đến tim mạch. Sữa cần giàu vitamin, khoáng chất, đặc biệt quan trọng là Canxi để giảm rủi ro tiềm ẩn loãng xương ở người cao tuổi. Hương vị thường thanh đạm và ít ngọt. Một vài tên thương hiệu sữa cho người cao tuổi quen thuộc gồm có Ensure Gold ( Abbott ), Vinamilk Sure Prevent, Anlene Gold, Enplus Gold ( NutiFood ), Nutricare Gold, Nutren Optimum ( Nestlé ), Cadier Gold …
5 2 votes
Article Rating
Source: Grace Le tổng hợp
Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Thị Trường
