Kiến Thức Cho Người lao Động Việt Nam > Tin Tức > Đề thi tokutei thực phẩm: Cấu trúc và tài liệu ôn thi

Đề thi tokutei thực phẩm: Cấu trúc và tài liệu ôn thi

Những năm gần đây hầu hết người lao động đều có nguyện vọng đi xklđ Nhật Bản theo chương trình kỹ năng đặc định để có lương và quyền lợi tốt hơn. Trong đó, ngành Chế biến thực phẩm đang nhận được sự quan tâm lớn. Theo đánh giá chung, ngành này có mức lương tương đối ổn định, công việc nhẹ nhàng và môi trường làm việc tốt. Tuy nhiên để đi theo hình thức này, người lao động cần trải qua kỳ thi tiếng và kỳ thi tokutei theo quy định. Dưới đây là cấu trúc Đề thi tokutei thực phẩm và các tài liệu ôn thi, các bạn ôn tập để có sự chuẩn bị thật tốt.

Đề thi tokutei thực phẩm

1. Cấu trúc đề thi tokutei thực phẩm

Tổng thời hạn thi tokutei thực phẩm : 80 phút

Phần 1: Thi lý thuyết

Nội dung : Kiến thức về bảo đảm an toàn thực phẩm và trấn áp chất lượng / Kiến thức cơ bản về về sinh chung / Kiến thức cơ bản về quá trình sản xuất / Quản lý vệ sinh theo tiêu chuẩn HACCP / Kiến thức về vệ sinh an toàn lao động

Phần 2: Thi thực hành 

  • Ngôn ngữ : Tiếng Nhật
  • Số lượng câu hỏi : 10 câu
  • Hình thức : Trắc nghiệm trên máy tính
  • Tổng điểm 50 – Đạt trên 65 % -> Đỗ

Nội dung : Liên quan trực tiếp đến nội dung triết lý, kiểm tra năng lực phán đoán, năng lực lập kế hoạch

2. Tài liệu ôn thi tokutei thực phẩm

Tài liệu ôn luyện Kỳ thi đo lường và thống kê kỹ năng và kiến thức ngành chế biến thức ăn và đồ uống là bộ tài liệu trình làng những kiến thức và kỹ năng và kỹ năng và kiến thức cơ bản cần có để thao tác trong ngành chế biến thức ăn và đồ uống ( tại những xí nghiệp sản xuất thực phẩm, v.v … ) thuộc Kỹ năng đặc định loại 1. Đối với ngành Chế biến thực phẩm, nội dung bài thi sẽ gồm những phần tương quan đến quá trình quản trị vệ sinh bảo đảm an toàn, chất lượng, tiến trình sản xuất, an toàn lao động. Bạn sẽ cần học và ôn tập những kỹ năng và kiến thức về :

  • An toàn thực phẩm và quản trị chất lượng, bức tranh toàn diện và tổng thể để phân phối thực phẩm bảo đảm an toàn, những kiến thức và kỹ năng cơ bản về ngộ độc thực phẩm và nguyên tắc phòng chống ngộ độc thực phẩm, vi sinh vật gây ngộ độc thực phẩm và cách quản trị nhiệt độ và thời hạn để ngăn ngừa sự tăng trưởng của vi sinh vật
  • Kiến thức cơ bản về quản trị vệ sinh chung : về phục trang lao động, sử dụng con lăn bụi, phòng thổi khí, rửa tay, vệ sinh giày, những chú ý quan tâm trong khi thao tác, và nỗ lực trong hoạt động giải trí 5S .
  • Kiến thức cơ bản về quản trị nguyên vật liệu, quy trình sản xuất và loại sản phẩm
  • Kiến thức về quản trị vệ sinh quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn HACCP
  • Kiến thức về bảo đảm an toàn vệ sinh lao động

Xem cụ thể về tài liệu ôn tập tại đây .
Bảng thuật ngữ dùng trong những tài liệu luyện thi : xem tại đây .

3. Cách đăng ký thi tokutei thực phẩm

Từ tháng 12 năm 2019, người lao động bắt buộc phải ĐK MyPage để dự thi Kỳ thi kiểm tra kiến thức và kỹ năng lấy chứng từ Kỹ năng đặc định số 1 ngành Giao hàng siêu thị nhà hàng hoặc ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống .
Link đăng lý dự thi : https://otaff1.jp/
Bạn hoàn toàn có thể làm thủ tục ĐK MyPage qua Internet trải qua những bước sau :

  1. Làm thủ tục ĐK MyPage trong thời điểm tạm thời bằng email
  2. Nhận E-Mail về ĐK MyPage trong thời điểm tạm thời do văn phòng quản trị gửi đến

  3. Nhập các thông tin cần thiết để đăng ký (Nhấp vào URL ghi trong E-mail về đăng ký MyPage tạm thời để mở ra mẫu đăng ký MyPage tạm thời và

    nhập các thông tin cần thiết.)

  1. Bấm nút “ 確認画面へ ” và xác nhận nội dung đã nhập
  2. Đóng trình duyệt sau khi đã xác nhận có hiển thị màn hình hiển thị “ 登録 申 込 を受 け付 けました ”
  3. Xác nhận E-Mail được gửi đến trong vòng 5 ngày thao tác kể từ khi làmthủ tục đăng ký Mypage

Để đăng nhập vào MyPage hãy sử dụng địa chỉ E-Mail ( ID ) đã sử dụng khi làm thủ tục ĐK trong thời điểm tạm thời và mật khẩu ( PASS ) trong vòng từ 10 ký tự đến 30 ký tự bằng chữ hoặc số đã setup khi ĐK trong thời điểm tạm thời. Phải ĐK dự thi từ MyPage do dó nhất thiết phải thử xem có đăng nhập được đúng chuẩn không trước thời hạn ĐK dự thi .
Chi tiết hướng dẫn những bước ĐK xem tại đây .

4. Lịch thi tokutei thực phẩm mới nhất

Kỳ thi kỹ năng và kiến thức đặc định thực phẩm đã được hiệp hội dịch vụ thực phẩm Nhật Bản tổ chức triển khai thi kinh nghiệm tay nghề tại Nhật Bản và 1 số vương quốc ngoài Nhật Bản. Năm 2022, dù bị ảnh hưởng tác động của dịch Covid 19, kế hoạch lịch thi kinh nghiệm tay nghề kiến thức và kỹ năng đặc định thực phẩm được dự kiến như sau :

  • 19/1 ( Hokkaido ) ; 12,13,14 / 1 ( Miyagi )
  • 15,16,17,18 / 1 ( Saitama )
  • 21,22,23,24,25 / 1 ( Tokyo )
  • 27,28,29,30,31 ( Hyogo )
  • 15,16 / 1 ( Hiroshima )
  • 21,22 / 1 ( Ehime )
  • 17,18 / 1 ( Fukuoka )
  • 19/1 ( Kagoshima )
  • 14/1 ( Okinawa )

Đặc biệt lúc bấy giờ nếu bạn đang là người lao động chuẩn bị sẵn sàng hoặc hết hạn thao tác tại Nhật nhưng chưa thể về nước do dịch Covid, bạn hoàn toàn có thể quy đổi visa tokutei trọn vẹn MIỄN PHÍ cùng Thanh Giang .

Trên đây là những thông tin liên quan đến lịch thi và đề thì tokutei thực phẩm mới nhất. Nếu bạn cần bất kỳ sự hỗ trợ nào về kỳ thi kỹ năng đặc định hay chuyển đổi visa tokutei, liên hệ Thanh Giang qua số Hotline 091 858 2233 Comment hoặc Inbox trực tiếp để được giải đáp ngay nhé!

TƯ VẤN XKLĐ NHẬT BẢN 24/7
HỖ TRỢ TƯ VẤN TRỰC TUYẾN VÀ THỦ TỤC ĐĂNG KÝ THAM GIA

HOTLINE: 091.858.2233 (Hỗ trợ tư vấn 24/7 qua: Call, Message, Zalo, SMS)

Nếu không tiện trò chuyện qua điện thoại cảm ứng hoặc gửi tin nhắn ngay lúc này, bạn hoàn toàn có thể YÊU CẦU GỌI LẠI bằng việc nhập số điện thoại thông minh vào form bên dưới để được cán bộ tư vấn của công ty liên lạc tương hỗ .

    Bài viết liên quan
    Bài Mới Nhất