Điểm danh 8 loại rau củ tốt nhất cho sức khỏe
Hành tây
Ảnh: The Healthy Ăn hành tây sống hoàn toàn có thể tận dụng tối đa chất chống oxy hóa chống ung thư của loại rau này. Tuy nhiên, nấu chín hành ở nhiệt độ cao sẽ làm giảm đáng kể quyền lợi của chất phytochemical bảo vệ chống lại ung thư phổi và tuyến tiền liệt .
Ngô
Bạn đang đọc: Điểm danh 8 loại rau củ tốt nhất cho sức khỏe
Ảnh: The Healthy Một nhìn nhận năm 2018 cho thấy, nhờ hàm lượng chất dinh dưỡng cao ( vitamin A, B, E và K ; magiê, phốt pho và chất xơ ăn kiêng, v.v. ), ăn ngô nguyên hạt tiếp tục sẽ làm giảm rủi ro tiềm ẩn tăng trưởng những bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, tiểu đường loại 2, béo phì và cải tổ sức khỏe hệ tiêu hóa .
Đậu Hà Lan
Ảnh: The Healthy Đậu Hà Lan tuy nhỏ bé nhưng mang lại rất nhiều quyền lợi tuyệt vời. Trong một điều tra và nghiên cứu năm năm ngoái của Pháp, những người tiêu thụ bột protein đậu Hà Lan sau khi tập thể dục đã thấy sức mạnh tăng lên tựa như như những người uống whey protein lắc sau khi tập luyện .
Cải xoăn
Ảnh: The Healthy
Một khẩu phần cải xoăn nấu chín chứa nhiều vitamin C và chúng có thể giúp cải thiện trí nhớ của bạn. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Tufts phát hiện ra rằng những người ăn khoảng 1,5 khẩu phần rau xanh mỗi ngày, bao gồm cả cải xoăn, có các chức năng nhận thức tốt hơn hẳn so với những người ăn ít hoặc không ăn rau xanh.
Bông cải xanh
Ảnh: The Healthy Bông cải xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa ngăn ngừa ung thư và những chất phytochemical như glucosinolate, hoàn toàn có thể chống lại ung thư bàng quang .
Ớt chuông đỏ
Ảnh: The Healthy Một quả ớt chuông trung bình chỉ có 32 calo nhưng lại chứa nhiều vitamin C, phân phối 150 % giá trị hàng ngày được khuyến nghị. Chất chống oxy hóa trong ớt chuông đỏ giúp ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch, ngăn ngừa bệnh tim mạch .
Cải bó xôi
Ảnh: The Healthy Giống như những loại rau lá xanh khác, cải bó xôi chứa nhiều carotenoid – chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe đôi mắt và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, nguyên do số 1 gây mù lòa ở người lớn tuổi .
Củ dền
Ảnh: The Healthy Củ dền chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, gồm có chất chống oxy hóa chống ung thư và viêm nhiễm. Đặc biệt, không nên vứt bỏ phần lá xanh của củ dền vì chúng rất bổ dưỡng và hoàn toàn có thể được nấu chín như những loại rau lá xanh đậm khác như cải bó xôi, cải bẹ xanh và cải xoăn .
Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Sức Khỏe
