Bộ trưởng Lê Minh Hoan: Việt Nam là nước nông nghiệp nhưng lại nhập nguyên liệu rất nhiều

Ngày 26-10, buổi đối thoại giữa Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp – Phát triển nông thôn Lê Minh Hoan với các “vua nông sản” do Báo Tuổi Trẻ tổ chức đã diễn ra.

Tại buổi đối thoạt, Bộ trưởng Lê Minh Hoan gợi ý những doanh nghiệp cần có tư duy khác để tạo ra đa giá trị trước trong thực tiễn giá nguồn vào của ngành nông nghiệp đang tăng nhanh nhưng giá bán thành phẩm theo thị trường lại đang thấp .” Nếu những doanh nghiệp xem phục sinh là trấn áp được Covid-19, công nhân trở lại nhà máy sản xuất rồi sản xuất y hệt như cũ, cafe vẫn là cafe, sắn vẫn là sắn, chuối vẫn là chuối … thì không hề tạo ra bước nhảy vọt để bù cho 4 tháng dịch bệnh vừa mới qua. Đơn cử loại sản phẩm cafe, tất cả chúng ta bỏ vỏ, dùng hạt ép lấy nước cafe phần hữu dụng chỉ chiếm có 0,2 %, còn lại bỏ đi. Trong khi đó, Trung Quốc dùng bã cafe để làm giá thể trồng nấm, mỗi năm xuất khẩu được 17 tỉ USD. Giá thể này sau đó còn dùng chế biến làm thức ăn chăn nuôi ” – Bộ trưởng Lê Minh Hoan dẫn chứng .

Nếu cà phê chỉ dùng để ép uống nước cà phê thì chúng ta đã lãng phí rất lớn tài nguyên

Tư lệnh ngành nông nghiệp cũng đau đáu trước thực tế Việt Nam là đất nước nông nghiệp nhưng nhiều ngành nhập khẩu nguyên vật liệu rất nhiều nên khi thế giới bị tác động Covid-19 làm chuỗi cung ứng đứt gãy sẽ tạo ra cú sốc tăng giá nhiều mặt hàng. Do đó, đây là lúc Việt Nam cần nhìn lại mặt hàng nào chúng ta có thể chủ động sản xuất để thay thế, mặt hàng phải chấp nhận nhập khẩu.

” Hay như vùng canh tác lúa – tôm ở ĐBSCL, lâu nay tất cả chúng ta bán tôm đằng tôm, gạo đằng gạo. Nên chăng tất cả chúng ta tạo ra mẫu sản phẩm giá trị ngày càng tăng như hộp cơm tôm. Đây là dẫn chứng cho việc cộng hưởng giá trị, chứng tỏ cho sự thích ứng của ĐBSCL với đổi khác khí hậu. Ngoài chuyện ngày càng tăng giá trị đầu ra, tất cả chúng ta hoàn toàn có thể nghĩ cách tiết giảm nguồn vào. Ví dụ trường hợp ngành gạo, hiện đã có quy trình tiến độ giảm lượng giống gieo sạ, từ đó giảm phân thuốc để giảm giá tiền, giúp tăng hiệu suất cao để ứng phó với thực trạng giá vật tư nguồn vào tăng ” – người đứng đầu ngành nông nghiệp gợi ý .

Theo Bộ trưởng Lê Minh Hoan, những nước ứng dụng khoa học công nghệ tiên tiến và thành công xuất sắc thì Nước Ta cũng hoàn toàn có thể làm được. Bộ Nông nghiệp – Phát triển nông thôn sẵn sàng chuẩn bị kêu gọi những nhà khoa học từ những viện, trường trong việc hợp tác công – tư với những doanh nghiệp để nhanh gọn đưa những khu công trình điều tra và nghiên cứu ra thị trường .Tại buổi đối thoại, ” vua tiêu ” Phan Minh Thông, Tổng Giám đốc Tập đoàn Phúc Sinh, góp ý về việc cần có chính sách khuyến khích những doanh nghiệp lớn kiến thiết xây dựng xí nghiệp sản xuất tại những vùng nguyên vật liệu, giúp cho việc tiêu thụ nông sản không thay đổi. Ông Thông dẫn chứng trường hợp vùng cafe Sơn La, sau khi Phúc Sinh kiến thiết xây dựng xí nghiệp sản xuất thì chỉ 4 năm, nông dân hưởng lợi khi giá bán cafe tăng gấp đôi .” Trước đó, cafe Sơn La phải mang vào Tây Nguyên để trộn vào cafe ở đây mới bán được. Giờ đây, xí nghiệp sản xuất Phúc Sinh tại Sơn La tạo ra nhiều mẫu sản phẩm khác nhau từ cafe, trong đó có trà Cascara khiến cho vỏ cafe hoàn toàn có thể bán giá 16 USD / kg trong khi nhân cafe chỉ 2 USD / kg ” – ông Thông cho biết .

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Nông Thôn