Nông nghiệp số là đòn bẩy gia tăng giá trị nông sản

Một trong những nguyên do quan trọng là chất lượng không đồng đều, chính do công nghệ tiên tiến chế biến, quản trị chất lượng, cũng như dữ gìn và bảo vệ nông sản sau thu hoạch chưa đạt hiệu suất cao tối ưu .

Nông sản Việt đã xuất khẩu tới hơn 180 vương quốc và vùng chủ quyền lãnh thổ, tuy nhiên giá trị xuất khẩu không cao. ( Ảnh minh họa : KT ) .

Ông Nguyễn Hoàng Anh, quản trị Thương Hội Tôm Bình Thuận, Phó quản trị thường trực Câu lạc bộ Nông nghiệp Công nghệ cao DAA cho biết, những năm gần đây, hàng loạt những giải pháp nông nghiệp công nghệ cao đã được ứng dụng vào trong thực tiễn sản xuất, thu được 1 số ít tác dụng nhất định .

“Phát triển nông nghiệp hướng đến một kỷ nguyên mới, trong đó chuỗi sản xuất từng công đoạn đều phải ứng dụng khoa học công nghệ rất cần thiết. Nghiên cứu giống, sản phẩm nguyên liệu đầu vào, để đưa vào sản xuất. Đặc biệt là kiểm soát từng công đoạn trong việc sản xuất. Các con số kiểm soát trong quy trình phải biết nói. Đây là xu hướng tất yếu trong sản xuất nông nghiệp”, ông Nguyễn Hoàng Anh nhấn mạnh.

Đồng quan điểm, Tiến sĩ Đặng Kim Sơn, nguyên Viện trưởng Viện Chính sách và Chiến lược tăng trưởng Nông nghiệp Nông thôn, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn nêu quan điểm, công nghệ thông tin bảo vệ cho văn minh kỹ thuật được vận dụng thoáng đãng và hiệu suất cao .
” Công nghệ thông tin còn có vai trò quan trọng là quản trị hàng loạt mạng lưới hệ thống nối kết giữa con người với con người. Người nông dân phải biết Ngân sách chi tiêu, thị trường, thời tiết, chủ trương … Tiếp nữa là liên kết giữa nông dân với người kinh doanh, liên kết giữa người kinh doanh, nông dân với người tiêu dùng “, Tiến sĩ Đặng Kim Sơn nói .
Ông Ưng Thế Lãm, Trưởng nhóm link Doanh nghiệp xuất khẩu củ quả nêu trong thực tiễn, công nghệ tiên tiến hoàn toàn có thể giúp quản trị được quá trình sản xuất, yếu tố sâu bệnh, chất lượng … hay rủi ro tiềm ẩn sâu bệnh sắp tới sẽ như thế nào, để nông dân yên tâm làm .
Sản phẩm thu được thường là 60 % đạt tiêu chuẩn loại 1, còn khoảng chừng 40 % là loại 2, loại 3. Khi nông sản đạt loại 2, loại 3 không hề xuất khẩu trực tiếp được, thì việc chế biến là nhu yếu bắt buộc, do đó công nghệ tiên tiến chế biến lúc bấy giờ cực kỳ quan trọng .
Ông Đàm Quang Thắng, Tổng Giám đốc Công ty Agricare cho rằng, để tăng trưởng nông nghiệp, tiên phong cần đổi khác hàng loạt thói quen tập quán và tư duy của bà con nông dân. Bởi nếu làm theo kiểu tự cung tự túc tự cấp như của bà con nông dân, có gì bán nấy thì rất khó làm .

Hiện nay, hàng nông sản Việt làm ra có giá thành quá cao, không cạnh tranh được trên thị trường thế giới, thậm chí chào hàng sang thị trường Trung Quốc còn bị chê đắt. Ngoài ra, do thiếu công nghệ bảo quản nên doanh nghiệp thường bị rủi ro khi xuất khẩu. Bởi vậy, cần đặc biệt chú trọng vấn đề ứng dụng công nghệ trong nông nghiệp.

Công nghệ lúc bấy giờ đang có 3 nguồn là nhập khẩu, những nhà nghiên cứu trong nước từ những viện, những trường và từ những nhà nghiên cứu, sản xuất không chuyên. Việt Nam cần có hiên chạy pháp lý tốt nhất cho việc ứng dụng công nghệ tiên tiến, nhất là ưu tiên công nghệ tiên tiến sáng tạo trong nước cho nông nghiệp .

Nước Ta cần có hiên chạy pháp lý tốt nhất cho việc ứng dụng công nghệ tiên tiến, nhất là ưu tiên công nghệ tiên tiến sáng tạo trong nước cho nông nghiệp. ( Ảnh : KT ) .

Theo Thứ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ Trần Văn Tùng, thuật ngữ ” nông nghiệp 4.0 ” mới được đề cập đến tại Nước Ta trong vòng vài năm trở lại đây nhưng cũng như những ngành kinh tế tài chính khác, thực chất của nó chính là nông nghiệp mưu trí hay nông nghiệp số thì không quá lạ lẫm .Ưu điểm của nông nghiệp 4.0 là tạo ra những nông sản chất lượng, hiệu suất cao ngay cả trong những điều kiện kèm theo bất thuận. Thông qua liên kết di động, ngồi ở nhà mà nông dân vẫn hoàn toàn có thể biết được diễn biến lô thửa cây xanh trên đồng ruộng và từng ô chuồng, từng con gia súc để ra những quyết định hành động đúng, hiệu suất cao .

Vì những lợi ích này mà nông nghiệp 4.0 đã và đang được phát triển ở nhiều nước, vùng lãnh thổ như Israel, Mỹ, Hà Lan, Đức, Isarel, Nhật Bản, Đài Loan và Trung Quốc. Ở Isarel, Mỹ, nông nghiệp sa mạc được phát triển với những khu nông nghiệp khép kín, giá trị mỗi ha lên tới 120.000 – 150.000 USD/năm.

Giới chuyên gia nhận định, tại Việt Nam, phát triển nông nghiệp 4.0 là xu hướng tất yếu trong bối cảnh hội nhập toàn cầu hóa ngày càng sâu rộng. Việt Nam không thể đứng ngoài làn sóng này./.

Ngành nông nghiệp dễ mất thị trường nếu chậm ứng dụng công nghệ

VOV.VN – Chậm ứng dụng công nghệ tiên tiến, ngành nông nghiệp đang đứng trước rủi ro tiềm ẩn mất thị trường ngay trên sân nhà khi nông sản những nước tràn vào .

Chữa “bệnh” bí đầu ra của nông sản Việt

VOV.VN – Để giúp nông sản Việt hết ” bí ” đầu ra, cần ưu tiên tăng trưởng nông nghiệp CN cao, link chuỗi giá trị và cùng nông dân đương đầu với áp lực đè nén thị trường